Kost för förstoppning
Innehållet i artikeln:
- Kostrekommendationer
- Meny för veckan
- Översikt över förstoppning
- Video
Förstoppning är en kronisk, ihållande störning i tjocktarmen. Kost för förstoppning är det viktigaste behandlingsalternativet, det gör att du kan få en bestående positiv effekt i 80% av fallen (med undantag av förstoppning orsakad av anatomiska störningar).
Förutom en viss uppsättning produkter innehåller medicinsk kost rekommendationer för frekvensen och efterlevnaden av vattenregimen.
Kostrekommendationer
Diet för förstoppning hos kvinnor, som hos män, kräver vissa regler som presenteras i tabellen.
Rekommendation | Förklaring |
Fraktionerad näring | Mat bör tas 5-6 gånger om dagen i små portioner. Detta gör att du kan undvika intensiv stress i tarmarna och stabilisera dess arbete i en enda rytm. |
Överensstämmelse med måltiderna | Huvudmåltiden ska vara vid middagstid. Men av olika skäl är detta inte alltid möjligt, därför är det tillåtet att flytta måltiden något vid lunchtid, men inte tillåta övermålning på kvällstid. |
Överensstämmelse med vattenregimen | Tillräckligt vattenintag - drick 1 till 2 liter dagligen, men det är viktigt att ta hänsyn till samtidig patologi (arteriell hypertoni, diabetes mellitus, njursvikt). |
Övervägande av vissa livsmedel |
Övervägande av vegetabiliska livsmedel i kosten (upp till 60-80%). Detta beror på närvaron av organiska syror och sockerarter, som stimulerar tarmens rörlighet. Dessutom är sådan mat en källa till kostfiber, som har en laxerande effekt och ökar volymen av avföring (ger tryck på tarmväggarna och mekanoreceptorerna), vilket stimulerar evakueringen av innehållet. |
Kompletterande mat |
Att äta fermenterade mjölkprodukter (kefir, grädde, färsk gräddfil) varje dag - de kan stimulera tarmarna något. Kli, linfrö, tång, grobladfrön används som biologiska livsmedelstillsatser, har en mild och säker effekt (lossar avföringen). De tas bäst på morgonen och på natten med mycket vätska. Det rekommenderas också att öka ditt dagliga vattenintag med 1–2 glas, eftersom fiber tenderar att svälla i tarmarna. |
Kaloriinnehåll |
Kaloriinnehållet bör inte överstiga den dagliga normen (cirka 2000-2500 för kvinnor och 3000-3500 för män). Det kan variera något beroende på ett antal faktorer. |
Livsmedel som kräver uteslutning från kosten |
Förbjud eller rekommendera att minska konsumtionen av följande livsmedel: · Bröd från mjöl av högsta kvalitet (det är tillåtet att använda grovmalningskvaliteter); Fancy deg och produkter gjorda av den (bullar, bakverk); · Fettkött, rökt kött; · Halvfabrikat och snabbmat; · Kryddiga rätter; · Kaffe, starkt te och choklad; · Risgröt; · Potatisar. Ät inte mat som leder till betydande gasproduktion (bönor, sorrel, spenat, äppeljuice). |
Kostrekommendationer varierar beroende på typ av förstoppning.
Förstoppningstyp | Effektfunktioner |
Spastisk | En slaggfri diet med få fett och grönsaker (färska eller ångade). Det är nödvändigt att utesluta grönsaker som innehåller eteriska oljor (rov, rädisa, lök) från kosten. |
Hypokinetisk | Vegetabiliska fetter (solros eller olivolja) läggs till maten. De rekommenderas för användning vid alla typer av förstoppning som profylax för analfissurer. |
Med självhäftande tarmhinder | De kräver adekvat användning av medel som ökar avföringsvolymen (beroende på den enskilda bilden kan deras användning vara helt förbjuden). Detta beror på en ökning av tarmslingor och förekomsten av ännu större komprimering av den genom vidhäftningar. |
I slutet av graviditeten |
Näring för förstoppning hos kvinnor under denna period har följande egenskaper: 1. Kaloriinnehållet bör motsvara graviditetstiden (öka med 300 kcal var 2-3: e vecka). 2. Kosten måste vara helt balanserad (förutom växtfoder läggs protein till, det vill säga köttprodukter). 3. Det är nödvändigt att äta i små portioner med jämna mellanrum. 4. En signifikant ökning av vattenintaget rekommenderas inte på grund av den ökade njurbördan (kräver diskussion med en läkare). |
Meny för veckan
För kroniska tarmsjukdomar, åtföljd av förstoppning med en mild och blekande förvärring eller utan förvärring, rekommenderas behandlingstabell 3 enligt Pevzner.
