Jordnötter - Fördelar, Kaloriinnehåll, Egenskaper, Näringsvärde, Vitaminer

Förhållandet mellan BJU i produkten

Källa: depositphotos.com Hur man bränner 567 kcal?

Användbara egenskaper hos jordnötter

Jordnötter innehåller högkvalitativa fetter, som utgör nästan hälften av sin vikt. Detta bestämmer det höga kaloriinnehållet i jordnötter - 551 kcal per 100 g. Dessutom smälter de proteiner som ingår i det lätt, på grund av vilka jordnötter ofta rekommenderas att ätas vid allvarlig sjukdom och svår utmattning.

Jordnötter innehåller också olika vitaminer, mest av allt vitamin PP, vilket påverkar metaboliska processer och nervsystemet. För att ge kroppens dagliga behov av detta vitamin räcker det att äta 100 g nötter per dag. Dessutom innehåller den kemiska sammansättningen av jordnötter vitamin C och en liten mängd vitaminer B1 och B2.

Av de mikro- och makroelement som finns i nötter tar kalium ledningen. Därför är jordnötter användbara för att förhindra utvecklingen av hjärtsjukdomar, förbättra fysisk aktivitet samt för att reglera vatten- och syrabasbalansen i kroppen. Den innehåller också mycket kalcium, fosfor, järn, magnesium och natrium.

Dessutom ges de fördelaktiga egenskaperna hos jordnötter av antioxidanter som finns i den i stora mängder - polyfenoler, som skyddar levande celler i kroppen från de skadliga effekterna av fria radikaler, vilket förhindrar åldrande.

Baserat på de genomförda studierna av jordnötter placeras de i nivå med jordgubbar och björnbär i deras förmåga att påverka åldringsprocesser, samt att förhindra bildandet av maligna tumörer och sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.

Jordnötter är också användbara för gastrit och magsår, hjälper till att normalisera hematopoiesprocesser och förbättrar minnet.

Ansökan

Jordnötter äts både råa och rostade. För att den inte ska förlora sina fördelaktiga egenskaper stekas den på låg värme utan vegetabiliska oljor.

Eftersom jordnötter är en kaloriprodukt (jordnötternas kaloriinnehåll är 551 Kcal per 100 g), rekommenderas det inte att äta dem på kvällen för att undvika övervikt. För en näringsrik och vitaminrik frukost kan du använda jordnötssmör. Du kan köpa den eller laga den själv, för vilken torra rostade jordnötter blandas i en matberedare med en liten mängd salt. Du kan lägga till lite honung i pastan för att ge smak.

Det är också fördelaktigt att konsumera jordnötssmör, vilket förbättrar smaken och näringsvärdet hos sallader och såser. Oljan rekommenderas för användning vid diabetes och sjukdomar i det kardiovaskulära systemet för att sänka kolesterolnivåerna, normalisera blodtrycket och öka elasticiteten i blodkärlen. Utåt kan jordnötsolja användas som ett bakteriedödande och sårläkande medel vid behandling av eksem, föda sår och herpes.

Kontraindikationer för användning av jordnötter

Trots alla fördelar som jordnötter kan ge bör de inkluderas i din kost med omsorg. Så i stora mängder är jordnötter skadliga och kan bromsa uppkomsten av kroppens reproduktiva mognad, liksom leda till kränkningar av hjärt-kärlsystemet och leverfunktionen, eftersom dess kemiska sammansättning innehåller en ganska giftig erukinsyra, som dessutom praktiskt taget inte utsöndras från kroppen …

På grund av det höga kaloriinnehållet i jordnötter rekommenderas det inte att äta det vid metaboliska störningar och övervikt. Dessutom är jordnötter skadliga för människor som är utsatta för allergiska sjukdomar och kan leda till matsmältningsbesvär, buksmärta och svullnad i munnen.

YouTube-video relaterad till artikeln:

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.