Räka
Räkor tillhör infraordern av kräftdjur, som tillhör ordningen på avkolvar. De bor i alla världens hav, vissa arter finns även i sötvatten. Räkornas storlek varierar och beror på att de tillhör en viss art, men en vuxen överstiger inte 30 cm och är inte kortare än 2 cm. Storleken på individerna är direkt proportionell mot temperaturen i vattnet de lever i: i varmare hav finns räkor större. De största räkorna kallas kung (upp till 20 cm lång) och tiger (upp till 30 cm lång). De viktigaste leverantörerna av räkor i vårt land är Indonesien, Vietnam, Kina, Thailand och Latinamerika. Räkor från länder i Sydostasien anses ha tillsatser (inklusive antibiotika) och är av lägre kvalitet än de från Ecuador, Nicaragua eller Brasilien.där kvalitetsstandarderna är högre.
Förhållandet mellan BJU i produkten
Källa: depositphotos.com Hur man bränner 99 kcal?
| Gående | 25 minuter |
| Joggning | 11 minuter |
| Simning | 8 minuter |
| En cykel | 14 minuter |
| Aerobics | 20 minuter. |
| Hushållssysslor | 33 minuter |
Kallvattenräkor kommer till oss från Norge, Estland, Kanada, Danmark och Litauen. De är mindre men smakligare, friskare och mer näringsrika. Experter försäkrar att den bästa smaken är inneboende i räkor från reservoarerna i Grönland och Kanada.
På Rysslands territorium är dessa artropoders huvudsakliga livsmiljö havet i Fjärran Östern, där deras artmångfald når hundratals arter.
Räkor levereras till kylda, frysta, konserverade och färska butiker. Nyfrysta räkor behåller alla fördelaktiga egenskaper, så de är att föredra.
Sammansättning och kaloriinnehåll i räkor
Räkor är inte bara en extremt välsmakande produkt, utan också mycket användbar, för med lågt kaloriinnehåll i räkor är innehållet av mineraler, vitaminer och spårämnen kolossalt.
Så räkor innehåller följande vitaminer: B9, PP, C, B1, B2, D, E. Bland spårämnena som finns i dessa djur är natrium, järn, kalium, fosfor, jod, zink, svavel, kalcium, fluor, mangan, kobolt, magnesium, koppar och molybden.
Innehållet av jod - ett element som är nödvändigt för att sköldkörteln fungerar normalt - räkor kringgår nötkött hundra gånger.
De innehåller nästan uteslutande protein, vilket gör det möjligt att klassificera denna produkt som kost. 100 g räkor innehåller 18,3 g av detta näringsämne, medan halten av fett och kolhydrater är 1,2 g respektive 0,8 g.
Kaloriinnehållet i räkor är 87 Kcal, vilket gör denna produkt oumbärlig för dem som följer kosten och formen.
Användbara egenskaper hos räkor
Fördelarna med räkor är svåra att överskatta. Tillsammans med det låga kaloriinnehållet i räkor finns det många fördelaktiga egenskaper hos räkor, tack vare vilka dessa skaldjur har vunnit kärlek bland människor med olika kulturer och nationaliteter.
Så, experter försäkrar att människor som regelbundet äter dessa leddjur är mindre benägna att drabbas av allergiska sjukdomar och har ett starkt immunförsvar, och kärlsjukdomar stör dem mycket mindre ofta.
Nutritionists rekommenderar att räkor ingår i kosten för dem som är utsatta för inflammatoriska sjukdomar och ofta lider av förkylning. Fördelarna med räkor är också kända och bevisade för att förebygga cancer.
För de som vill bevara sin ungdom längre kommer räkornas fördelaktiga egenskaper att rädda. Fakta är att räkor innehåller astaxantin - en kraftfull antioxidant, en naturlig karotenoid, som räkor inte bara har sin ljusa färg utan också förmågan att påverka bildandet och utvecklingen av nya vävnader och celler.
Slutligen gör bristen på mättade fetter och förekomsten av omega-3-syror i räkor dem till en god och hälsosam delikatess för dem som lider av åderförkalkning eller övervikt.
YouTube-video relaterad till artikeln:
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
