Whisky - Användbara Egenskaper Och Skador, Kaloriinnehåll, Näringsvärde

Förhållandet mellan BJU i produkten

Källa: depositphotos.com Hur man bränner 250 kcal?

Drycken har en karakteristisk ljus bärnstensfärgad färg, socker i den är antingen helt frånvarande eller ingår i en liten mängd. Historiskt sett är de viktigaste whiskyproducenterna de länder som tros ha rätt att kalla sig "whisky-uppfinnaren" - Irland och Skottland. Eftersom frågan om vilken av dem whiskyen först tillverkades är öppen, fortsätter dock heta tvister mellan länderna, vars syfte är att bevisa deras företräde. Samtidigt går det allra första omnämnandet av drycken tillbaka till 1494 och tillhör pennan av skotska munkar.

Historien om whiskytillverkning är dock ungefär 1000 år gammal. Vid den tiden bereddes drycken för medicinska ändamål och uteslutande i kloster. Dess mirakulösa kraft var så stor att whiskyen kallades inte mindre "livgivande vatten" eller Aqua vitae. Kelterna gav det namnet uisque baugh, från vilket det moderna namnet antas ha sitt ursprung.

Först på 1400-talet sprids hemligheten med att få drycken att spridas utanför klostren och övergå till användningen av skotarna, som traditionellt odlar grödor. Ganska snart - närmare 1500-talet - växte efterfrågan och konsumtionen av drycken så mycket att myndigheterna tvingades införa strikta restriktioner för dess försäljning och produktion, som sedan blev ett monopol.

Beroende på vilka råvaror som drycken är baserad på delas whisky vanligtvis i tre huvudtyper:

• Maltwhisky härrörande från kornmalt. Drycken utesluter förekomst av föroreningar;
• En whisky med säd som blandades med en maltvariant, vilket resulterade i nya drycker. Dessutom tillverkas vodka eller gin ofta på grundval av upprepad destillation. En liten del av drycken säljs, där den betecknas som enkornig whisky, vilket översätts som "renkornig whisky." Till skillnad från den tidigare produceras denna typ av dryck främst i USA och Kanada;
• Blandad (blandad) whisky är en blandning av spannmål och malt i olika proportioner. Den här typen är den vanligaste bland alla sorter av drycken, den står för cirka 90% av den totala produktionen.

Whiskys smakegenskaper beror på flera parametrar: kvaliteten på det använda vattnet, spannmålen, filtrerings- och maltningsmetoderna, fatets egenskaper, hålltiden, temperaturen vid vilken whisky tappas och ett antal andra. För att ge whisky en ovanlig arom och smak placeras drycker ofta i fat som tidigare innehöll viner - sherry, Madeira, port, etc.

Trots olika sorter finns det två huvudriktningar som används vid tillverkningen av drycken. Den skotska traditionen inkluderar torkning av malt med torv, vilket ger drycken en rökig smak och arom. I "irländsk" riktning tillverkas whisky tack vare den "alkoholfria" torkningen och den tredubbla destillationen, vilket gör drycken mjuk.

Whiskys hälsofördelar

Doserad användning av drycken är verkligen fördelaktig, eftersom det är tack vare dess fördelaktiga egenskaper att whisky blev en så populär dryck för tusen år sedan i klostermiljön.

Om du följer den rekommenderade dagliga dosen - högst 30 g - minskas risken för hjärtinfarkt avsevärt. Det är inte för ingenting som skotten tillför denna ädla dryck nästan överallt - i juice, te, kaffe eller cola. På grund av sin styrka har whisky utmärkta antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaper.

Växtbaserade tinkturer och whiskykompresser är extremt användbara.

Tinktur av marshmallowmedicin på whisky är oumbärlig för olika sjukdomar i övre luftvägarna, eftersom har slemlösande, höljande och antiinflammatoriska effekter. För att göra marshmallowtinktur i en mängd av 20 g, häll 500 ml whisky, varefter den resulterande medicinska drycken måste placeras på en mörk plats där den kommer att förvaras i cirka 10 dagar. I slutet av perioden tas tinkturen tre gånger om dagen, 10-15 droppar.

Lovage root tincture, beredd på whisky, har en diuretikum, stimulerande och tonic effekt. För att förbereda det måste du krossa 100 g av roten och förbereda 300 ml whisky. Lösningen ska infunderas i minst 15 dagar, ta sedan en matsked varje gång före måltiderna.

För att sänka blodtrycket, samt förbättra kardiovaskulära och matsmältningssystemen, hjälper tinktur av gröna valnötter med whisky. Du kan förbereda den genom att hälla 500 ml av en drink med 100 g hackade nötter, varefter lösningen infunderas i solen i en mörk glasflaska i två veckor. Blandningen måste skakas varje dag. Sil av den färdiga tinkturen och ta en matsked tre gånger om dagen före måltiderna. Tinktur kan också läggas till te med honung och användas för bronkit.

Rödklöver infunderad med whisky är effektiv vid åderförkalkning, huvudvärk, tinnitus. Förbered den på följande sätt: tillsätt 600 ml whisky till 40 g klöverblommor, tillsätt blandningen i två veckor. Tinkturen tas före lunch eller före sänggåendet i 20 g. Behandlingstiden är cirka 3 månader, med intervall på 10 dagar efter varje månad. Det rekommenderas att upprepa behandlingsförloppet tidigast efter 6 månader.

Whisky skada

Trots överflödet av användbara egenskaper är whisky en stark alkoholhaltig dryck. Av detta följer att överdriven användning av det säkert kommer att påverka kroppens funktion negativt.

Höga doser whisky rekommenderas ofta inte eftersom den starkaste berusningen kan förekomma, som därefter kan utvecklas till alkoholism. En märkbar skada på whisky har på njurarna och levern, vilket resulterar i att organens arbete störs och i vissa fall slutar deras funktion.

Personer med psykiska störningar, gravida kvinnor och kvinnor under amning bör sluta dricka drycken.

När det konsumeras för mycket orsakar whisky betydande skada på hjärnan, vilket leder till att synfunktionerna, koordinering av rörelser och tal lider.

Med andra ord beror whiskys skador, liksom dess fördelar, helt på hur mycket drycken konsumeras.

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.