Äpplen - Kaloriinnehåll, Egenskaper, Fördelar, Näringsvärde, Vitaminer

Förhållandet mellan BJU i produkten

Källa: depositphotos.com Hur man bränner 52 kcal?

Äppelträdet tillhör familjen Rosaceae. Dessa träd kräver ingen särskild vård, men med tillräcklig uppmärksamhet från trädgårdsmästaren kan de ge en rik skörd både i skuggan och i solen. Det enda stället där äppelträdet inte kommer att känna sig bekvämt är i låglandet och fördjupningar, eftersom det är mycket troligt att sena frost kommer att skada trädets blommor.

Enligt vissa forskare är äppelträdets hemland Centralasien, men andra forskare är övertygade om att de första söta äpplen dök upp vid gränsen till Kina till Kazakstan. Frön av denna växt distribuerades av björnar och valde de sötaste och största frukterna. Efter odlingen av äppelträd började de engagera sig i de västra regionerna på planeten. Under bronsåldern spreds äpplen över staterna nära Persiska viken och fördes till Europa av romerska legionärer.

Det stora antalet olika sorter av detta träd gör att alla kan hitta en frukt efter deras smak, och äpplens fördelaktiga egenskaper är anledningen till att de finns i kosten för varje hälsobevisad person.

I vårt land är sorterna Melba, Antonovka, Semerenko, Ranet och andra vördade mer än andra.

Näringsvärde, sammansättning och kaloriinnehåll i äpplen

Sammansättningen av äpplen domineras av kolhydrater - cirka 13,81 g per 100 g produkt. Av dessa är 2,2 g kostfiber. Proteiner, som fetter, är extremt små - 0,26 g respektive 0,17 g.

Äpplen värderas dock främst för förråd av vitaminer som de innehåller. De flesta av dessa frukter innehåller kalium (107 mg), fosfor (11 mg), kalcium (6 mg) och magnesium (5 mg). Innehållet av askorbinsyra eller C-vitamin i 100 g äpplen är cirka 4,6 mg. Bland de andra vitaminerna som utgör frukten kan följande särskiljas: vitaminer i grupp B (B2, B1, B5, B3, B9, B6), tokoferol eller vitamin E och vitamin K. Det finns också spårämnen, bland vilka, förutom de som anges ovan, järn, natrium, zink och koppar.

Kaloriinnehållet i äpplen överstiger inte 52 Kcal, vilket är anledningen till att denna produkt ingår i en mängd olika dieter.

Användbara egenskaper hos äpplen

Innehållet i olika syror av äpplen (äppelsyra, vinsyra, citronsyra) har en gynnsam effekt på tarmarna, vilket stoppar förfall och jäsning i det. Tecknen på dessa fenomen blir också mindre störande: flatulens och uppblåsthet. Dessutom ordineras äpplen ofta som ett naturligt rengörings- och reparationshjälpmedel för tarmen. Experter noterar fördelarna med äpplen för förstoppning. dessa frukter är helt säkra och naturliga laxermedel. Som laxermedel konsumeras sura äpplen i en mängd av 1-2 bitar och tar dem på fastande mage. Dessutom har det observerats att tillsatsen av äpplen till kosten minskar tillväxten av cancerceller i levern och tarmarna.

Äpplen är också användbara vid förkylning. C-vitamin, som ingår i deras sammansättning, ökar effektivt immuniteten och motverkar virus. Värdet av askorbinsyra är dock inte bara detta. Konsumtionen av livsmedel som är rika på C-vitamin hjälper till att stärka blodkärlens väggar, minskar deras permeabilitet för giftiga ämnen och lindrar också svullnad och hjälper till att snabbt återställa styrkan efter en försvagande sjukdom.

Enligt nutritionists är fördelarna med äpplen direkt relaterade till när de plockades. Det är logiskt att de mest användbara frukterna är de som just har plockats. koncentrationen av vitaminer och näringsämnen i dem är maximal. Dessutom rekommenderas det för medicinska ändamål att använda äpplen med surhet - de är de som är rikare på viktiga vitaminer än andra sorter.

Innehållet av phytoncider i äpplen - naturliga antibiotika - gör dem användbara inte bara för förkylning utan också för andra virala och bakteriella sjukdomar, i synnerhet äpplen undertrycker aktiviteten hos Staphylococcus aureus och dysentery bacillus.

Kombinationen av tanniner och det rikliga kaliumet i äpplen är ett utmärkt profylaktiskt medel för urolithiasis och gikt. Ett sådant komplex av näringsämnen förhindrar bildandet av sediment från urinsyrasalter.

Den milda koleretiska effekten av äpplen är effektiv för att förhindra gallblåsesjukdomar. Färskpressad fruktjuice som tas en halvtimme före måltider hjälper till att förhindra uppkomsten och utvecklingen av gallstenssjukdom.

Det låga sockerinnehållet i vissa sorter och det låga kaloriinnehållet i äpplen gör det möjligt att ordinera frukten till patienter med diabetes mellitus och inkludera den i kosten.

En av de kända fördelaktiga egenskaperna hos äpplen är förmågan att påverka kolesterolnivåerna i blodet. Regelbunden konsumtion av dessa saftiga frukter sänker kolesterolet med 30%.

Effekten av äpplen på tänderna är nyfiken. Forskare har funnit att de som äter ett äpple på morgonen har renare och friskare tänder än de som inte gör det. Det rekommenderas också att avsluta varje måltid med ett litet äpple, då kommer känslan av friskhet att följa med dig hela dagen.

Trots innehållet av hydrocyansyra, som tillhör giftiga ämnen, är äppelfrön i små mängder (högst 4 stycken) användbara som ett profylaktiskt medel för cancer.

Slutligen är fördelarna med äpplen kända för lågt tryck och vaskulär härdning. frukt hjälper till att rengöra blodet.

YouTube-video relaterad till artikeln:

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.