Cystin
Cystin (cystinhydroklorid, livsmedelstillsats E921) är en alifatisk svavelhaltig aminosyra. I
människokroppen bildar och upprätthåller denna aminosyra den tertiära strukturen hos proteiner och peptider. Det är en del av immunglobuliner, insulin och somatostatin.
Ganska polycystin finns i fisk, havre, sojabönor, ris, vete, äggula, lök och vitlök. I industriell skala produceras cystin som färglösa sexkantiga kristaller och i pulverform.
Allmänna egenskaper hos cystin
Cystin är en mer stabil form av aminosyran cystein. Ämnet smälter vid en temperatur av 247-249 ° C. Cystin är en kraftfull antioxidant. Under metabolismen av denna förening bildas svavelsyra, som binder giftiga metaller och destruktiva fria radikaler. Vissa recensioner av cystin bekräftar att denna aminosyra i terapeutiska doser skyddar mot strålning och röntgenstrålning. Ämnet börjar rengöringsprocesser i kroppen när det utsätts för förorenad luft, kemikalier.
Cystin användning
Huvudrollen för denna aminosyra är dess medicinska användning. Föreningen ingår i kompositionen av ett stort antal läkemedel som är nödvändiga för den komplexa behandlingen av olika sjukdomar. Läkemedel baserade på cystin har hepatotropisk, antioxidant, avgiftande, reparativ, immunmodulerande, sårläkning, mucolytisk och slemlösande effekter. Med regelbunden användning förbättrar cystin hudens tillstånd, aktiverar regenereringsprocesserna i nagelplattorna, håret och minskar också risken för att utveckla grå starr och cancer. Läkemedel med cystin är involverade i metaboliska cell- och vävnadsprocesser, aktiverar biokemiska reaktioner, stärker kroppen som helhet, ökar motståndskraften mot stressiga situationer och infektioner. Cystin hjälper till att minska smärta vid olika inflammationer, påskyndar läkningsprocessen och stimulerar aktiviteten hos leukocyter.
Cystinbaserade läkemedel ordineras för Alzheimers sjukdom, anemier av olika ursprung, sjukdomar i andningsorganen (bronkit och lunginflammation), liksom för alkoholism, cystit, protein svält och allvarliga infektionssjukdomar. Med emfysem, ateroskleros, reumatoid artrit, hudsjukdomar, sprött hår, alopeci, är det också mycket användbart att använda läkemedel baserade på detta ämne.
Inom livsmedelsindustrin används tillsatsmedel E921 för att förbättra kvaliteten på mjöl och bageriprodukter. Cystin stabiliserar matens färg och förbättrar dess utseende.
Kontraindikationer för användning av cystin
Den kombinerade användningen av cystin och vitamin B1 och C minskar insulinets effektivitet. Därför, vid diabetes mellitus, bör denna förening endast tas enligt anvisningar från en läkare. Användningen av aminosyran är kontraindicerad vid cystinuri. Ämnet ska användas med försiktighet under graviditet och amning.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
