5 Matsmaker Som Framkallar För Mycket Mat

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-15 07:41

5 matsmaker som framkallar för mycket mat

När man besöker livsmedelsbutiker märker många att försäljningsområdet alltid luktar gott. Men inte alla inser att anledningen till de trevliga dofterna inte är bagerierna eller restaurangerna i samma lokaler. Luktar av "godsaker" sprids som regel med avsikt och placerar behållare med konstgjorda smaker i paviljonger. Detta är en marknadsföringskamp som tvingar besökare att spontant köpa stora mängder mat. Faktum är att vissa mataromer aktiverar arbetet i hjärncentren som är ansvariga för aptiten. Inandning av sådana dofter börjar butiksbesökarna känna hunger, vilket stimulerar önskan att köpa mer mat.

Idag kommer vi att lyfta fram de matsmaker som är ledare av detta slag och som oftast används av marknadsförare av livsmedelsbutiker.

Källa: depositphotos.com

Choklad

En person associerar lukten av choklad med de trevligaste smakupplevelserna, framkallar positiva känslor. Inandning av denna arom återvänder vi omedvetet till tidig barndom, vi känner modersmjölks sötma, i våra sinnen förknippad med säkerhet, vänlighet och fred.

Känsligheten för lukten och smaken av choklad varierar mellan människor av olika kön och ålder. Till exempel vet forskare att många kvinnor helt enkelt inte kan låta bli att äta en sådan delikatess under vissa perioder av menstruationscykeln och till och med riskera att få övervikt. Lyckligtvis finns det ett enkelt knep för att minska de oundvikliga negativa effekterna som orsakas av överdriven konsumtion av godis. För att inte köpa onödiga "snacks" måste du ha med dig en bar högkvalitativ mörk choklad som innehåller minst 70% kakao. Den innehåller inte så mycket socker och vanligtvis är det inte möjligt att äta mer än 2-3 skivor åt gången. När som helst kan du snabbt tillfredsställa en attack av "choklad hunger" utan att belasta din kropp med extra kalorier och undvika att köpa ett stort antal livsmedel som är skadliga för din figur.

Källa: Pixabay.com

Bageriprodukter

Dofterna av varm deg, vanilj och kanel är helt enkelt omöjliga att motstå. De, som lukten av choklad, väcker en känsla av tillförlitlighet och komfort. Det är inte för ingenting som många människor, vars arbete är förknippat med konstant nervös spänning, älskar att köpa färska bakverk vid lunchtid eller efter en hård dag.

Om du inte kan förneka dig söta bullar och pajer finns det bara en väg ut - kontrollera mängden mat som ätits. Föredra små muffins eller kakor. Istället för”vanligt” bröd, försök vänja dig vid fullkorn eller bakverk som innehåller kli. Gör det till en regel att gå tillbaka från jobbet - på detta sätt spenderar du åtminstone en del av kalorierna som erhålls genom att äta stärkelse.

Källa: Pixabay.com

B-B-Q

Lukten av grillat kött är mycket aptitretande. Som ett resultat äter en person nästan alltid mer av det än nödvändigt. Grillsåser lägger också till extra kalorier: de innehåller vanligtvis ingredienser med hög kaloriinnehåll som majssirap, såväl som kryddiga och heta kryddor som också bidrar till att äta för mycket.

Detta borde dock inte vara anledningen till att fullständigt avvisa sådana rätter. För att minimera exponeringen kan du göra följande:

• välj mindre kalorier med högt kaloriinnehåll till grill (kycklingbröst, kalkon, kanin, etc.);
• marinera köttet i förväg och belägg det inte med sås innan du steker;
• håll värmen på måttlig när du lagar mat. Stekningstiden kommer att öka något, men köttet blir mjukt och ytan blir inte kol.
• förbered såsen själv, undvik mycket socker, syra och heta kryddor;
• äta så många örter som möjligt med kött (koriander, persilja, basilika, dill), grön lök och vitlök, sallad och färska grönsaker.

Med detta tillvägagångssätt för att konsumera kött och andra grillade livsmedel får du maximal njutning och inte orsakar någon betydande skada på kroppen.

Källa: Pixabay.com

Pommes frites

Potatisflis erkänns som den mest skadliga livsmedelsprodukten: i nästan fullständig frånvaro av vitaminer och andra biologiskt aktiva substanser är de övermättade med salt och syntetiska smaker (inklusive de som framkallar överätning och blir beroendeframkallande). Deras regelbundna användning påverkar inte bara tillståndet i matsmältningskanalen utan leder också till en delvis avstötning av vanlig mat, som börjar uppfattas som intetsägande och smaklös.

Ändå äter många människor chips varje dag: de lockas av lukten av kryddor och smakämnen, liksom den karakteristiska krisen, som enligt forskare också kan väcka aptiten. Naturligtvis är att äta någon annan potatisrätt mycket att föredra.

Om du verkligen vill äta chips, ät inte dem från påsen. Lägg skivorna på en tallrik, ta en i taget och tugga varje bit ordentligt för att hjälpa dig att äta mindre. Ett annat alternativ är att ersätta potatischipsen med saltade nötter (t.ex. pistaschmandlar). Denna produkt innehåller fortfarande användbara ämnen och det är mycket svårare att konsumera den i stora mängder.

Källa: Pixabay.com

Bacon

Lukten av rostad bacon är extremt attraktiv. Det stimulerar aptit och överätning. Det är inte utan anledning att denna speciella smak är särskilt efterfrågad vid produktion av chips, snacks, kex och annan populär snabbmat.

En liten bit rökt fläsk, stekt med ägg eller placerad på en smörgås, kan inte skada en frisk person. Problemet är att fallet vanligtvis inte är begränsat till ett stycke.

Baconälskaren kan lura sin aptit till viss del och undvika att äta för mycket. Du kan till exempel lägga rökt tomater eller paprika till matlagning: deras lukt liknar lukten av rökt fläsk. Du kan ersätta fläskbacon med rökt kalkonbröst, som innehåller lägre kalorier.

Källa: Pixabay.com

Problemet med aptitberoende av lockande mataromer kommer till stor del att lösas om du ständigt övervakar dina handlingar. Det är mycket viktigt att hålla reda på de delar av maten du konsumerar hemma eller i matservicen. Det finns alltid möjlighet att köpa en istället för två, eller baka muffins i mindre burkar. Dessutom är det önskvärt att generellt reducera mängden konsumerad färdigmat och ge företräde åt hemgjorda rätter, vars sammansättning är exakt känd.

När du besöker livsmedelsbutiker finns det en möjlighet att undvika spontana inköp som framkallas av marknadsförare. Experter rekommenderar att du aldrig köper mat när du är hungrig, eftersom en ökad aptit nästan alltid leder till en okontrollerad fyllning av korgen med överflödiga produkter. Det är också användbart att komma till affären med en förut sammanställd produktlista och ha en begränsad summa pengar med dig (helst kontant, inte på ett bankkort). Genom att följa dessa regler kan du undvika onödigt slöseri och användning av onödig och ohälsosam mat.

YouTube-video relaterad till artikeln:

Maria Kulkes Medicinsk journalist Om författaren

Utbildning: Första Moskvas statliga medicinska universitet uppkallat efter I. M. Sechenov, specialitet "Allmän medicin".

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.