Vegetarisk diet
Det finns fortfarande inget samförstånd om fördelarna och skadorna med vegetarism: vissa anser att denna typ av diet är naturlig för människor och motsvarar strukturen i matsmältningssystemet, andra är säkra (och läkare håller med dem) om att människokroppen behöver animaliskt protein för att fungera fullt.
En vegetarisk diet passar bäst för dem som tidigare har begränsat andelen kött i kosten. Grunden för kosten består av grönsaker och frukt - de är rika på fiber, vilket hjälper till att rensa tarmarna och förbättra matsmältningskanalens funktion.
Det finns flera dietalternativ, varav några involverar fisk. Ur ideologins synvinkel är detta inte helt sant: vegetarianism innebär uteslutning från kosten av kött, fisk och skaldjur. Den klassiska versionen av den vegetariska kosten diskuteras nedan.
Varaktigheten av en vegetarisk diet är en till fyra veckor. Inom en månad tillåter kosten dig att bli av med 6-10 kg.
Källa: depositphotos.com
Fördelar med en vegetarisk diet
De livsmedel som ingår i dietmenyn smälts lätt och utsöndras från kroppen, vilket förbättrar tarmens rörlighet och hjälper till att lindra förstoppning.
Frekventa måltider och inga portionsstorleksbegränsningar gör en vegetarisk diet mindre hungrig.
Upplevelsen av vegetarianer, veganer och råvaror visar på ett övertygande sätt effektiviteten av frukt- och grönsakskost för viktminskning - bland dem finns det sällan överviktiga människor. Etablerat och officiellt bekräftat fördelarna med vegetarism för personer med icke-insulinberoende diabetes mellitus.
Nackdelar och kontraindikationer med en vegetarisk diet
En proteinbrist i kosten kan leda till en försämring av tillståndet för hår och naglar och en minskning av muskelvolymen. Dysfunktioner i det endokrina systemet och muskuloskeletala systemet är inte uteslutna.
En vegetarisk diet är optimal för sommar och höst; under andra årstider är frukt och grönsaker dyrare och mindre användbara.
Vilka livsmedel är tillåtna?
Grönsaker och frukter, spannmål, nötter och frön, mejeriprodukter med låg fetthalt, fullkornsbakade varor och fullkorn.
Drycker - grönt te, svart naturligt kaffe och stilla vatten.
Små mängder salt är acceptabla.
Vilka livsmedel är förbjudna?
Kött och fisk, ägg, rökt kött, konserver, socker, alkohol, kolsyrade drycker.
Vegetarisk dietmeny
När du sammanställer en vegetarisk dietmeny bör du växla grönsaker och frukt med mejeriprodukter.
Exempelmeny i tre dagar:
Frukost: havregryn med torkad frukt, te eller kaffe.
Lunch: kokta bönor, gurka och tomatsallad, yoghurt.
Middag: morot- eller squashkotletter, kefir eller jäst bakad mjölk.
Frukost: fullkornsbrödskål med gurka, tomat och ost, te eller kaffe.
Lunch: grönsaksgryta av potatis, paprika, tomater och gröna bönor, mjölk, banan.
Middag: bovetegröt med grönsaksås, frukt, juice.
Tredje dagen
Frukost: pumpapannkakor med gräddfil, te eller kaffe.
Lunch: kokt ris, vinägrett, frukt.
Middag: en handfull nötter, jäst bakad mjölk.
Användbara tips
Råd 1. Det rekommenderas att räkna den dagliga mängden kalorier för den första veckan för att undvika ett eventuellt underskott (minst 1200 kcal) och därefter justera mängden mat som äts i enlighet med detta.
Tips 2. Om målet med dieten är viktminskning bör du begränsa mängden frukt i kosten, särskilt bananer, druvor, fikon och torkade frukter.
Råd 3. För att kompensera för bristen på protein måste du konsumera mjölk, keso, kefir och andra mejeriprodukter.
3,5 av 5
Vegetarism är ett kontroversiellt näringssystem, men om du inte övar det hela tiden, men begränsar dig till några veckor, kan du inte vara rädd för negativa konsekvenser för kroppen.
YouTube-video relaterad till artikeln:
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
