Vegetabilisk Diet

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-15 20:07

Grönsaker är rika på näringsämnen, främst vitaminer och mineraler. En vegetabilisk diet tillåter inte bara att fylla på lager av sådana ämnen utan också att rengöra tarmarna från toxiner och toxiner på grund av det höga innehållet av fiber i kosten. Dessutom, när det är lågt i kalorier, ger grönsaker en långvarig känsla av fyllighet.

Det är bäst att träna en vegetabilisk diet på sensommaren eller tidigt på hösten, när färska grönsaker är rikliga och näringsämnen är mest. Vegetabiliska dietregler:

under dagen kan du äta upp till 1,5 kg olika grönsaker;
minst fyra till fem måltider om dagen i små portioner (principen om fraktionerad näring);
minst 50% av grönsakerna måste ätas råa, resten kan kokas, stuvas, bakas, ångas (men inte stekt i olja);
sista måltid senast tre timmar före sänggåendet;
varje dag måste du dricka cirka 2 liter rent icke-kolsyrat vatten.

Den rekommenderade längden på en vegetabilisk diet är tre dagar. Med god tolerans mot kosten och under säsongen av vegetabiliskt överflöd kan du hålla dig till en vegetarisk diet i en månad, men i det här fallet bör kosten kompletteras med mejeriprodukter.

Fördelar med en vegetabilisk diet

På tre dagar av kosten kan du gå ner i 2-3 kg. Om du tränar dieten under lång tid minskar rörledningshastigheten till i genomsnitt 2-3 kg per vecka, vilket nutritionister anser vara optimalt.

Kosten tolereras väl, eftersom kroppen får många användbara ämnen, vilket leder till en förbättrad hälsa: tarmarna rengörs och dess arbete normaliseras, migrän, trötthet, sömnlöshet, kronisk trötthet och huden får ett hälsosamt utseende försvinner.

En vegetabilisk diet är bra för personer med diabetes, hjärt-kärlsjukdom och njursjukdom.

Nackdelar och kontraindikationer med en vegetabilisk diet

Den tre dagars versionen av vegetabilisk diet innebär en fullständig avstötning av animaliska produkter som innehåller vitala substanser, så det rekommenderas inte att träna den på länge. Med god tolerans kan kosten förlängas upp till sju dagar.

En vegetabilisk diet är kontraindicerad i sjukdomar i mag-tarmkanalen, liksom hos barn, ungdomar, försvagade människor, gravida och ammande kvinnor.

Vilka livsmedel är tillåtna?

I den tre dagars versionen av vegetabilisk diet är följande tillåtna:

grönsaker;
frukt (osötade sorter och i små mängder);
vegetabilisk olja för salladsdressing;
grönt te, kaffe, nyponbuljong.

Med en lång vegetabilisk diet läggs mejeriprodukter och sura mjölkprodukter till den här listan, som du kan välja efter din smak.

Vilka livsmedel är förbjudna?

Potatis (med en långvarig diet är unga potatis tillåtna).
Söta frukter.
Socker och alla livsmedel som innehåller det.
Mjölprodukter.
Gryn.
Kött, fisk, skaldjur.
Feta såser och kryddor.
Snabbmat, snacks, halvfabrikat, konserver.
Alkoholhaltiga drycker.

Salt är förbjudet med den tre dagars dieten. Vid långvarig användning rekommenderas det också att överge det, men om det är svårt måste du minska mängden avsevärt.

Vegetabilisk dietmeny

Vegetabilisk dietmeny i tre dagar:

Första dagen

Frukost: färsk grönsaksallad, grönt te.

Lunch: stuvad zucchini eller blomkål, svart kaffe eller grönt te.

Eftermiddagsmat: frukt eller en handfull bär.

Middag: riven rå morötter, kryddad med olivolja, grönt te.

Andra dagen

Frukost: sallad från färska grönsaker, kaffe.

Lunch: en portion stuvad aubergine med örter, grönt te.

Eftermiddagsmat: 2 tomater.

Middag: sallad med färsk grönsak, kokt rödbetor, nyponbuljong.

Tredje dagen

Frukost: färsk grönsaksallad, grönt te.

Lunch: gröna bönor på något sätt, svart kaffe eller grönt te.

Eftermiddagsmat: en handfull nötter.

Middag: sallad med bladgrönsaker.

En provmeny för en dag med en lång vegetabilisk diet:

Frukost Sallad för ny grönsak med fetaost, kaffe. Lunch

Alternativ 1: ett glas kefir eller jäst bakad mjölk.

Alternativ 2: tomat och gurka.

Middag Grönsakssoppa med gräddfil, färsk grönsaksallad, grönt te. Mellanmål 2 gurkor eller morötter, frukt eller en handfull bär. Middag En portion stuvade grönsaker, nypon avkok.

Användbara tips

Tips 1. Så att menyn för en lång vegetabilisk diet inte är monoton kan du laga grytor, mosade soppor, grönsaksblandningar, cocktails med surmjölkprodukter och örter, grytor i krukor, grillade vegetariska spettar etc. från grönsaker. Många rätter minskar risken för nedbrytning …

Tips 2. Rengöringsegenskaperna hos en vegetabilisk diet kommer att bli mer uttalade om du spenderar minst en timme om dagen i den friska luften.

Kostkarakteristik	slutbetyg
Längd: 3 till 30 dagar	3,5 av 5 Vegetabilisk diet - en vegetarisk diet (strikt vegetarisk i tre dagar och lakto-vegetarisk under lång tid). Det rekommenderas inte på vintern och tidig vår, men på sommaren och tidig höst kommer det att medföra stora hälsofördelar.
Rekommenderad frekvens: en gång per år
Viktminskningsgrad:
Säkerhet:
Olika produkter: