11 livsmedel som inte bör blandas med alkohol
Vintern kom. Nyårsferien kommer med rikliga högtider. De flesta av våra landsmän har kul i minst en vecka. Under denna tid kan få människor avstå från att äta för mycket och dricka alkohol. Konsekvenserna är redan uppenbara under de första dagarna av det nya året: sjukdom och obehag uppstår traditionellt som ett resultat av ett alltför stort intag av starka drycker.
Enligt forskningsresultaten är orsakerna till hälsoproblem inte bara den stora mängden och den låga kvaliteten på alkohol som konsumeras, utan också vissa rätter som serveras som snacks. Vi ger våra läsare uppmärksamhet på en lista över livsmedel som inte bör konsumeras samtidigt med alkohol.
Kolsyrade drycker
Det är typiskt för deltagarna i den ryska festen att tvätta ner stark alkohol med kolsyrade drycker. Detta är fylld med mycket obehagliga konsekvenser, eftersom koldioxid irriterar magslemhinnan och ökar alkoholabsorptionshastigheten. Som ett resultat börjar rus mycket snabbt, personen slutar kontrollera sig själv och dricker mycket mer än vad som skulle vara säkert för hälsan.
De som är vana vid att dricka alkohol med mineralvatten eller söt läsk med tiden upplever en svår baksmälla.
Källa: depositphotos.com
Energi
Att konsumera drycker som innehåller koffein och andra toniska ämnen tillsammans med stark alkohol kan orsaka hälsoskador. Dessa blandningar innehåller koldioxid, vilket framkallar snabb berusning. Dessutom orsakar de en ökning av blodtrycket, cerebrovaskulära spasmer, nedsatt njurfunktion, utveckling av hjärtarytmier och ibland kramper.
För personer med hjärt-kärlsjukdomar är alkoholintag i kombination med energidrycker fyllda med så allvarliga konsekvenser som stroke och hjärtinfarkt.
Källa: depositphotos.com
Inlagda grönsaker
Inlagda grönsaker är en av de ryska festens traditionella mellanmål. Under tiden skapar användningen av preparat som innehåller ättiksyra som konserveringsmedel en ökad belastning på levern och njurarna. I kombination med etylalkohol ökar detta den stress som kroppen upplever.
Som ett mellanmål för sprit föredras salta grönsaker, som hjälper till att upprätthålla kroppens vatten-saltbalans och bekämpa uttorkning. Och det bästa alternativet är en vegetabilisk blandning, som innehåller kokt potatis (en naturlig adsorbent), rödbetor, syltad gurka (källor till spårämnen), surkål (ett förråd av vitaminer), det vill säga vinägrett. Våra förfäder, som åt den klassiska vinägretten till ett mellanmål, upptäckte ett underbart sätt att stödja kroppen under en fest.
Källa: depositphotos.com
Färska tomater
Det faktum att färska tomater i kombination med sprit (särskilt vodka) framkallar flatulens och andra matsmältningsproblem har bekräftats experimentellt. Tydligen spelar vissa organiska syror i tomater en negativ roll i detta fall.
Intressant är att tomatbearbetningsprodukter (naturliga juicer och de som är gjorda av tomatpasta, konserverade naturliga tomater i sin egen juice etc.) inte har sådana egenskaper. Deras användning tillsammans med alkohol orsakar inte negativa reaktioner från matsmältningssystemet.
Källa: depositphotos.com
Choklad
Kombinationen av stark alkohol med choklad överbelastar bukspottkörteln. Som ett resultat kan det uppstå intensiv buksmärta, kramper och allvarliga störningar i detta organs arbete fram till utvecklingen av akut pankreatit.
Källa: depositphotos.com
Gräddkakor
Med samtidig intag av en stor mängd snabba kolhydrater, fett och etylalkohol i mag-tarmkanalen, ställer kroppen in ordningen på assimilering av de erhållna ämnena. Den söta komponenten bearbetas först, vilket gör det möjligt att få glukos. Under denna tid lyckas fetterna bilda en omslutande film på väggarna, vilket förhindrar absorption av alkohol. Resultatet är försenat alkoholanvändning, långvarig berusning och svåra baksmällar.
Källa: depositphotos.com
Fettstekt kött
Animaliska fetter och produkter av värmebehandling har en stressande effekt på levern, gallblåsan och magen. I närvaro av alkohol förstärks denna effekt. För en person med matsmältningsproblem är ett sådant "slag" fylt med en allvarlig förvärring av sjukdomar, och till och med med god hälsa är en känsla av tyngd i magen och störningar i tarmarnas arbete troligtvis.
Magert kött (kokt eller bakat), fisk och skaldjur är lämpliga som aptitretare för sprit. Med en liten mängd fett smälter proteinmat av animaliskt ursprung långsamt samtidigt som det skapar förutsättningar för gradvis absorption av alkohol. Detta gör att du kan undvika kraftig berusning under lång tid och inte leda till en allvarlig baksmälla.
Källa: depositphotos.com
Kryddiga snacks
En stor mängd heta kryddor i kombination med alkohol kan orsaka kemisk brännskada i matstrupen och magsäcken. Dessutom ökar denna kombination berusningen, vilket bidrar till en minskning av personens kontroll och en ökning av alkoholkonsumtionen.
Källa: depositphotos.com
Meloner
Vattenmelon är rik på naturligt socker. När de samtidigt smälts med stark alkohol inträffar samma processer som när man dricker alkohol tillsammans med godis: glukos absorberas först och vid denna tid lider kroppen av giftiga nedbrytningsprodukter av alkohol.
Melon, förutom sockerarter, innehåller ämnen som, i kombination med alkohol, orsakar ökad jäsning i tarmarna, manifesterad av flatulens.
Källa: depositphotos.com
Druvor
Bita alkohol på druvor kan man förvänta sig en dubbel effekt: jäsning kommer att intensifieras i tarmarna och allvarlig berusning kommer att uppstå, eftersom kroppen samtidigt med alkohol kommer att få en stor mängd glukos.
Källa: depositphotos.com
Kaffe
Få människor dricker vodka med kaffe, men det finns många fans av denna aromatiska dryck med cognac eller likör. Alkohol-kaffeblandning skapar risken för en hypertensiv kris eller kramp i hjärnkärlen, därför är det strängt förbjudet att dricka för personer med kärlsjukdomar.
Källa: depositphotos.com
Förutom livsmedel som inte passar bra med alkohol, bör du inte dricka olika typer av alkohol samtidigt. Poängen här är inte så mycket i blandad dryckes ojämna styrka, utan i hur de påverkar kroppen. Mousserande vin eller öl rekommenderas att konsumeras separat från andra vätskor som innehåller alkohol. Du kan inte blanda vodka med cognac eller whisky i en måltid. Starka drycker ska inte kombineras med viner eller likörer.
YouTube-video relaterad till artikeln:
Maria Kulkes Medicinsk journalist Om författaren
Utbildning: Första Moskvas statliga medicinska universitet uppkallat efter I. M. Sechenov, specialitet "Allmän medicin".
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
