Selleri
Det finns tre grödor av selleri: blad, petiolat, rot. Bladkulturen används som krydda och kan tillsättas färsk eller torr. Selleri stjälkar används bakade eller färska, medan de är bra både som en oberoende maträtt och som ett komplement till olika sallader. Det är från petiolekulturen som selleriens helande juice bereds. Rotkulturen används stekt, kokt, bakat som sidrätter för kött- och fiskrätter.
Förhållandet mellan BJU i produkten
Källa: depositphotos.com Hur man bränner 16 kcal?
| Gående | 4 minuter |
| Joggning | 2 minuter. |
| Simning | 1 min. |
| En cykel | 2 minuter. |
| Aerobics | 3 min. |
| Hushållssysslor | 5 minuter. |
Användbara egenskaper hos selleri
Selleri är en mycket hälsosam grönsak som har en gynnsam effekt inte bara på matsmältningssystemet. Den innehåller många värdefulla proteiner, vitaminer och mineraler. På grund av dess sammansättning normaliserar selleri den vitala aktiviteten hos celler, saktar ner åldringsprocessen. Selleri har en positiv effekt på nervsystemet, vilket ger en lugnande effekt, på grund av vilken det är användbart för nervstörningar, överbelastning, emotionell trötthet.
Selleriens fördelaktiga egenskaper har varit kända under lång tid. Eteriska oljor från rhizom och stjälkar av selleri stimulerar mag-tarmkanalen. Nutritionists rekommenderar att du använder rätter från denna värdefulla grönsak i menyn för pankreatit, diabetes mellitus. Och på grund av dess förmåga att förbättra metabolismen av vattensalt är selleri användbart för äldre.
Sellerirot har egenskapen att förbättra fysisk prestation såväl som mental aktivitet. Denna grönsak har en antiseptisk effekt, förhindrar avsättning av fett, ökar kroppens ton, har en diuretisk effekt och tar bort urinsyra från kroppen. På grund av dessa fördelaktiga egenskaper rekommenderas selleri för patologier i magen, levern och urinvägarna. Selleri juice hjälper till att eliminera gifter från kroppen, förbättrar det allmänna välbefinnandet.
Sellerirot är mycket användbart vid hjärt-kärlsjukdomar. Det kan sänka kolesterolnivåerna i blodet, vilket gör det rekommenderat för åderförkalkning. Sellerirot förbättrar också hjärtmuskelfunktionen med vissa kardiotoniska effekter. Det är också användbart vid högt blodtryck, eftersom det kan sänka blodtrycket.
Selleri är en bra bantningsprodukt
Fördelarna med selleri är inte begränsade till ovanstående. Denna grönsak är perfekt för viktminskning. Selleri används vid beredningen av många rätter som inte bara är välsmakande och hälsosamma utan viktigare, kalorifattiga. Rätter gjorda av denna grönsak är lämpliga både för konstant konsumtion och för kortvariga dieter som varar flera dagar. Nutritionister rekommenderar att man använder selleri som en ersättningsrätt (till exempel, i stället för en fettrik maträtt är det mer tillrådligt att äta en maträtt med selleri). I detta fall garanteras stabil, gradvis viktminskning. Nypressad sellerijuice är mycket användbar för viktminskning. Det kan drickas både i ren form och blandas med annan juice (äpple, apelsin). För människor som är överviktiga bör en sådan dryck finnas i den dagliga kosten.
Selleri: kontraindikationer att använda
Det finns vissa begränsningar för användningen av selleri. I synnerhet rekommenderas inte att konsumera stora mängder selleri vid urolithiasis. Detta beror på dess förmåga att rengöra njurarna och ta bort sand, och med en kraftig ökning av denna process kan buksmärtor associerade med passage av sand genom urinledarna uppstå. Det rekommenderas inte heller att konsumera sellerijuice under tredje trimestern av graviditeten för allergiska sjukdomar, hemorragisk vaskulit, hudsjukdomar. Det finns också begränsningar för användningen av sellerirot. Kontraindikationer är sjukdomar i sköldkörteln, tromboflebit, magsår i det akuta stadiet.
YouTube-video relaterad till artikeln:
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
