Halsbränna Diet: Rätt Näring, Meny I En Vecka

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-15 20:07

Halsbränna diet

Innehållet i artikeln:

1. Vad man inte ska äta med halsbränna

2. Vad man ska äta för att undvika halsbränna

   Exempelmeny i en vecka

3. Allmänna rekommendationer
4. Halsbränna: allmän information
5. Orsaker och riskfaktorer
6. Video

En diet för halsbränna är indikerad för alla patienter som upplever detta tillstånd, liksom de som är predisponerade för halsbränna, i syfte att förebygga.

Näring spelar en primär roll i både bildandet av halsbränna och att bli av med den

Vad man inte ska äta med halsbränna

Från dieten för halsbränna rekommenderas att utesluta livsmedel som kan öka surheten i magsinnehållet, irritera matstrupen i matstrupen och bidra till utvecklingen av flatulens.

Åtgärd på matsmältningskanalen	Produkter
Öka surheten i magsaft	Tomater, citrusfrukter, kryddig, salt, fet mat, mejeriprodukter, sura bär (krusbär, vinbär, lingon, tranbär)
Irriterar slemhinnorna i mag-tarmkanalen	Starkt te och svart kaffe, sprit, lök, vitlök, choklad, snabbmat
Bidrar till utvecklingen av flatulens	kolsyrade drycker, jästbakade varor, rågbröd, baljväxter, pärlkorn, färsk surkål, svamp, rädisor, rädisor.

Det rekommenderas att minska användningen av äggröra, såser, korvprodukter, starka buljonger från kött, fisk, svamp och rätter beredda på grundval av dem.

Med en förvärring av kronisk gastrit, magsår rekommenderas det inte att äta råa grönsaker (medan grönsaker som har genomgått värmebehandling är tillåtna).

Vad man ska äta för att undvika halsbränna

Det rekommenderas att inkludera i kosten:

• grönsaker (potatis, morötter, rödbetor, pumpa, zucchini, blomkål, broccoli, paprika, kronärtskockor, örter);
• söta frukter och bär;
• torkade frukter (med undantag av katrinplommon);
• pasta av durumvete;
• spannmål (ris, havregryn, bovete, semolina);
• ostörd jäst;
• mejeriprodukter;
• ägg;
• magert kött (kyckling, kalkon, kalvkött) och fisk;
• torkat vitt bröd, fullkornsbröd, kexkakor;
• avkok av havre och linfrön;
• små mängder smör, vegetabiliska oljor (solros, olivolja, etc.);
• mandlar, valnötter, hasselnötter i små mängder;
• hemlagad gelé, sylt, älskling.

Det rekommenderas att konsumera 1,5-2 liter vätska per dag. Förutom vanligt vatten kan du dricka:

• örtteer (med undantag av mynta);
• te med mjölk;
• fruktdrycker, gelé, kompott;
• nypon buljong;
• juice (med undantag av sur och tomat);
• fortfarande mineralvatten;
• lättmjölk.

Med utvecklad halsbränna, användning av bananer, potatis eller morotsjuice kan äppelmos hjälpa. Värmd mjölk med en nypa torr ingefära som rörs om i den kan lindra allvarlig brännande känsla.

Exempelmeny i en vecka

Listan över tillåtna produkter för olika sjukdomar, mot vilka patienten har halsbränna, kan skilja sig åt. Exakta rekommendationer i denna fråga kommer att ges av läkaren, beroende på den fastställda diagnosen, symtom, kontraindikationer och ett antal andra faktorer.

Tabellen visar en provmeny under en vecka med gastroesofageal reflux.

