Diet efter operation
Liksom vilken sjukdom som helst kräver perioden efter operation ett särskilt tillvägagångssätt och respekt för patienten. Detsamma gäller maten de äter. Alla vet att salt och stekt mat är kontraindicerat för buksmärta, medan vitaminer är biologiskt aktiva komponenter i vilken kost som helst.
Vad ska kosten vara efter operationen? Det spelar en mycket viktig roll, eftersom patienten har olika vävnader och organ som är skadade just nu. Utan tvivel är operationen utformad för att rädda patientens liv, men det ger också kroppen mycket stress. Därför är den postoperativa kosten utformad för att minimera skadorna på patientens hälsa.
Vad ska kosten vara efter operationen?
Kostmenyn för postoperativa patienter beror först och främst på vilket organ som har genomgått operation. Så till exempel finns det specialdesignade dieter efter blindtarmsinflammation, avlägsnande av gallblåsan, operationer i hjärtat och blodkärl etc.
I var och en av dessa dieter är sammansättningen av förbjudna och tillåtna livsmedel något annorlunda. Till exempel består kosten efter blindtarmsinflammation av att bara äta flytande mat de första dagarna efter operationen. Och mjölk och fasta livsmedel, även omvandlade till puréer, är strängt förbjudna.
En individuell dietmeny, vad som är möjligt, vad som inte är möjligt för varje patient görs av den behandlande läkaren baserat på hans hälsoindikatorer och typ av sjukdom Men för alla patienter, utan undantag, är en diet efter operationen användbar, som kombinerar de allmänna reglerna för en snabb och effektiv återhämtning och återgår till en normal livsstil.
Allmänna regler för postoperativ diet: göra och inte göra
- Under de första 12 timmarna efter operationen ska du bara dricka vatten.
- Måltider bör börja med puré, halvflytande rätter, lätta mashed soppor, spannmål i vatten, naturliga yoghurt med låg fetthalt, naturlig juice.
- Du bör vara mycket försiktig med att introducera nya produkter i kosten - högst två artiklar per dag.
- Under de första två dagarna efter operationen måste du äta bråkdelar minst fem gånger om dagen. Serveringsstorleken bör inte vara mer än 200 gram. Läkaren bör ange hur mycket vätska som tillåts. Juicer, vatten, växtbaserade infusioner, nypon avkok bör föredras. Det rekommenderas inte att öka den dagliga volymen av vätskeintag för att inte orsaka vävnadsödem.
- När risken för att utveckla olika postoperativa komplikationer redan har passerat kan en gradvis övergång till lämplig terapeutisk diet (behandlingstabell) genomföras. Till exempel är en diet efter blindtarmsinflammation eller under magsår tabell 1.
- Rehabiliteringsperioden kräver ett försiktigt tillvägagångssätt, därför bör tunga livsmedel inte ingå i kosten efter operationen: nötter (i stora mängder), svamp, frön (de tenderar att täppa till magen, vilket väsentligt komplicerar matsmältningsprocessen), ister, fettkött, skaldjur, fisk. Förbjudna från grönsaker: kål, majs och de grönsaker som orsakar ökad gasproduktion. Efter operationer i tarmarna och magen är sura frukter och bär samt citrusfrukter kontraindicerade.
- Som grund för kosten efter operationen kan du använda olika soppor (lätt kyckling, flingor, grönsaker, mejeriprodukter), mjölkbaserade spannmål (eller, om det finns kontraindikationer, på vatten). Du kan också äta begränsade mängder bröd, kexkakor, alla sura mjölkprodukter, lite smör, bär, frukt och grönsaker. Olika sjukdomar kräver emellertid olika kulinariska bearbetningar av produkter. Därför bör du rådgöra med din läkare i vilken form det är bättre att använda frukt och grönsaker (koka, baka, mala eller så kan du äta dem råa).
- Med alla dieter efter operationen är det kontraindicerat att konsumera kaffe, alkohol, kakao, choklad i stora mängder (choklad kan konsumeras högst 50 g per vecka), konserver, rökt och stekt mat, salta delikatesser, samt alla konfektyrprodukter där jag är närvarande konstgjorda tillsatser.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
