Körsbärsplommon - Egenskaper, Indikationer, Kontraindikationer, Kaloriinnehåll

Förhållandet mellan BJU i produkten

Källa: depositphotos.com Hur man bränner 34 kcal?

Användbara egenskaper hos körsbärsplommon

Körsbärsplommon värderas för dess beståndsdelar sockerarter, organiska syror, askorbinsyra och spårämnen, bland vilka mest är kalium, kalcium och fosfor. Därför används det ofta för att förebygga och behandla nattblindhet, skörbjugg och vitaminbrist. Körsbärsplommon är särskilt användbart för barn, äldre och gravida kvinnor. Samtidigt beror innehållet i många näringsämnen på fruktens färg - den gula körsbärsplommon innehåller mer citronsyra och socker och det finns praktiskt taget inga tanniner, och i de röda och rosa sorterna finns det mycket mer pektin.

En av de fördelaktiga egenskaperna hos körsbärsplommon inkluderar dess förmåga att förbättra matsmältningen och producera en laxerande effekt. Dessa egenskaper ägs inte bara av söta och sura frukter utan också av trädets löv. Barken och rötterna av körsbärsplommon har antiinflammatoriska, diaforetiska och febernedsättande effekter och används ofta för förkylning, särskilt vid behandling av långvarig hosta och halsbesvär.

En annan användbar egenskap hos körsbärsplommon är förmågan att avlägsna radionuklider på grund av det höga innehållet av fiber och pektiner, vilket är särskilt viktigt för invånare i stora städer. Färsk juice släckar törst väl och är en tonic.

Ansökan

Som en dietprodukt är körsbärsplommon användbar i färsk och torkad form, och den behåller också många medicinska egenskaper i gelé, kompott, sylt och kompott. Körsbärsplommon sylt kokas både med frön och utan dem. För beredningen används vanligtvis ett lika förhållande mellan mogna frukter och socker. Ofta tillsätts andra frukter i körsbärsplommonstopp - apelsiner, päron eller äpplen.

Torkad körsbärsplommonkompott ökar aptiten, förbättrar matsmältningen och är särskilt användbar för gastrit med låg syra. Avkok kan användas för att förhindra förstoppning på grund av deras milda laxerande effekt. För att förbereda ett sådant avkok kokas en matsked torkade körsbärsplommonfrukter i ett glas kokande vatten och insisteras sedan i 5 timmar. För medicinska ändamål, drick buljongen tre gånger om dagen före måltiderna, 1/3 kopp. För användning av körsbärsplommon för hosta och förkylning rekommenderas att man förbereder liknande avkok från trädets rötter och bark. Och en vattenbaserad infusion av körsbärsplommonblommor är användbar för leversjukdomar, njurar samt för behandling av impotens.

Körsbärsplommonfröolja har också användbara egenskaper, som används som laxermedel i pediatrik, och används också vid produktion av medicinska tvålar och parfymer. Oljan kan också appliceras lokalt för att läka sår. Och fröskalarna används vid tillverkning av aktivt kol.

Till skillnad från plommon används körsbärsplommon för att göra den traditionella georgiska tkemalisåsen. Förutom körsbärsplommonfrukter innehåller den vitlök och olika örter. Folket i Kaukasus använder denna sås med kött-, grönsaks- och fiskrätter och anser att det är en av anledningarna till livslängd, eftersom näringsämnena i körsbärsplommon bidrar till fullständig assimilering av fett och kött i kroppen. Också i Kaukasus bereds ofta lavash av massa av körsbärsplommon, för vilken frukten som bryts i hälften torkas på träskivor under solen. Detta anses vara ett av de bästa sätten att bevara inte bara smaken utan alla de fördelaktiga egenskaperna hos körsbärsplommon.

Kontraindikationer för användning av körsbärsplommon

Körsbärsplommon har praktiskt taget inga kontraindikationer och är en värdefull kostprodukt.

Med försiktighet bör den endast ätas med ökad surhet i magsaften.

YouTube-video relaterad till artikeln:

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.