Getmjölk
Människor började använda getmjölk till mat sedan urminnes tider. Så enligt legenden fick fadern till gudar och människor, dundraren Zeus, omedelbart efter hans födelse, till nymfen Melisa för att uppfostras. Hon matade honom med mjölken från geten Amalthea. Hippokrates, Avicenna visste om fördelarna med getmjölk. I sina skrifter skrev de att det är nödvändigt för behandling av konsumtion, och dess regelbundna användning förhindrar utveckling av senil marasmus. Getmjölk innehåller många användbara ämnen. Moderna nutritionister rekommenderar det till patienter med anemi, benskörhet. Enligt recensioner hjälper getmjölk till att stoppa en migränattack och främjar också snabb somning.
Fördelarna med getmjölk
Den rika kemiska sammansättningen avgör hälsofördelarna med getmjölk. Proteinet i det är i form av beta-kasein, som bildar små och spröda flingor under matsmältningen, på grund av vilket det absorberas mycket bättre, komjölkskasein.
Den innehåller en stor mängd vitaminer i grupperna B, A, C. När man talar om fördelarna med getmjölk kan man bara nämna förekomsten av vitamin B12 i den, vilket är särskilt viktigt för ett växande barns kropp.
Getmjölk innehåller kalcium, fosfor och vitamin D. i de mest optimala proportionerna, och på grund av detta sker absorptionen av kalcium nästan helt. Därför är det användbart inte bara för barn utan också för vuxna. Enligt recensioner minskar getmjölk risken för att utveckla rakitis hos barn och osteoporos hos äldre, dessutom minskar tiden för läkning av benfrakturer.
Getmjölk är flera gånger fetare än komjölk. Men samtidigt innehåller den fett i en lätt smältbar form. Denna kvalitet på getmjölk motiverar införandet av denna livsmedelsprodukt i kosten för barn, äldre och undernärda patienter. Det bör dock inte missbrukas av personer med en tendens till fetma.
Fördelarna med getmjölk inkluderar dess låga allergiframkallande egenskaper. Med intolerans mot komjölk blir get en riktig väg ut.
Enligt recensioner förlänger getmjölken en persons ungdom, ökar kroppens försvar.
Getmjölk för matning av spädbarn
Många tror att om mamman inte har tillräckligt med bröstmjölk är den bästa lösningen att komplettera barnet med getmjölk. Men faktiskt är det inte. Getmjölk innehåller nästan fyra gånger fler mineralsalter, vilket sätter en betydande belastning på barnets njurar. Dessutom innehåller den mycket lite järn, folsyra. När barn matas enbart med getmjölk utvecklar de ofta anemi. Av det ovanstående är det tydligt att skadorna på getmjölk för ett barns spädbarn är uppenbara. Om det är nödvändigt att överföra ett spädbarn till blandad eller artificiell utfodring är det därför bättre att använda anpassade mjölkformler. Och getmjölk bör ingå i kosten för barn över ett år.
Get mjölk skada
Getmjölk kan vara en källa till allvarlig sjukdom som brucellos. Drick aldrig rå getmjölk, särskilt från oidentifierade personer på marknaden. Koka den före användning och förvara den i kylskåpet.
Skadan hos getmjölk ligger i det faktum att den försvagar tarmens rörlighet och kan leda till förstoppning. Eftersom getmjölk minskar utsöndringen av magsaft bör du inte dricka det före eller omedelbart efter att ha ätit för att inte skapa ytterligare stress på mag-tarmkanalen. Dessutom bör det elimineras helt från kosten för personer som lider av pankreatit (inflammation i bukspottkörteln).
YouTube-video relaterad till artikeln:
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
