H-vitamin - Behov, Brist, Innehåll I Livsmedel

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-15 07:41

Vitamin H

Vattenlösligt H-vitamin - biotin - kommer in i människokroppen med mat och kan också syntetiseras i tarmen. Vitamin H är involverat i alla metaboliska processer (protein, fett och kolhydrater), syntesen av proteiner, steariner och syror, och med dess brist kan anemi och olika dermatoser utvecklas. I vissa källor kallas vitamin H vitamin B7.

Värdet av biotin. H-vitamin i livsmedel

Biotin har en stimulerande effekt på bildandet av fettsyror, liksom deras bearbetning tillsammans med kolhydrater. Det minsta dagliga behovet av vitamin H är cirka 0,15-0,2 mg. För gravida och ammande kvinnor är denna dos 0,25-0,3 mg per dag.

Livsmedel som innehåller vitamin H är:

• Jäst;
• Mjölk;
• Lever;
• Njurar;
• Kycklingägg;
• Nötter;
• En fisk.

Det ingår också i olika multivitaminkomplex, som ordineras under en period av akut behov av vitaminer (intensiv tillväxt, fysisk aktivitet) såväl som med minskad konsumtion (matsmältningssjukdomar, ålderdom, obalanserad kost). Till skillnad från ett antal andra vitaminer är risken för överdosering med biotin minimal.

H-vitaminbrist

Det finns ett direkt samband mellan hårets tillstånd och dess hälsa och den tillräckliga nivån av vitamin H i människokroppen. I synnerhet är det biotin som reglerar den dagliga mängden håravfall, förhindrar håravfall och förhindrar uppkomsten av grått hår.

När vitamin H-bristen utvecklas, förenas symtom som blekhet, torrhet och skalning av huden. Dermatit uppträder i läpparna. I svåra fall observeras illamående, aptitlöshet, dåsighet, svaghet, depression, håravfall, konjunktivit, muskelsmärta och förlust av muskeltonus, nedsatt rörelsekoordination, anemi, ökat blodsocker och "dåliga" kolesterolnivåer.

I praktiken är näringsbrister i vitamin H sällsynta. Som regel finns det hos människor som har ätit råa kycklingäggproteiner under lång tid, eftersom de innehåller ett ämne som binder biotin och förhindrar dess absorption. Dessutom observeras vitamin H-brist hos patienter som har parenteral näring under lång tid och inte får biotinpreparat. Ibland är det möjligt med långvarig antibiotikabehandling, när tarmens mikroflora inte kan syntetisera detta ämne helt.

Vitamin H-brist kan också utvecklas mot bakgrund av magnesiumbrist, vilket bör aktivera biotin, med konstant användning av sackarin istället för socker, samt produkter vars konserveringsmedel är svavelföreningar. Biotinbrist observeras också i alkoholmissbrukare.

H-vitaminbrist kan bekräftas eller motbevisas genom laboratorieturintestning - dess dagliga utsöndring bör vara mellan 11 och 183 mcg. Om biotinbrist misstänks förskrivs en testbehandling - 10 mg av ämnet per dag. Förbättring av patientens tillstånd och försvinnande av symtom mot bakgrund av försöksbehandling är en bekräftelse på diagnosen.

Brist på vitamin H i kroppen kan också observeras med en ärftlig sjukdom - biotinidasbrist. Oftast manifesterar sjukdomen sig under de första dagarna efter ett barns födelse, men i vissa fall kan den utvecklas gradvis och gå obemärkt förbi i de tidiga stadierna.

Med denna metaboliska störning frigörs inte biotin tillsammans med mat under matsmältningen och assimileringen av proteiner i cellerna. Utan korrigering av tillståndet har denna kategori av patienter psykiska störningar, paroxysmala kramper, inlärningsproblem, och i avancerade fall utvecklas koma, följt av död. För att normalisera livskvaliteten för sådana patienter är det nödvändigt att förse dem med en daglig mängd vitamin H i nivån 5-10 mg.

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.