Kaloriinnehåll i pasta
I den moderna världen är pasta en av de mest populära livsmedlen. Idag finns det många sorter av dem. Kalorihalten i pasta beror i detta fall på råvarorna och tillverkningsmetoden.
Kokt pasta: kaloriinnehåll och sammansättning
Pasta är gjord av mjöl och vatten. Beroende på vilken typ av mjöl som användes för att göra dem, särskiljs en eller annan produktegenskap, inklusive kaloriinnehållet i pasta.
På det post-sovjetiska utrymmets territorium distribuerades fram till nyligen bara pasta gjord av mjukt mjöl. Kaloriinnehållet i kokt pasta av denna typ är cirka 350 kcal per 100 g. Dessutom har de ett högt glykemiskt index, det vill säga när de konsumeras finns det kraftiga hopp i blodsocker och insulin, vilket leder till en ökad aptit och utvecklingen av olika kroniska sjukdomar.
Motsatsen är gjord av pasta av durumvete. Dessa produkter är rika på grova kostfibrer, stabiliserar blodsockernivån och får dig att känna dig mätt under lång tid.
Vegetabilisk fiber i sammansättningen av sådan pasta är ett naturligt adsorbent, hjälper till att avlägsna överflödiga mängder skadliga ämnen och fetter från kroppen, är ett näringsämne för värdefulla tarmbakterier och främjar normal matsmältning. Durumvete pasta innehåller en stor mängd vitaminer B och E, mineraler (järn, kalium, mangan, fosfor) och andra spårämnen. Dessutom kan sammansättningen av proteiner och kolhydrater rekommenderas i barnmat. Kaloriinnehållet i durumpasta är 213 kcal per 100 g.
Det bör också noteras att som en del av en hälsosam kost borde du äta pasta som endast är gjord av mjöl och vatten. Om vi talar om färgad pasta måste du se till att livsmedelsfärgerna är av naturligt ursprung (juice av rödbetor, morötter, spenat etc.).
Kaloriinnehåll i pasta av alla sorter
Vermicelli är en typ av pasta. Det kan också göras av både mjuka och hårda mjöl, vilket är viktigt för kaloriinnehållet i vermicelli. Översatt från italienska betyder vermicelli "maskar", vilket exakt återspeglar dess storlek och form. Kaloriinnehållet i vermicelli är cirka 337 kcal.
Spaghetti är den mest kända och populära italienska pastaen. Trots det relativt höga kaloriinnehållet i spagetti - 345 kcal per 100 g, bidrar de som regel inte till uppkomsten av överflödig kroppsvikt, eftersom de inte innehåller fett i sin sammansättning. Naturligtvis fungerar denna regel i de fall när skålen tillagas på grundval av tillverkarens rekommendationer och inte överskrider den tillagningstid som han har ställt in. Mer än kaloriinnehållet i spagetti är serveringen också viktig: vegetabiliska såser och olivolja rekommenderas för användning med spagetti. Feta kötträtter bör inte serveras med spagetti.
Naturligtvis kan man inte låta bli att säga om marinpastaen som vi alla älskar sedan barndomen. Kaloriinnehållet i marinpasta är cirka 360 kcal. Uppenbarligen kan denna maträtt inte kallas diet, men det är ibland acceptabelt att inkludera den i kosten för människor som tittar på sin egen vikt, under förutsättning av ett antal regler.
För att optimera kaloriinnehållet i marinpasta bör du ta pasta från durumvete. Köttfärs kokas bäst av kokt kycklingbröst, kalkon eller kalvkött med tillsats av en tillräcklig mängd lök. Det är bättre att steka malet kött i en stekpanna med keramisk beläggning i lite olivolja. Den färdiga skålen är kryddad med svarta och röda heta paprika, som bidrar till viktminskning och strös med hackad persilja; serveras med grönsaker.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
