Kaloriinnehåll i pollock
Pollock är den vanligaste torskfisken i Stilla havet. Människor har använt det i matlagning under lång tid. Filé, lever, kaviar används, men vissa använder till och med svansar och fenor. Pollockkött innehåller en liten mängd fett, därför har pollock små kalorier.
Tidigare ansågs det konsumeras oftare av personer med låg inkomst. Men en sådan inställning till pollock är omotiverad. Det beror på den unika sammansättningen att denna fisk ingår i sanatoriernas meny. Dessutom spelar det låga kaloriinnehållet i pollock en viktig roll i kostnäringen.
Pollockkomposition
Pollock består av nästan 99% vatten och protein, som lätt absorberas av människokroppen.
Fisk innehåller en minimal mängd fett, endast 0,9%. Detta gör att pollock kan användas i en mängd överviktiga dieter. Men det är i det fleromättade fettsyror Omega-3 är så nödvändiga för en person. Trots det låga kaloriinnehållet klarar pollock därför bra överskott av kolesterol i blodet.
Pollock har ett högt jodinnehåll. Det måste ätas av människor som bor i områden där det finns brist på jod i vatten och jord. Det är också indicerat för personer med vissa sjukdomar i sköldkörteln.
Pollockkött innehåller en stor mängd vitaminer: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP. Fisk är rik på mineraler: jod, koppar, mangan, kalium, natrium, kalcium, magnesium, järn, fosfor, kobolt, svavel, klor. All denna användbara sammansättning beror på att pollock är en marin fisk.
Kaloriinnehåll i pollock
Kaloriinnehållet i pollock är cirka 72 kcal per 100,0 gram filé. I jämförelse med andra fiskarter har pollock, som du kan se, små kalorier. Energivärdet ligger främst i nedbrytningen av protein till aminosyror, så en person får en liten mängd energi. Och kaloriinnehållet i pollock är litet på grund av den minsta mängden fett.
På grund av den lilla mängden kalorier kan pollock användas för viktminskning. Men man bör komma ihåg att med tung fysisk ansträngning är det nödvändigt att inkludera ytterligare kaloririka livsmedel i kosten, särskilt om en person inte är överviktig. Det är bättre att använda den på helgerna när lasten är liten.
Kalorihalten i pollock, liksom dess kaviar, är liten och jodhalten är helt tillräcklig. En del av denna havsfisk låter dig nästan helt fylla det dagliga mänskliga behovet av detta spårämne.
Moderna människor ägnar mer och mer uppmärksamhet inte bara åt mängden mat som konsumeras, utan också till dess kaloriinnehåll. Särskilt frågan om hur många kalorier som finns i pollock är av intresse för kvinnor. Svaret på denna fråga beror till stor del på hur fisken bereds. Så till exempel är kaloriinnehållet i stekt pollock i genomsnitt 127 kcal per 100 g produkt och ångad pollock är mycket mindre.
Användbara egenskaper hos pollock
På grund av de många användbara föreningarna i pollock används den för att förebygga och behandla olika sjukdomar. Dessutom är kaloriinnehållet i pollock lågt, vilket är så viktigt när man följer dieter för viktminskning. Det är till exempel mycket användbart för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet: kranskärlssjukdom, angina pectoris, hjärtinfarkt och olika typer av arytmier - allt detta beror på närvaron av en tillräcklig mängd kalium i pollock.
Vitamin A i pollock bidrar till normal hår- och nagelväxt. Det är också oersättligt för ögonen. På grund av järn ökar nivån av hemoglobin.
Kalcium och fosfor är nödvändiga för bildandet av benvävnad och tänder, som finns i tillräckliga mängder i pollockkött.
B-vitaminer, liksom nikotinsyra, klarar manifestationer av dermatit och polyneurit. Samtidigt ska du inte oroa dig för kaloriinnehållet i pollock när du använder det.
Alla har känt till fördelarna med jod, som ingår i pollock. I 100 g av produkten är dess innehåll upp till 150 μg.
Hur många kalorier finns i pollock: pollock för viktminskning
Fördelarna med pollock i viktminskning kan inte överskattas. Det finns ingen anledning att räkna hur många kalorier det finns i pollock för att gå ner i vikt. Men ändå bör man komma ihåg att kaloriinnehållet i pollock beror på metoden för dess beredning. Det rekommenderas att ånga eller använda kokt. Kaloriinnehållet i stekt pollock är mycket högre. Och även om stekt fisk, inklusive pollock, gillas av många fler än tillagas enligt andra recept, bör du vägra att använda den om du har problem med övervikt.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
