Mullbär
Mullbärsträd (hon är ett mullbärsträd eller mullbärsträd) är ett långt, upp till 20 meters träd med vita, röda eller mörklila, nästan svarta druvafrukter. Trädet är ljust och termofilt, bären mognar, beroende på tillväxtområdet, i juni-augusti. Mullbärsträdets hemland anses vara länderna i sydvästra och östra Asien. En annan medeltida persisk forskare, läkare och filosof Abu Ali ibn Sina (Avicenna) ägnade ett helt kapitel till fördelarna med mullbär i "Canon of Medicine" - ett arbete som traditionella läkare fortfarande litar på i sin praktik. I det gamla Kina odlades silkesmaskar på löv och unga skott av mullbärsträd.
Förhållandet mellan BJU i produkten
Källa: depositphotos.com Hur man bränner 43 kcal?
| Gående | 11 minuter |
| Joggning | 5 minuter. |
| Simning | 4 minuter |
| En cykel | 6 minuter |
| Aerobics | 9 minuter |
| Hushållssysslor | 14 minuter |
Idag odlas mullbärsträd som fruktträd och som råvara för odling av silkesmasklarver. Trädens löv går också till djurfoder, trä används i träbearbetningsindustrin för produktion av musikinstrument och souvenirer.
Matfärgning erhålls från svarta mullbärsbär. Det är tydligt att fläckar från dem är mycket svåra att ta bort.
På grund av mullbärsträdens motståndskraft mot luftföroreningar med gaser, rök och damm används de ofta för landskapsplanering av stora bosättningar.
Användbara egenskaper hos mullbär
Traditionell medicin använder mullbär som råvaror, som kallas "från topp till tå" - från rötter till knoppar och frukter, både färska och skördade (torkade).
Men mullbärsfrukter är av särskilt intresse, både ur medicinsk och gastronomisk synvinkel. De är rika på socker (glukos, fruktos), B-vitaminer (inklusive B3 eller PP), askorbinsyra, vitamin K. Eteriska oljor, pektin och tanniner finns också i dem i en ganska stor mängd.
Mullbär, i jämförelse med andra bär, innehåller mycket kalium, kalcium, fosfor, därför råder det ingen tvekan om fördelarna med mullbär på menyn under perioder med intensiv mental stress.
Det genomsnittliga kaloriinnehållet på hundra gram mullbär är 43 kcal.
Applicering av rötter, löv och frukt av mullbär
Rötsaften är ett antihelminthiskt medel, och deras avkok hjälper till med bronkialastma, förkylning, hosta, hjärtsjukdomar, högt blodtryck. För njursjukdomar används barken av små och medelstora grenar. Utåt används pulver från barken för sår och brännskador.
Juice från färska mullbärsblad lugnar tandvärk, avkok har febernedsättande och smärtstillande effekter mot förkylning. I officiell medicin används bladen som ett adjuvans vid behandling av tidiga former av diabetes.
En avkok av bladen kan användas för att skölja håret för att göra det silkeslen.
Beroende på arten (vit, röd eller svart) och mognadsgraden kan mullbärets egenskaper och dess effekt på kroppen vara annorlunda, tvärtom. Så, användningen av gröna (omogna) bär, som har sammandragande egenskaper, hjälper till att stoppa diarré och mogna och övermogna frukter, tvärtom försvagas och är därför användbara för förstoppning. Mogna frukter är också ett utmärkt diuretikum, rekommenderas för ödem av njur- och kardiovaskulärt ursprung. Rött mullbär har en positiv effekt på blod, vit mullbär - på nervsystemet.
Mullbärets fördelaktiga egenskaper gör det möjligt att rekommendera färska bär till personer som lider av anemi, mag-tarmsjukdomar (inklusive magsår och duodenalsår), njure- och leversjukdomar, högt blodtryck och gikt. Saft och avkok av frukten kan användas för att gurgla med förkylning och olika inflammatoriska sjukdomar (tidigare användes mullbär även vid behandling av scharlakansfeber). Enligt recensioner om mullbär skyddar också användningen av dess nypressade juice mot stomatit och periodontal sjukdom.
Vit mullbärsjuice är ett bra sätt att förhindra rickets i barndomen. För samma ändamål kan du använda torkade bär eller bekmes - en speciellt kondenserad juice, även kallad "frukthonung". Både i bekmes och i torkade bär bevaras alla helande egenskaper hos färsk frukt praktiskt taget utan förlust.
Bär är mycket användbara för personer som lider av hjärtsjukdom och hjärtinfarkt. Recensioner av mullbär från patienter med sådana sjukdomar indikerar att regelbunden konsumtion av stora mängder färsk frukt minskar deras hjärtsmärta och andfåddhet.
Infusionen av mogna frukter används för galldyskinesi, och sirapen från dem är en bra diaphoretic.
Användningen av mullbär hjälper till att lösa både rent manliga problem (frukterna av vit mullbär hjälper till med prostatit och impotens) och uteslutande kvinnliga (bär används för livmoderblödning och för att lindra klimakteriet). En man som har drabbats av "påssjuka" i barndomen kommer sannolikt att utveckla infertilitet. För att förhindra en sådan olycka rekommenderas det att mata pojkarna med mogna mullbär dagligen under återhämtningsperioden.
Både vitt och rött, och särskilt svart mullbär är en utsökt bär som kan avnjutas färsk, används som fyllning för bakverk och klimpar, gjord juice, koka gelé och kompott. Mulberry är konserverad, gjord av bär, konserver och sylt, sirap, marshmallow och sorbet. Torkade bär males till pulver, som sedan tillsätts till bakverk. Enligt experter erhålls mycket gott vin och månskin från mullbärsfrukten.
Färska bär kan lagras i kylen i upp till tre dagar. Därför är mullbär olämpliga för transport. Fördelarna med mullbär efter torkning och frysning förblir dock praktiskt taget oförändrade, frukterna behåller en tillräcklig mängd vitaminer och mikroelement för att helt kunna använda de skördade bären långt från odlingsområdena, samt för att förebygga och behandla vitaminbrist under vår- och vinterperioden.
Kontraindikationer
Den främsta kontraindikationen för användningen av mullbärsfrukter är individuell intolerans. På grund av den höga sockerhalten i svarta bär (cirka 11%) bör personer med diabetes och fetma inte missbruka dem.
Mullbär från träd längs livliga motorvägar ska inte ätas.
YouTube-video relaterad till artikeln:
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
