Mört - Kaloriinnehåll, Sammansättning, Användbara Egenskaper, Vitaminer

Förhållandet mellan BJU i produkten

Källa: depositphotos.com Hur man bränner 88 kcal?

Roach-komposition

Många tror att eftersom mört är billigt kan det inte vara en hälsosam mat. Men denna åsikt är faktiskt djupt felaktig. Köttet från denna fisk innehåller 19% protein, 0,4% fett och 0% kolhydrater. Roachprotein absorberas av människokroppen mycket bättre än nötköttprotein. Den låga fetthalten och den fullständiga frånvaron av kolhydrater gör det möjligt att använda denna fisk i kosten för personer som lider av diabetes och / eller fetma.

Mört innehåller en stor mängd vitaminer A, C, B1, B2, PP och E. Den är också rik på olika makro- och mikroelement: nickel, klor, fosfor, kalcium, magnesium, järn, kalium, natrium, molybden, fluor. Endast 100,0 g mörtkött kan tillgodose en vuxens behov av vitaminer PP och A med en tredjedel, liksom helt täcka behovet av krom.

Även om det är mycket lite fett i mörtkött, är det värdefullt för människor, för innehåller fleromättade fettsyror med uttalade antioxidantegenskaper. På grund av dessa egenskaper spelar fleromättade fettsyror en viktig roll för att förhindra utvecklingen av sådana allvarliga sjukdomar som stroke, grå starr, reumatoid artrit, Alzheimers sjukdom, hjärtinfarkt, cancer. Dessutom förhindrar de för tidig åldring av kroppen.

Kaloriinnehåll i mört

Trots det faktum att fettsyror finns i mörtkött innehåller dess 100,0 g endast 100 kcal. På grund av ett så lågt kaloriinnehåll används mört ofta i kosten för människor som försöker gå ner i vikt. Denna fisk ingår särskilt i den så kallade japanska kosten. Ett tillräckligt innehåll av protein, vitaminer och spårämnen i det kommer att befria dig från den obehagliga känslan av hunger, men samtidigt kommer det inte att leda till en ökning av din kroppsvikt.

Användbara egenskaper hos mört

Med tanke på kompositionen av mörtkött kan denna fisk klassificeras som en dietprodukt. Näringsläkare rekommenderar att det ingår i kosten för barn och äldre, såväl som gravida kvinnor och ammande mödrar. Dessutom ingår mört i kosten för personer som har genomgått operation, lider av allergier, sjukdomar i mag-tarmkanalen och hjärt-kärlsystemet.

Det rekommenderas att äta mört stuvad eller kokt, liksom i fisksoppor. Men frekvent konsumtion av torkad eller rökt mört, och även tillsammans med öl, kommer troligen inte att gynna din hälsa.

Roach, på grund av innehållet av fettsyror och vitaminer i köttet, används inte bara i medicin (dietmat) utan också i kosmetologi.

Användningen av mört i medicin

Vetenskapliga studier har visat att daglig konsumtion av kokt eller mört mör (100,0 g) minskar risken för för tidig död med mer än 20%. Det dagliga intaget av fleromättade fettsyror i människokroppen med denna metod för beredning av mört är 3,3 gram. Som jämförelse: konserverad fisk i samma mängd innehåller endast 0,8 g fleromättade fettsyror.

Hos kvinnor är processen för assimilering av dessa syror mycket bättre än hos män. Därför har även en liten mängd ätt mört en positiv effekt på kroppen. Och om vi också tar hänsyn till mörtens låga kaloriinnehåll blir det tydligt hur viktig denna fisk är, särskilt för det rättvisare könet.

Roach i kosmetologi

Roach kaviar används ofta i kosmetologi. Den innehåller ämnen som förbättrar hudens och hårets tillstånd. Tack vare dem får huden en hälsosam färg och olika utslag försvinner från dem och håret blir starkare och tjockare. Kosmetika baserade på mörkaviar rekommenderas oftast för kvinnor över 30 år. Detta beror på att det har kraftfulla stimulerande och anti-aging egenskaper.

För närvarande producerar tillverkare olika serier av kosmetika, som inkluderar ett extrakt från mörtkaviar. Bland dem kan du alltid plocka upp de produkter som är perfekta för din hudtyp och kommer att ha en verkligt magisk effekt på den.

YouTube-video relaterad till artikeln:

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.