Kaloriinnehåll i peppar
Med ordet "peppar" menar vi både kryddig kryddor och söt paprika och röd chili. I den här artikeln kommer vi att diskutera kaloriinnehållet i paprika. Historien om denna typ av söt paprika har sitt ursprung i Amerika. Mogna paprikafrukter är färgglada: röda, gula, orange. När det är omoget är grönsaken grön. Det är i detta utvecklingsstadium som det är perfekt för konservering. Paprika används ofta i matlagning. Många älskar det som en sallad, som huvudrätt och i soppor. Frågan om kaloriinnehållet i peppar uppstår för dem som försöker bli av med extra kilo eller bara behålla sin figur.
Kalorier i peppar och dess kemiska sammansättning
Peppar är en grönsak. Kaloriinnehållet i peppar är lågt. Kalorierna i paprika är minst råa. Det finns bara 28 kilokalorier per 100 gram paprika. Söta paprikasallader finns på menyn för många dieter. Detta beror inte bara på det låga kaloriinnehållet i peppar. Dessutom är denna grönsak rik på vitaminer och mineraler.
Före kulinarisk bearbetning och till och med kokt är produkten en bra källa till B-vitaminer, niacin, tokoferol, askorbinsyra, retinol, folsyra, kalium, kalcium, fosfor, magnesium, järn. Det finns mycket användbar växtfiber i peppar, vilket hjälper till att bekämpa överdriven aptit och normaliserar tarmfunktionen. Det finns få kalorier i paprika, men de är fortfarande en värdefull matprodukt. Naturligtvis är sammansättningen av en grönsak mest av allt vatten (92%), men det finns också vegetabiliskt protein (1,4%) och kolhydrater (6%) och till och med oljor (0,4%).
Kaloriinnehåll i bulgarisk peppar efter tillagning
Källan till kalorier i fyllda paprikor är främst inte själva grönsaken utan fyllningen och vegetabilisk olja. Köttfärs kan vara annorlunda. Allt beror på din smak. Du kan göra svampfyllning. Vegetarier kommer att älska detta recept. För detta används lök, morötter, champignoner, gröna. Kaloriinnehållet i peppar i en portion (100 gram) är i detta fall endast 89 kilokalorier. Om du gillar kötträtter, gör sedan malet fläsk eller nötkött. För fyllning, förutom kött, använd lök, ris, örter. I det här fallet blir kaloriinnehållet i peppar i en portion cirka 180 kilokalorier.
Bakade paprika är en annan utsökt och populär maträtt. Enligt receptet bakas paprikaskivor i ugnen med lök och örter. För att förbättra smaken ströms skålen med riven ost medan den är varm. Kaloriinnehållet i peppar i denna maträtt är cirka 105 kilokalorier.
Om du vill ha något mer originellt, försök att göra paprika och kycklingkotletter. Kaloriinnehållet i peppar är i detta fall 124 kilokalorier per 100 gram. Malet kyckling, finhackad peppar, ett ägg, två matskedar mjöl blandas i en djup skål. Från den resulterande massan bildas och stekas små kotletter. Skålen serveras varm med örter.
Fördelarna och skadorna med paprika
Trots den utmärkta smaken är kompositionen rik på vitaminer och mikroelement, det låga kaloriinnehållet i peppar, den här produkten och rätter från den inte användbara för alla. Med försiktighet bör pepparrätter ätas av patienter med gastrit, magsår, hemorrojder, kolit. Det visas att äta paprika för personer med övervikt, artär hypertoni, diabetes mellitus, sömnlöshet och depression. Det finns så få kalorier i peppar att det kan ingå i någon diet för viktminskning.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
