rödvin
Rött vin är tillverkat av röda druvor. En speciell produktionsteknik säkerställer överföring av antocyaniner (färgämnen i växter) till vörten, på grund av vilken dryckens rika färg överförs från bären. Tanninerna, som dessa viner är rika på, ger kryddan och sammandragningen av doften av rött vin. Röda viner har visat sig vara en källa till vissa aminosyror och vitaminer. Totalt finns det mer än 4000 typer av denna dryck.
Förhållandet mellan BJU i produkten
Källa: depositphotos.com Hur man bränner 85 kcal?
| Gående | 21 minuter |
| Joggning | 9 minuter |
| Simning | 7 minuter |
| En cykel | 12 minuter |
| Aerobics | 17 minuter |
| Hushållssysslor | 28 minuter |
Olika viner kräver olika åldrande. Torra och halvsöta vintagebordsviner bör åldras i tre år, medan starka och efterrätt berikade viner som åldras längre - upp till 5 år.
Rött vin kräver särskilda lagringsförhållanden. Kalla och torra källare är idealiska för en drink där vinflaskor ska hållas i vågrätt läge. Överensstämmelse med sådana enkla regler förhindrar att korken torkar ut och förhindrar att luft kommer in i flaskan. Annars finns det en god chans att vin av god kvalitet förvandlas till vinäger.
Näringsvärde, sammansättning och kaloriinnehåll i rött vin
Rött vin är rikt på makro- och mikroelement. Det beräknas att ett glas av denna dryck innehåller:
- 190 g kalium;
- 18 mg magnesium;
- 12 mg kalcium;
- 6 mg natrium;
- 0,21 mg zink;
- 0,017 mg koppar;
- 0,3 mikrogram selen;
- 0,69 mg järn.
Alkoholhalten i ett glas är cirka 15,9 g.
Kaloriinnehållet i rött vin är cirka 85 Kcal per 100 g och är en av de lägsta bland alkoholhaltiga drycker.
Fördelarna med rött vin
De medicinska egenskaperna hos denna ädla dryck diskuterades för flera tusen år sedan. I det gamla Egypten, Mesopotamien och Kina ordinerades det till patienter som ett läkemedel. Hippokrates noterade de antiseptiska, lugnande och diuretiska egenskaperna hos rött vin.
Trots att dryckens hälsoeffekter förblir ett diskussionsämne är fördelarna med rött vin när de konsumeras i rimliga doser obestridliga.
Vinets sammansättning, rik på vitaminer och användbara element, tillsammans med innehållet av naturliga antioxidanter - flavonoider - gör drycken till ett effektivt botemedel mot cancer. Dessutom finns det studier som stöder fördelarna med rött vin vid behandling av blod och bröstcancer. Faktum är att dricka drycken helt enkelt förstör cancerceller.
Rött vin innehåller ett naturligt fytoalexin - resveratrol, vars effekt är varierad: för det första minskar detta ämne risken för att utveckla sjukdomar i kardiovaskulär sfär och minskar sannolikheten för återfall av hjärtinfarkt; för det andra skyddar resveratrol, vilket bevisats av olika studier, kroppens celler från de patogena effekterna av röntgenstrålar och solljus; för det tredje tunnar ämnet ut blodet, vilket förhindrar att blodplättar hänger ihop och som ett resultat bildar blodproppar.
Användningen av rött vin för att förebygga åderförkalkning beror på dess förmåga att avlägsna sådana skadliga kolesterol från kroppen.
Rött vin rekommenderas att tas vid betydande blodförlust, anemi, vitaminbrist.
Vid behandling av förkylning är det bra att ta en drink med rött vin. För att göra detta späds 50 g uppvärmt vin med mineralvatten i samma volym, varefter svartpeppar, muskot, kanel och en sked honung tillsätts. Det är nödvändigt att ta läkemedlet 3 gånger om dagen i minst 3 dagar. Dessutom har varmt rött vin bevisat sig vid behandling av tuberkulos, och kallt vin är användbart för diarré på grund av dryckens sammandragande egenskaper.
För sömnlöshet rekommenderar experter att dricka 30 g sött eller halvsött rött vin före sänggåendet. Detta förfarande bör dock inte vara permanent, eftersom sannolikheten för missbruk är hög.
Skadan av rött vin
Endast genom att följa den föreskrivna dosen kan den förmodade skadorna på rött vin undvikas. Annars är sannolikheten för oönskade konsekvenser stor. Således kan regelbunden och överdriven konsumtion av drycken i doser som överstiger 50 g provocera utvecklingen av cancertumörer i struphuvudet och munnen, särskilt i fall där överdriven vinförbrukning åtföljs av rökning.
Det är också bättre för överviktiga människor att hoppa över drycken, eftersom rött vin ökar aptiten kraftigt.
Dessutom är rött vin mest sannolikt att skada dem som personligen har stött på hög magsyra, olika sjukdomar i bukspottkörteln, levern, samt personer med sår i tolvfingertarmen och magsäcken.
Polyfenolhalten i rött vin kan orsaka migränattacker och närvaron av svaveldioxid - kvävning, vilket gör drycken kontraindicerad för astmatiker.
Även i avsaknad av kontraindikationer anses en dos som inte överstiger 50 g vara optimal.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
