Lipidsänkande Diet - Recept, Menyer

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-15 07:41

Lipidsänkande diet

Patienter med kranskärlssjukdom som har genomgått kranskärlssymbolstransplantation har ökad risk. I regel är publicerade i stora mängder dieter för åderförkalkning otillräckligt effektiva för de patienter som redan har utvecklat kritisk stenos i hjärtkärlen och har en ökad risk för kranskärlssjukdom.

Huvudprincipen för en lipidsänkande diet är att minimera konsumtionen av lätt smältbara kolhydrater och kolesterol. Och om patienterna också har en stor övervikt är det nödvändigt att ta hand om att minska kaloriinnehållet i maten.

Den lipidsänkande dieten är allmän. Läkaren kan göra ändringar för olika störningar i lipidmetabolismen. En stor roll spelas av en fullständig vägran att äta efter 19 timmar. Och middagen bör bestå av livsmedel som är rika på fiber och som inte innehåller kolesterol (frukt och grönsaker).

Allmänna regler och rekommendationer för en lipidsänkande diet

Med förbehåll för en lipidsänkande diet rekommenderar nutritionister att följa följande regler:

• Fasta är strängt förbjudet. Naturligtvis svälter många för att gå ner i vikt och bibehålla hälsan, men detta föreskrivs inte av en lipidsänkande diet. Du bör följa rätt kost och inte ta långa pauser mellan måltiderna. Annars kommer kroppen, som inte får nödvändiga kalorier, att lagra fett i reserv;
• Det är nödvändigt att äta ofta och i små portioner. Följande näringsschema är optimalt: 3 huvudmåltider och 2 ytterligare;
• Det är nödvändigt att övervaka kaloriinnehållet i recept med en lipidsänkande diet. Den genomsnittliga mängden kalorier som konsumeras per dag bör inte överstiga 1200 kcal. Men om du till exempel har betydande fysisk aktivitet, gå in för sport, i detta fall bör antalet kalorier ökas. För detta skulle det vara bättre att kontakta en nutritionist;
• Övervaka ditt kroppsförhållande. Försök att ställa in ett positivt resultat;
• Gör rätt lipidsänkande dietmeny för varje dag och håll dig till den strikt.

Vad kan inte inkluderas i den lipidsänkande dietmenyn?

Om du har en lipidsänkande diet är det förbjudet att äta följande livsmedel rik på mättade fetter:

• Feta mejeriprodukter och mjölk. Kraftig grädde, kondenserad mjölk, gräddfil, keso, ost, kefir, glass, yoghurt, yoghurt, milkshake samt spannmål kokta i mjölk är förbjudna;
• Margariner, matlagning och fläskfett, palm- och kokosnötolja;
• Lamm och fläsk, samt produkter tillverkade av dem (skinka, bröst, bacon, hals, karbonat, skinka, olika rökt kött, ister och produkter som kan inkludera dem). Ät inte korv, kokta korvar, biffar, kotletter, korv, konserver, köttbullar och feta köttbuljonger;
• Rött fjäderfäkött och läder;
• Olika slaktbiprodukter (lever, hjärna, lungor, njurar);
• Sturgeon, krabbor, kräftor, skaldjur, räkor, lever och fiskrom;
• Konfektyr- och bageriprodukter tillverkade av premiummjöl (bakverk, kex, kakor), eftersom de innehåller socker, ägg och mjölk;
• Socker;
• Någon pasta;
• Ägg;
• Kornkaffe, kakao, choklad;
• Söta kolsyrade drycker och alkohol (söta berikade viner, öl, likörer).

Vilka livsmedel bör ingå i den lipidsänkande dietmenyn?

Om du följer en lipidsänkande diet bör du konsumera följande livsmedel i stora mängder varje dag:

• Vegetabilisk olja - olivolja, solros, majs, bomullsfrö, raps;
• Alla grönsaker. Det rekommenderas att inkludera färska grönsaker i recept för en lipidsänkande diet samt frysta och konserverade (sockerfria) torkade frukter. Recept för en lipidsänkande diet som kall vegetarisk borsch och vinägrett är perfekta;
• Alla grönsaker (lök, basilika, selleri, persilja, dill, spenat, sorrel, etc.), vitlök;
• Tång;
• Fortfarande mineralvatten, fruktdrycker och sockerfria fruktjuicer;
• Havsfisk (navaga, skarpsill, kolja, is, torsk, kummel, sardin, hälleflundra, sill). Perfekt för recept på en lipidsänkande diet, bakad fisk, marinerad och stekt i vegetabilisk olja;
• Havregryn på vattnet.

I en begränsad mängd (högst två portioner per vecka), med förbehåll för en lipidsänkande diet, är följande produkter tillåtna:

• Magert nötkött och vitt fjäderfä. Det är att föredra att koka köttet, grilla eller i mikrovågsugnen. Men stekning eller stygning rekommenderas inte;
• Sekundär buljong gjord av magert kyckling eller magert nötkött;
• Alla flodfiskar;
• Bovete i vatten utan olja;
• Svampar;
• Potatis som tidigare blötläggts i vatten i en timme. Koka potatisen. Ibland kan du steka den i lite vegetabilisk olja;
• Sojasås, ketchup, senap, adjika, örter och kryddor;
• Snabbkaffe och te utan socker;
• Råg- och kli-bröd;
• Mandlar, valnötter och hasselnötter;
• Sockerfritt tuggummi;
• Alkohol, nämligen: torrt vin, whisky, cognac, vodka.

Exempelmeny med en lipidsänkande diet

Den ungefärliga dieten för dagen för den lipidsänkande dieten ser ut så här:

• Frukost: brunt risgröt med 1 tesked naturlig honung, 1 glas färskpressad juice med massa;
• Andra frukost: flera riskakor, 1 glas skummjölk och en stor frukt;
• Lunch: havregryn, en portion kokt räkor, mineralvatten och 150 g färsk ananas;
• Eftermiddagsmat: ett glas magert kefir och någon form av frukt;
• Middag: ångad fisk och gröna grönsaker.

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.