Pearl Korn - Egenskaper, Kaloriinnehåll, Fördelar, Näringsvärde, Vitaminer

Förhållandet mellan BJU i produkten

Källa: depositphotos.com Hur man bränner 315 kcal?

Uppdelad i:

• Pearl korn - fullkorn från vilket kli har tagits bort (primär transport);
• Holländsk kvinna - fullkorn, helt befriad från awn och rullas upp till en boll;
• Korn - hackad finhackad pärlkorn.

Pearl korn används för att göra spannmål, soppor, fyllningar för andra produkter. Få människor vet det, men läckra sallader erhålls från denna välsmakande flingor. Efter värmebehandling får pärlkorn en trevlig nötig smak.

Det första omnämnandet av pärlkorn finns i Bibeln. I urminnes tider betraktades korngröt som en delikatess som var värd kungligheter. För ädla gäster blöts pärlkorn i 12 timmar, kokades sedan i mjölk, utsattes för en lång slöhet i ugnen, och först därefter serverades det på bordet, kryddat med tung grädde. Naturligtvis, hur utsökt denna maträtt var!

Idag är korngröt en integrerad del av soldatens meny.

Fördelarna med pärlkorn

Pearl korn är en kraftfull antioxidant. Det är extremt rikt på aminosyror, inklusive lysin, ett väsentligt element som har en antiviral effekt på kroppen. Lysin är inblandat i bildandet av kollagen, ett protein som ger huden elasticitet och jämnhet, vilket förhindrar att rynkor uppträder.

Pärlkorn innehåller tre gånger mer selen än ris - ett element som har en stark cancerframkallande effekt och som kan rengöra kroppen från förgiftning med kvicksilver, bly, kadmium och andra skadliga ämnen.

Korn är överlägset vete med avseende på fiberinnehåll och näringsvärde för det protein det innehåller. Fibern som ingår i pärlkornet bestämmer pärlkornets dietegenskaper - det tar perfekt bort gifter från kroppen och förhindrar också bildandet av fettavlagringar.

Fördelarna med pärlkorn gör det möjligt för oss att tala om det som en ledare i innehållet i ett sådant spårämne som fosfor - ett ämne som är oumbärligt för en fullvärdig ämnesomsättning, reglering av nervös och mental aktivitet, kalciumabsorption, som i kombination med ett högt innehåll av D-vitamin i pärlkorn hjälper till att stärka ben och tänder …

Buljongen som erhållits från flingor har också egenskaperna av pärlkorn: den har en omslutande, kramplösande, mjukgörande, blodrenande, diuretikum, antiinflammatorisk, tonisk effekt på kroppen. Ett avkok av korn används vid behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen, bröstkörtlar, förkylning, hosta. Komponenterna som pärlkorn innehåller gör det möjligt att återställa en fullfjädrad ämnesomsättning, öka amningen hos ammande kvinnor och också bidra till att stoppa tillväxten av tumörer i de tidiga stadierna.

Fördelarna med pärlkorn gör att vi kan rekommendera det till personer som är överviktiga och överviktiga.

Kaloriinnehåll i pärlkorn

Kaloriinnehållet i pärlkorn är 324 kcal / 100 g produkt. Näringsvärdet:

• Proteiner - 9,3 g;
• Fett - 1,1 g;
• Kolhydrater - 73,7 g.

I kombination med lågt kaloriinnehåll mättar pärlkorn kroppen snabbt, vilket gör den till en integrerad del av många dieter. Dessutom är kaloriinnehållet i kokt pärlkorn ännu lägre - det är bara 121 kcal / 100 g. Fibrerna i pärlkornet normaliserar mag-tarmkanalen, främjar regelbunden tarmrengöring.

Pearl korn skada

Trots att pärlkorn inte kan orsaka mycket skada finns det fortfarande några kontraindikationer för dess användning. Det är inte värt att bli lurad med korngröt för personer med hög surhet i magen, som lider av frekvent förstoppning, liksom för gravida kvinnor - på grund av glutenet som ingår i kornet. Missbruk av pärlkorn kan orsaka ökad gasproduktion och hos män kan det till och med bidra till en minskning av libido. Så allt är bra med måtta - och en sådan användbar produkt som korngröt också!

YouTube-video relaterad till artikeln:

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.