Vad är användningen av feijoa?
Feijoa, en exotisk växt med ett ovanligt namn och smak, är verkligen ett förråd av näringsämnen. När de talar om detta bär nämner de oftast ett högt jodinnehåll. Jod är ett av de mineraler som är viktiga för kroppens funktion, särskilt för att sköldkörteln fungerar. Mängden jod i feijoa kan variera avsevärt, från 8 till 35 mg / 100 g, det beror på det område där växten växer, men även de fattigaste jodfrukterna av feijoa innehåller mycket mer av det än några andra grönsaker eller frukter, med undantag, kanske bara tång. Det dagliga behovet av jod hos en vuxen är endast 0,15-0,20 mg. Därför kan fördelarna med feijoa för människor med en eller annan form av jodbrist knappast överskattas.
Men fördelarna med feijoa är inte begränsade till bara ett högt jodinnehåll. Dessa stora gröna bär innehåller också vitamin C, vilket förmodligen är onödigt att prata om. C-vitamin hjälper till att förebygga och behandla förkylningar, och därför i november, när feijoa träffar hyllorna i våra butiker, är denna delikatess särskilt viktig eftersom den här tiden på året faller på toppen av säsongens epidemier av förkylning.
Feijoa massa är rik på pektiner, flavonoider, vitaminer och mineraler. Förutom de som anges ovan finns kalium, järn, vitamin B och P, folsyra och eteriska oljor som har antiinflammatorisk aktivitet här. Allt detta avgör de stora fördelarna med feijoa och dess viktiga roll i kostnäringen. På grund av denna komposition har frukterna av denna växt en terapeutisk effekt vid sjukdomar i mag-tarmkanalen, njurarna, hjärt-kärlsystemet och metaboliska störningar. Dessutom stimulerar feijoa kroppens försvar.
När frukten äts används vanligtvis fruktmassan och skalet kasseras. Under tiden är feijoaskal en mycket värdefull källa till antioxidanter - ämnen som förhindrar bildandet av fria radikaler, som är den främsta orsaken till åldrande och uppkomsten av maligna tumörer. Eftersom skalets smak inte är särskilt attraktiv jämfört med den saftiga och aromatiska massan, rekommenderar experter att torka den och lägga den till te eller göra en infusion av den så att fördelarna med feijoa maximeras.
Och naturligtvis kan man inte undvika att notera värdet av denna växt för matlagning. Feijoa kan ätas i nästan vilken form som helst - rå, kokt, stuvad, riven med socker. Sylt, läckra desserter och såser till kött görs av det. Det verkar, vad mer kan vara användbart? Men det är inte allt. Feijoa är en vacker vintergrön buske, och i vårt klimat används den för inredning som en krukväxt.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