Syfte: normalisering av tarmfunktionen.
Ungefärligt innehåll i kosten:
- proteiner - 80-110 g (55% av animaliskt ursprung);
- fetter - 80-110 g;
- kolhydrater - 400-420 g;
- kaloriinnehåll - 2600-2800 kcal;
- fri vätska - 1-1,5 liter.
Ett av de möjliga alternativen för rätt meny för veckan presenteras i tabellen.
Äter | Mat är acceptabelt |
Frukost |
Havregryn med katrinplommon eller torkade aprikoser (200-300 g). Te eller torkad fruktkompott. Använd honung istället för socker. Mysli, frukostflingor eller flingor med yoghurt eller mjölk (200-300 g). Juice (druva, multifrukt med massa). Bovete, hirs eller korngröt. Det är tillåtet att laga mat helt enkelt i vatten eller i mjölk (200-300 g). Ett glas mjölk med låg fetthalt. |
Lunch |
Inte en komplett måltid, lätt mellanmål: Yoghurt tillsammans med någon form av frukt (äpple, persimon, banan). Bröd med sylt eller honung. Ett glas svagt te. Lätt frukt- eller grönsaksallad (150 g) med dressing (yoghurt, gräddfil, smör). Torkad frukt (katrinplommon, torkade aprikoser, aprikoser, fikon) i små mängder i storleksordningen 100-150 g. |
Middag |
Lätt grönsaksoppa med kyckling. Stekt fisk med garnering (potatismos, bovete) cirka 300 g. Sallad av gurkor och tomater eller kål och morötter, kryddat med olja. Till efterrätt, frukt, marmelad, marshmallow. Borscht (mager). Grönsaker med magert kött (kanin, kyckling). Till efterrätt, fruktsallad med yoghurtdressing eller grönsaker. Vegetarisk soppa. Ångat kött med grönsaker eller gröt och grekisk sallad. Till dessertte med honung och marshmallow. |
Mellanmål |
Inte en komplett måltid, lätt mellanmål: Frukt- eller grönsaksallad (150 g) med valfri förband. Svagt te med röda fisksmörgåsar och fullkornsbröd. Eventuellt tillsats av ost eller avokado. Torkad frukt (katrinplommon, torkade aprikoser, aprikoser, fikon) i små mängder i storleksordningen 100-150 g. Fermenterad bakad mjölk, yoghurt, ostmassa. |
Middag |
Kokt eller kokt kycklingbröst, grönsaksallad (t.ex. vinägrett). Kokta grönsaker med mager fisk och torkad fruktkompott. Keso gryta och örtte eller juice. |
En ungefärlig lista över rätter ges utan att ta hänsyn till en persons individuella egenskaper (välja rätt diet efter att diagnosen har klargjorts).
Grönsaker ger tarmarna mycket välbehövlig kostfiber för normal funktion.
Översikt över förstoppning
Diagnosen ställs vid en minskning av tarmrörelsefrekvensen (mindre än 3 gånger i veckan), åtföljd av tvingad ansträngning under tarmrörelser. Några funktioner i sjukdomen:
- Personer i alla åldrar påverkas. Skillnaden ligger bara i orsaken till förekomsten - hos ett barn är medfödda tarmavvikelser oftare grunden för sjukdomen, och hos en vuxen - matsmältningsfel eller sjukdomar som vidhäftande tarmobstruktion. Problemet med förstoppning är relevant hos äldre (upp till 90%).
- Beroende på typ av sjukdom kan den förekomma under en kort tid (från en vecka till en månad) eller bli kronisk.
- Dåligt behandlingsbara (särskilt kroniska idiopatiska former). Kräver ett långt urval av läkemedel och tar dem i flera månader med periodiska pauser.
- Typ av förstoppning bestäms efter noggrann diagnos. Behandlingen beror också på det.
- Nedsatt normal motorik är ett symptom på ett antal sjukdomar (obstruktion, Hirschsprungs sjukdom, ryggskada) och kan också fungera som en separat nosologisk form.
Video
Vi erbjuder för att titta på en video om artikeln.
Anna Kozlova Medicinsk journalist Om författaren
Utbildning: Rostov State Medical University, specialitet "Allmän medicin".
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.