Färsk Basilika

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-15 07:41

Basilika är en kryddig aromatisk växt som kom till oss från öst. Den har mer än 60 sorter, men oftast pratar vi om Ocimumbasilicum - en doftande basilika, som först och främst är känd för oss som kryddor i matlagning. Dessutom har växten medicinska egenskaper och används ofta inom medicin, parfymeri och kosmetologi.

Näringsvärdet Portion färsk basilika 100 g Belopp per portion Kalorier 23 Kalorier från fett 5.76 % Dagligt värde ^* Totalt fett 0,64 g 1% Mätta fetter 0,04 g 0% Fleromättad. fetter 0,39 g Enkelomättad. fetter 0,09 g Kolesterol 0 mg 0% Natrium 4 mg 0% Kalium 295 mg 8% Totalt kolhydrater 2,65 g 1% Socker 0,3 g Kostfiber 1,6 g 6% Proteiner 3,15 g 6% A-vitamin 106% Vitamin B6 8% C-vitamin 30% K-vitamin 519% Niacin 5% Tiamin 2% Järn 18% Kalcium 18% Magnesium 16% Fosfor 6% Zink 5% * Beräkning för en daglig diet på 2000 kcal

Förhållandet mellan BJU i produkten

Källa: depositphotos.com Hur man bränner 23 kcal?

Gående	6 minuter
Joggning	3 min.
Simning	2 minuter.
En cykel	3 min.
Aerobics	5 minuter.
Hushållssysslor	8 minuter

Basilikans förmodade hemland är Afrika och Sydasien. I Indien anses denna växt vara helig tillsammans med lotus. I Egypten användes basilika för att mumifiera faraoner, och magiska egenskaper tillskrevs också den. Basilika fördes till Europa under XII-talet, och först användes den huvudsakligen som en prydnadsväxt och medicinalväxt.

Basil ansågs vara en talisman för familjens välbefinnande, och att ha en kruka med denna växt hemma ansågs ett måste. Det var först på 1700-talet som det började användas som kryddor i matlagningen. Så vad är basilika bra för?

De helande egenskaperna hos basilika

Skydd av kroppen på mobilnivå;
Antibakteriell;
Antiinflammatorisk;
Källa till vitaminer och mineraler;
Diuretikum;
Antiemetisk;
Toning;
Aptitstimulering.

Cellskydd:

Basilikablad innehåller en betydande mängd eteriska oljor vars sammansättning är unik. Särskilda ämnen - flavonoider - skyddar kroppens celler från strålning och yttre negativa influenser.

Antibakteriell verkan:

Den antibakteriella effekten av denna växt förklaras av närvaron av speciella komponenter i sammansättningen av eteriska oljor (tarragol, evengol, limonen, linalool), som kan undertrycka tillväxten av mikroorganismer som Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa. Användningen av basilika som kryddor, torr eller färsk, är förebyggande av tarminfektioner.

Antiinflammatorisk verkan:

Den antiinflammatoriska effekten beror på närvaron av ett ämne - eugenol, som blockerar ett specifikt enzym som är involverat i inflammationsreaktionen. Verkan av eugenol liknar läkemedel som aspirin, paracetamol. Därför är basilika användbar för personer med befintliga kroniska inflammatoriska processer - reumatoid artrit, kronisk kolit, etc.

Källa till vitaminer och mineraler:

Basilikablad innehåller många vitaminer och mineraler. Sålunda är basilika en källa av vitamin B ₂, C, P, K, prekursorn för vitamin A (karoten). Magnesium, järn, kalium, kalcium finns också i denna medicinska växt. En sådan rik komposition bidrar till en mångfacetterad effekt på människokroppen - den stärker blodkärlens väggar, förbättrar blodflödet till hjärtmuskeln, minskar risken för arytmier, hjälper till att sänka kolesterol och förbättrar hår- och nageltillväxt.

Andra egenskaper:

Användningen av basilika är motiverad vid njursjukdom, eftersom den har en mild diuretisk effekt. Vissa komponenter av eteriska oljor hjälper också till att hantera urolithiasis.

Basilika har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen, förbättrar aptiten, har antiemetiska egenskaper, minskar flatulens (gasbildning) och hjälper till med matsmältningssjukdomar.

Användningen av basilika i medicin

Användningen av basilika i medicin är verkligen mångfacetterad. Eftersom basilika har antibakteriella och antiinflammatoriska effekter används dess avkok mycket vid behandling av sjukdomar i munhålan och luftvägarna. Att gurgla berget med avkok av basilika är användbart för akuta luftvägsinfektioner, halsfluss, stomatit. Det är också bra för kroniska rökare att ta denna buljong. Inhalation av basilika är bra för bronkit.

Hur är basilika fördelaktigt för matsmältningssystemet? Det stimulerar inte bara aptiten och produktionen av matsmältningsjuicer utan hjälper också till att hantera illamående. För att behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen används avkok av basilika, och du kan också lägga basilikaolja i vattnet.

Gravida kvinnor kan underrättas om basilikolja mot illamående med toxicos under den första halvan av graviditeten, men man bör komma ihåg att basilikan är kontraindicerad med ökad livmoder.

Ett avkok av basilika hjälper kvinnor att stimulera amning, återställa menstruationscykeln.

Basilika är bra för att lindra stress, stimulera aptiten och behandla depression.

Basilikum eterisk olja kan tillsättas i badet för att behandla hudåkommor, liksom för att stimulera immunförsvaret och lindra huvudvärk.

YouTube-video relaterad till artikeln:

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.