Amaranth

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-15 07:41

Amaranth är en ört av amarantfamiljen som har små blommor och spikliknande blomställningar. För närvarande finns det mer än 60 arter av denna växt. Amaranth fick positiva recensioner som en användbar och befäst växt. Det används ofta inom medicin, kosmetologi och matlagning.

Näringsvärdet Portion Amaranth gryn 100 g Belopp per portion Kalorier 371 Kalorier från fett 63.18 % Dagligt värde ^* Totalt fett 7,02 g 11% Mätta fetter 1,46 g 7% Fleromättad. fetter 2,78 g Enkelomättad. fetter 1,69 g Kolesterol 0 mg 0% Natrium 4 mg 0% Kalium 508 mg 15% Totalt kolhydrater 65,25 g 22% Socker 1,69 g Kostfiber 6,7 g 27% Proteiner 13,56 g 27% Vitamin B6 30% C-vitamin 7% Niacin 5% Tiamin 8% Järn 42% Kalcium 16% Magnesium 62% Fosfor 56% Zink 19% * Beräkning för en daglig diet på 2000 kcal

Förhållandet mellan BJU i produkten

Källa: depositphotos.com Hur man bränner 371 kcal?

Gående	93 minuter
Joggning	41 minuter
Simning	31 minuter
En cykel	53 minuter
Aerobics	74 minuter
Hushållssysslor	124 minuter

Biologiska egenskaper och distribution

Vissa amarantarter är gamla grödor som odlas i Östasien. I modern tid i Sydasien används amarant som en grönsak. Den har hängande blomställningar och färgade löv.

Amaranth i Europa har grenade stjälkar, diamantformade löv med en skarp topp och blommor som bildar klasar med toppar - panicles. Vanligtvis är växtens färg grön och i vissa fall röd.

För första gången odlades amarant i Sydamerika och fördes sedan till Indien, Kina och Nordamerika. Vissa artificiellt uppfödda växtarter växer i länder i Östasien.

Växten introducerades till Europa på 1700-talet av spanjorerna och användes som fodergrödor, men sedan blev det bara ett ogräs i spannmålsfält. I Ryssland uppträdde denna växt i mitten av 1800-talet och ansågs först som ett ogräs och började sedan användas för dekorativa ändamål. Amaranth användes för att skapa en "levande" häck och separata uthus såväl som för blomsterarrangemang.

För närvarande odlas amarant som en årlig växt som sås som plantor från början av april och planteras i marken i mitten av maj.

Användbara egenskaper hos amarant

Fördelarna med amarant är höga tack vare dess värdefulla sammansättning, rik på vitaminer och aktiva substanser. Växtens löv innehåller användbara ämnen som är effektiva för att förhindra osteoporos, eliminera kalciumbrist i kroppen, reglera metaboliska processer och minska sannolikheten för hjärt-kärlsjukdomar.

Amarantens fördelaktiga egenskaper påverkar aktiviteten för att avlägsna skadliga ämnen från kroppen, inklusive radionuklider. Amaranth innehåller växtproteiner som är effektiva vid behandling av eksem, urtikaria och hudspolning.

Amarantoljan som produceras från växten innehåller många spårämnen och användbara ämnen som är ett effektivt profylaktiskt medel mot bildandet av maligna tumörer.

Amaranth fick positiva recensioner för innehållet av skvalen, som mättar kroppen med syre, är ett antineoplastiskt medel och ett immunstimulerande medel. Människokroppen behöver squalen för att minska oxidationsprocesserna i celler som orsakar åldrande i kroppen.

Internationell medicinsk forskning har visat att den konstanta användningen av amarant i livsmedel har en positiv effekt på leverns funktion, främjar regenerering och fungerar som ett hemostatiskt medel för hemorrojder och inre blödningar.

Amaranth används ofta i form av en tinktur, som används som ett kramplösande medel mot kolit, gastrit och förstoppning.

Amarantens fördelaktiga egenskaper manifesteras i behandlingen av infektionssjukdomar, dermatit, endometrios och svampinfektioner.

Med allergier och diates hjälper ett avkok av amarantrötter och frön bra, och för brännskador och ärr är olja från växten effektiv.

Användning och konsumtion av amarant

Amaranth används inte bara färskt utan också i form av tinktur, avkok och olja. Tinkturen bereds i ett vattenbad och används i 14 dagar (30 minuter före måltiderna) för enures och andra inflammationer i urinvägarna.

Samling av kamomill, amarant och johannesört främjar föryngring och återhämtning av kroppen, såväl som cellregenerering. Ett speciellt avkok framställs från amarantrötterna, som tas i 1/3 kopp 2 gånger om dagen.

För uppfriskande och antiinflammatoriska bad används krossade amarantblad som kokas i 20 minuter och hälls i badet. Saften från plantans löv används för att skölja munnen, liksom för behandling av gastrit, leversvikt och diabetes.

Bladen på denna växt liknar spenat i smaken och gör läckra sallader, soppor och borsch. Torra löv används som vitamintillskott, och amarantfrön liknar hasselnötter och de tillsätts i te och används även i konserveringsgrönsaker.

Kontraindikationer

Trots många positiva recensioner har amarant också kontraindikationer.

Kontraindikationer för användning av amarant är individuell intolerans och förekomsten av allergiska reaktioner. Växten ska inte användas för allvarliga sjukdomar i matsmältningssystemet, kolecystit, urolit och tarmsjukdomar.

Amaranth bör inte ätas ofta av barn, och det serveras också bäst med andra grönsaker och olivolja för att undvika negativa effekter på matsmältningssystemet.

YouTube-video relaterad till artikeln:

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.