Kaloriinnehåll i lax
Lax är en delikatessprodukt. Smaken av denna fisk uppskattas av många finsmakare. Det är bra i stekta, inlagda, saltade och rökta sorter. Denna röda fisk är inte bara utrustad med utmärkt smak, men den är också hälsosam.
Kaloriinnehåll i lax och dess fördelar
Enligt antalet kalorier är lax en kalorifattig mat. Dess råa kaloriinnehåll är cirka 219 kcal per 100 g produkt. Dessutom innehåller den 20,8 g proteiner, 15,1 g fett och innehåller inte kolhydrater. På vårt bord kommer lax ofta i rökt eller lätt saltad form. Kaloriinnehållet i lätt saltad lax är cirka 200 kcal per 100 g produkt. Kaloriinnehållet i rökt lax är 169 kcal per 100 g produkt.
Antalet kalorier i lax kommer att minska om denna fisk ångas. Kaloriinnehållet i ångad lax är cirka 153 kcal per 100 g produkt. Och om du lagar fisksoppa kommer antalet kalorier att minska till 67 kcal per 100 g produkt.
Vid stekning ökar kalorihalten i lax avsevärt.
Med tanke på hur många kalorier som finns i lax är den här röda fisken ledande inom fettinnehåll och innehåll av användbara komponenter. Den innehåller mycket vitaminer, fettsyror, omättade fetter och mineraler. Det finns mycket mer vitaminer i lax än i andra laxfiskar.
När man äter lax förbättras humöret, känslomässig stress försvinner. Införandet av lax i kosten hjälper till att öka elasticiteten i blodkärlen i hjärnan, förbättra blodcirkulationen. Lax är en källa till komplett, lättsmält protein. Aminosyror kommer från fisk till människokroppen bokstavligen en timme efter matsmältningen. Därför är denna produkt nödvändig för att återställa muskelvävnad, hud och för att stärka hårsäckarna. Det är särskilt användbart för idrottare och idrottare att använda lax, liksom under återhämtningsperioden efter operationen. Med tanke på att fisk vanligtvis konsumeras i små mängder påverkar inte kaloriinnehållet i lax på något sätt.
Nutritionister och läkare rekommenderar att man använder lax för att förebygga senil demens och för sjukdomar i nervsystemet.
Laxskada
Skadorna på denna fisk kan manifesteras i strid med bearbetningstekniken, felaktig lagring. För matlagning bör du bara välja färsk fisk. Köttet ska vara fast och korallrosa. Fiskens mjukhet indikerar att den har tinats och sedan fryst igen.
Trots det ganska låga kaloriinnehållet bör lax i en lätt saltad form inte konsumeras med högt blodtryck, övervikt och njursjukdom. På grund av det höga saltinnehållet kan överdriven konsumtion av lätt saltad lax leda till utveckling av njursvikt, ödem. Rå fisk kan smittas med parasitägg.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
