Rädisans helande egenskaper
En rosa rotgrönsak med en vit svans är en av de första grönsakerna som glädjer oss på våren. Rädisa är rädisans yngre bror, mer känslig i smak och mindre grov i strukturen. Egenskaperna hos en rädisa liknar på många sätt de som en rädisa. Förutom en behaglig uppfriskande smak är denna rotgrönsak bra eftersom den innehåller vitaminer och mineraler. I synnerhet är den rik på nikotinsyra (vitamin PP), tiamin (vitamin B1), riboflavin (B2) och vitamin C, och från spårämnen kan den hittas kalium och kalcium, natrium, magnesium och fosfor. Rädisa innehåller senapsolja, vilket gör den lite skarp.
Denna komposition ger rädisans medicinska egenskaper. Rädisa hjälper till att förbättra matsmältningen, eftersom det ökar utsöndringen av magsaft, fibern som finns i stora mängder, förbättrar tarmens rörlighet och därigenom förhindrar förstoppning. De fördelaktiga egenskaperna hos denna rotgrönsak gör den oumbärlig för kostnäring vid diabetes, eftersom det hjälper till att normalisera blodsockernivån. Och för andra metaboliska störningar (fetma, gikt, etc.), är rädisa också bra.
De koleretiska egenskaperna hos rädisa är kända, tack vare vilka det är ett utmärkt sätt att förhindra gallstagnation och bildandet av stenar i gallgångarna. Rädisa har också en avsvällande effekt, så det är tillrådligt att inkludera den i kosten för personer som lider av sjukdomar i samband med vätskeretention i kroppen - högt blodtryck, njursjukdom, hjärtsjukdom.
Med en så rik och balanserad komposition innehåller rädisor ett minimalt antal kalorier - bara 14 kcal per 100 g produkt, vilket gör den till ledande inom dieten för viktminskning. Det rekommenderas dock inte att använda ren rädisa för viktminskning, eftersom det ökar aptiten genom att stimulera magsekret. Den bästa lösningen är att inkludera den i sallader, såsom rädisor och gurksallad, kryddat med citronsaft och lite bra vegetabilisk olja.
På grund av rädisans brännande egenskaper bör den användas med stor försiktighet av personer som lider av inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, såsom akut gastrit, magsår och duodenalsår.
Försiktighet är nödvändig, eftersom rädisa juice, som är helt säker för en frisk person, kan orsaka ytterligare irritation av det skadade slemhinnan.
Rädisans egenskaper gör den också värdefull för extern användning. Så, några droppar rädisa juice gnuggad i whisky kan lindra huvudvärk. Riven rädisa ansiktsmask tonar huden och förbättrar blodcirkulationen i den.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
