Kastanj

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-15 07:41

Det finns två helt olika typer av kastanj: hästkastanj (även kallad mage) och ädel (även kallad "riktig"). Det är frukterna av den senare som anses vara ätliga. Fransmännen vördade en sådan produkt som en riktig delikatess, som har blivit nationell, och de ordnar till och med en semester till hans ära.

Näringsvärdet Portion kastanj 100 g Belopp per portion Kalorier 154 Kalorier från fett 4.77 % Dagligt värde ^* Totalt fett 0,53 g 1% Mätta fetter 0,078 g 0% Kolesterol 0 mg 0% Natrium 14 mg 1% Kalium 329 mg 9% Totalt kolhydrater 34,91 g 12% Kostfiber 0 g 0% Proteiner 2,25 g 5% Vitamin B6 14% C-vitamin 44% Tiamin 23% Järn 8% Kalcium 3% Magnesium 12% Fosfor 7% Zink 7% * Beräkning för en daglig diet på 2000 kcal

Förhållandet mellan BJU i produkten

Källa: depositphotos.com Hur man bränner 154 kcal?

Gående	39 minuter
Joggning	17 minuter
Simning	13 minuter
En cykel	22 minuter
Aerobics	31 minuter
Hushållssysslor	51 minuter

Ädel (äkta) kastanj tillhör bokfamiljen och odlas i Europa, Nordamerika och Asien. Det mest gynnsamma klimatet för växter är varmt subtropiskt. Denna typ av träd skiljer sig från magen i form av frukter och löv. En rund låda med ädelkastanj innehåller cirka 2-4 nötter. Denna typ av växt odlas inte i Ryssland, men det är inte svårt att köpa den i många butiker.

Men den världsberömda hästkastanjen är ett träd med en bred krona, som kan nå 30 meter i höjd, den kännetecknas av petiolatblad, rundade i konturer, mer som händer med ett ganska stort antal "fingrar". Blommorna i trädet samlas i tyrsus, som är upprätta pyramidformade blomställningar, vars längd når 30 cm. Fruktens frukter ser ut som små sfäriska kapslar, täckta med taggar, när de mognar öppnas de med tre ventiler. Vanligtvis finns det bara en blank, mörkbrun och stor mutter i magen.

Användbara egenskaper hos kastanj

Ett utmärkande inslag i kastanj är innehållet i en ganska hög fetthalt i den, som i fråga om kvantitet är obetydligt (nedåt) annorlunda endast från mandlar, valnötter, jordnötter och hasselnötter. Kastanjer innehåller cirka 60% stärkelse, cirka 6% protein, 15% socker och mer än 2% fett. Kastanjen innehåller också vitaminer i grupp B, A och C, mineraler och fiber.

På grund av egenskaperna hos kastanjer, som kännetecknas av ett högt innehåll av tanniner, rekommenderas det inte att äta rå nötter i maten.

Absolut alla delar av växten innehåller olika användbara ämnen, dock i olika proportioner. Så till exempel innehåller kastanjefrukter biologiskt aktiva substanser, pektin, flavonoider, stärkelse, tanniner och oljor; i grenarna och barken finns det många glykosider, oljor och tanniner.

Alkoholtinkturer av kastanj, avkok och infusioner används för att behandla olika sjukdomar som åderförkalkning, högt blodtryck, kärl- och hjärtsjukdom. Dessutom är kastanjetinktur användbar för att förebygga och behandla emboli och trombos.

I folkmedicinen används fördelarna med kastanj för att behandla leversjukdomar, ledvärk, behandling av åderbråck, tromboflebit, hemorrojder, många gynekologiska sjukdomar som är förknippade med stagnation i det lilla bäckenet.

Den oätliga hästkastanjen har också helande egenskaper, där absolut allt används: löv, bark, grönt skal och frukt. När det gäller blommor har de också användbara egenskaper, bara på 1-2 dagars blomning.

Äta kastanjer

Oftast äts kastanjer i bakat tillstånd. Detta matlagningsalternativ anses vara det mest populära i Frankrike, där höstgatorna bokstavligen "drunknar" i arom av bakade kastanjer. Muttern kan också användas kokt eller bakat. Torkade nötter kan användas som tillsats till vetemjöl.

Kaloriinnehållet i kastanjer är lågt jämfört med andra nötter och uppgår till endast 170 kcal.

I folkmedicinen används kastanjefrön, vars fördelar är mycket höga i kampen mot alla slags smärtor och inflammationer. Mage blommor är ganska bra honung växter. När det gäller näringsvärde liknar frön korn, så mjöl tillverkas av dem.

Dessutom tros det att helande energi placeras i hästkastanjen, tack vare vilken du kan bli av med många sjukdomar och sjukdomar. Fördelarna med kastanj har bevisats för mastit, mastopati och till och med stillastående mjölk, vilket kan uppstå vid amning av en baby.

Kastanjetinktur används externt för att behandla ischias, gikt, reumatism och ischias. I det här fallet är det nödvändigt att gnugga tinkturen i kroppens problemområden, behandlingsförloppet varar cirka 6 till 8 veckor.

Att gnugga positivt med kastanjetinktur påverkar också muskelbanden, det främjar resorptionen av hematom och tumörer, samtidigt som blodtillförseln förbättras på platser av störningar och blåmärken. Traditionell medicin med kastanjens egenskaper ser ett effektivt botemedel mot behandling av ledgångsreumatism, hjärt-kärlsjukdomar och hypertoniska sjukdomar.

Kastanjeskada

Förutom fördelar kan kastanjer skada människokroppen, därför är det viktigt att konsultera en läkare innan du använder den.

Eftersom kastanj minskar blodkoagulering rekommenderas inte oberoende användning för medicinska ändamål. Det är strängt förbjudet att ta preparat med tillsats av denna växt för hypotoni, njure och leversjukdomar, såväl som under amning och graviditet.

YouTube-video relaterad till artikeln:

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.