Mandarin
Mandarincitrusen, så älskad av oss och våra barn, växer på ett litet, grenat vintergrönt träd av Citrus-släktet, familjen Rutov. Mandarinens hemland är Kina. Mandarinträdet kom till Europa i början av 1800-talet - och idag är denna kultur en av de vanligaste både i tropiska Asien och i många andra varma länder (Frankrike, Spanien, Georgien, Azerbajdzjan, Marocko, Argentina). I Ryssland odlas mandarin i Kaukasus, i regionen vid Svarta havets kust.
Förhållandet mellan BJU i produkten
Källa: depositphotos.com Hur man bränner 53 kcal?
| Gående | 13 minuter |
| Joggning | 6 minuter |
| Simning | 4 minuter |
| En cykel | 8 minuter |
| Aerobics | 11 minuter |
| Hushållssysslor | 18 minuter |
Mandarin beskrivning
Mandariner växer på små buskar, högst 4 meter, med mörkgröna ovoida skott. Frukten är liten, cirka 5-6 cm i diameter, något platt från topp till botten. Skalet är tunn och lös, ljus orange i färg. Massan av mandariner, som i regel smakar sötare än apelsin, är uppdelad i väl separerade skivor, endast 10-12 stycken. Mandariner kännetecknas av en uttalad citrusarom.
Fördelarna med mandariner
Tangerinmassa är 90% vatten - de återstående 10% är sockerarter, pektiner, syror, glykosider, mineralsalter, vitaminer, fytoncider och eteriska oljor. Det bör noteras att mandarin inte innehåller nitrater, eftersom citronsyran i den tjänar som en naturlig "motgift" för dem. Även med långvarig lagring och transport kan mandarinmassa bevara alla ämnen som är nödvändiga för människors hälsa.
Citrusens vitaminkomposition är värt att nämna separat. Mandarin är fylld med askorbinsyra eller vitamin C (innehåll i 100 g frukt - 35 mg) - ett element som inte produceras oberoende av kroppen. C-vitamin är involverat i alla redoxreaktioner, minskar vaskulär permeabilitet, aktiverar kroppens försvar. Dessutom bestämmer askorbinsyra mandarins kraftfulla antioxidantegenskaper, vilket hjälper till att bromsa kroppens åldrande.
Dessutom är mandariner rika på B-vitaminer, i synnerhet vitaminerna B1 och B2, provitamin A, P, K, D. I komplexet är fördelarna med mandariner enorma: med regelbunden användning mättar citrusfrukter kroppen på vintern, skyddar barn från rickets, hjälper till att bibehålla elasticiteten i blodkärlen, används framgångsrikt för att behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen och också som ett sätt att stoppa blödning.
Mandarin är en värdefull kostprodukt som ökar aptiten, förbättrar metaboliska processer i kroppen och uppmuntrar. Mandarinernas egenskaper är imponerande: citrusfrukter har anti-skörbjugg, tonic, antimikrobiell, antiinflammatorisk, svampdödande, antitussive effekter på kroppen.
Ett avkok av mandarinskal är bra för att minska blodsockernivån vid diabetes. För beredningen används skalet av 3 citrusfrukter, som kokades i 1 liter vatten i 10 minuter.
Förresten är egenskaperna hos mandarinskal inte begränsade till denna åtgärd: inom folkmedicin används "rengöring" från mandariner som stoppande kräkningar, vilket minskar symtomen på diarré, mjukgörande hosta vid bronkit och trakeit av läkemedlet.
Tangerinjuice kan rengöra kroppen av maskar. Som applikationer används både frukterna i sig och den nypressade saften av mandariner som ett botemedel mot "tröst" och svampsjukdomar i huden (mikrosporia, ringorm, etc.).
Kaloritangerin
Kaloriinnehållet i mandarin är 52 kcal per 100 g av den ätbara delen. Näringsvärdet:
- Proteiner - 0,8 g;
- Fett - 0,2 g;
- Kolhydrater - 7,5 g.
Mandariner är en värdefull kostprodukt som ofta används som huvudingrediens under fastedagar.
Användningen av mandariner
Mandarinfrukter är mycket välsmakande färska, men de används ofta i kulinarisk produktion för att tillverka juice, kompott, sylt, godis och även alkoholhaltiga drycker. När du tillsätter socker till produkten ökar kaloriinnehållet i mandariner och citrusfrukter förlorar sina dietegenskaper.
Tack vare sin ljusa och fräscha doft används citrusskal för att framställa mandarinolja. Användningsområdet för mandarinolja är stort: i många länder används det som ett läkemedel för behandling av kolik och flatulens hos barn (genom att försiktigt massera magen).
Tangerinoljans roll i skönhetsindustrin är också stor: den här produkten hjälper till att ge näring och återfuktar huden och tar även bort sträckmärken (striae) hos gravida kvinnor. I aromterapi används mandarinolja som en avslappnande, trötthet och stressavlastare.
Kontraindikationer
Trots de uppenbara fördelarna med mandarin är överdriven konsumtion av denna citrus kontraindicerad för allergiker, liksom för personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen: gastrit med hög surhet, kolit, enterit, magsår och duodenalsår. Citronsyran i mandariner irriterar inte bara slemhinnan i tarmarna och magen utan också njurarna - i detta avseende är frukten kontraindicerad vid sjukdomar som hepatit, kolecystit och akut nefrit.
YouTube-video relaterad till artikeln:
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