	Jag måltid (frukost)	II måltid	III måltid (lunch)	IV måltid	V-måltid (middag)
Måndag	Gryngröt med mjölk med frukt	Riven morötter med gräddfil	Blomkålpuré, ångad fisk	Frukt- eller bärgelé, kexkakor	Kokta ägg (1-2) med rostat bröd och paprika
Tisdag	Havregryn i vatten eller mjölk med honung eller fikon	Mjölkgelé och kexkakor	Vegetarisk soppa	Keso gryta	Kokt kalvkött med grönsaker
Onsdag	Curd soufflé med frukt	Söta frukter, mager yoghurt	Ångad fiskköttbullar, grönsaksallad med olivolja	Banan och äpple	Bulgur eller kikärter med grönsakskotletter
Torsdag	Gryta med äpplen och pumpor, nötter eller dadlar	Ångade ostkakor, havregryn	Bovetegröt på vatten, kokt kyckling	Frukt- eller bärkompott, kexkakor	Ångade fiskkakor med grönsaker
fredag	Risgröt med nötter eller torkad frukt	Smörgåsar med ost, nyponbuljong	Broccoli puré soppa, ångad kalkon kotletter	Bakade päron eller äpplen med honung och keso	Yoghurt med banan
Lördag	Majsgröt med honung eller torkad frukt	Morotomelett	Vegetabilisk nudelsoppa, kalvkött (kokt eller ångat)	Hemlagad fruktgelé	Kokta eller ångade lata dumplings
Söndag	Havremjöl på vatten med banan	Krutonger eller ostkakor, torkad fruktkompott	Brunt ris med stuvade grönsaker	Bärgelé, torkad vetebulle	Grönsaksbuljong med örter och kycklingköttbullar

Allmänna rekommendationer

Korrekt näring för halsbränna spelar en mycket viktig roll. Det rekommenderas att koka eller ånga mat; tillsätt så lite kryddor som möjligt under matlagningen. Grönsaker kan stuvas. Det rekommenderas att baka produkter i en hylsa eller folie för att förhindra att en grov skorpa bildas på ytan.

Patienter bör sluta röka (rökning före måltider och omedelbart efter måltider är särskilt skadlig). Det kan också rekommenderas att dricka ett glas vatten efter måltiderna, vilket kan minska manifestationerna av patologi.

För halsbränna rekommenderas en mild balanserad diet

Halsbränna: allmän information

Halsbränna som åtföljer gastroesofagealt återflöde, dvs. återflöde av maginnehållet i matstrupen, manifesterar sig som en brännande känsla och obehag i matstrupen (i nedre bröstet), kan åtföljas av illamående, en obehaglig smak i munnen, rapningar och ett antal andra symtom. Konstant halsbränna kan leda till ärrbildning, erosioner, sår, matstrupscancer och andra negativa effekter.

En attack av halsbränna inträffar en tid efter en måltid, som varierar beroende på sjukdomen, mot vilken patologin uppstod. Vanligtvis börjar en attack 15-30 minuter efter att ha ätit, tillståndet kan förvärras genom att böja kroppen framåt, ligga ner, inklusive på natten under sömnen.

Eftersom ihållande och svår halsbränna är ett tecken på ett antal allvarliga sjukdomar rekommenderas det inte att självmedicinera, du bör besöka en läkare och bli testad.

Om halsbränna har fysiologiska orsaker är behandling vanligtvis inte nödvändig, patientens tillstånd återgår till det normala när en negativ faktor som påverkar kroppen elimineras. Förutom huvudterapin kan du använda läkemedel beredda enligt folkrecept, liksom medicinsk kost, i vissa fall krävs en operation.

Orsaker och riskfaktorer

Anledningarna till utvecklingen av halsbränna kan vara fysiologiska och patologiska. Detta tillstånd kan observeras med fel i kosten, hos kvinnor under graviditet, hos överviktiga personer, vid användning av ett antal läkemedel.

Riskfaktorerna för utveckling av patologi inkluderar förekomsten av dåliga vanor, frekvent stress, överdriven fysisk ansträngning (särskilt omedelbart efter att ha ätit). En brännande känsla kan också uppstå om en person omedelbart efter att ha ätit tar ett horisontellt läge i kroppen, äter före sänggåendet.

Orsakerna till patologisk halsbränna inkluderar en försvagning av sphincter, vilket resulterar i att maginnehåll kastas i matstrupen. Detta tillstånd observeras vid gastroesofageal refluxsjukdom, gastrit med hög surhet, magsår och sår i tolvfingertarmen, kolecystit och vissa tumörer i mag-tarmkanalen.

Överdriven användning kan bidra till utvecklingen av patologi:

• fet, kryddig, kryddig, stekt mat;
• sockerfria alkoholfria kolsyrade drycker;
• alkohol;
• färska bakverk.

I vissa fall är en brännande känsla och obehag bakom bröstbenet ett symptom på kärlkramp, före hjärtinfarkt.

Video

Vi erbjuder för att titta på en video om artikeln.

Anna Aksenova Medicinsk journalist Om författaren

Utbildning: 2004-2007 "First Kiev Medical College" specialitet "Laboratoriediagnostik".

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.