Chia frön: 6 hälsofördelar
Chia-växten, eller spansk salvia, är infödd i Sydamerika. Urbefolkningen på kontinenten har länge använt sina frön till mat - små men mycket näringsrika korn, formade som bönor. Indianerna visste om de positiva egenskaperna hos chiafrön och använde dem för att upprätthålla vitalitet och öka uthållighet innan allvarlig fysisk ansträngning.
Källa: depositphotos.com
Sammansättningen av dessa bönor är unik. När det gäller mängden vitaminer och mikroelement (kalcium, kalium, järn, fosfor, zink, magnesium, selen) i kompositionen överträffar de de flesta produkter. Chiafrön, när de konsumeras med måtta, har positiva effekter på människors hälsa.
Viktminskning stöd
Chiafrön är extremt hygroskopiska och innehåller växtfibrer som löses upp i vätskor för att bilda gelningsmedel. Blöt bara 1 matsked solrosfrön i 10-12 gånger volymen vatten, du kan få en servering tillfredsställande gelé med en delikat nötaktig smak. Denna maträtt passar bra till frukost eller mellanmål: den ger kroppen den nödvändiga mängden kalorier (när det gäller näringsvärde, 1 matsked frön kan jämföras med 1 kycklingägg) och tar upp mycket utrymme i magen, vilket ger en känsla av fyllighet under lång tid.
Som ett resultat av kliniska studier har det visat sig att personer som följer en rimlig diet och som innehåller en liten mängd chia i kosten varje dag förlorar cirka 5% av sin ursprungliga vikt varje månad.
Förbättrar tillståndet i muskuloskeletala systemet
Chiafrön är den rikaste källan till kalcium och fosfor, vilket är viktigt för att bibehålla benhälsan. Mängden av dessa ämnen i en matsked bönor är jämförbar med deras innehåll i 600 ml mjölk. Dessutom absorberas kalciumföreningar av vegetabiliskt ursprung av människokroppen mycket lättare och mer fullständigt.
Chiafrön är indicerade för postmenopausala kvinnor och äldre som ett sätt att förhindra osteoporos. Idrottsläkare rekommenderar denna produkt till personer som deltar i aktiv träning. I det här fallet pratar vi inte bara om att förstärka benen utan också om att förbättra tillståndet för leder och muskler: fröna innehåller en stor mängd zink, vilket har en gynnsam effekt på dem. Det finns bevis för att produkten innehåller ingredienser som aktiverar regenerering, vilket gör chiafrön särskilt användbara för patienter som återhämtar sig efter skador och operationer.
Positiv effekt på det kardiovaskulära systemet
Chia frön är rika på kalium, vilket är viktigt för att hjärtmuskeln ska fungera korrekt. Deras regelbundna användning hjälper till att bibehålla en optimal blodsammansättning, normaliserar blodtrycket och förhindrar utveckling av aterosklerotiska vaskulära förändringar.
Normalisering av hormonnivåer
Chia-frön innehåller en unik uppsättning mikronäringsämnen som är nödvändiga för att de endokrina körtlarna ska fungera. Regelbunden tillsats av denna produkt till kosten hjälper till att normalisera hormonnivåerna.
På grund av dess förmåga att reglera kolhydratmetabolismen hjälper chia till att upprätthålla optimala blodsockernivåer och förbättrar tillståndet hos patienter med diabetes.
Minskad nervositet och ångest
Användningen av chiafrön hjälper till att stabilisera den emotionella bakgrunden: nervositet försvinner, sömn normaliseras. Produkten kännetecknas av ett högt fosforinnehåll, vilket hjälper till att aktivera hjärnan och förbättra minnet.
Källa: depositphotos.com
Stärker immuniteten
Chiafrön är en källa till antioxidanter som har en positiv effekt på immunsystemet. Fröna innehåller naturliga antibiotika som hjälper kroppen att bekämpa patogena mikroorganismer.
Chia rekommenderas för personer som är utsatta för förkylning och inflammatoriska sjukdomar, liksom för cancerpatienter.
Trots sådana fördelaktiga egenskaper har chiafrön också kontraindikationer. När du till exempel ingår i din dagliga kost måste du ta pauser varje månad var 12: e vecka. Använd inte produkten:
- vid allvarliga störningar i mag-tarmkanalen (långvarig förstoppning eller diarré);
- med matförgiftning;
- med hypotoni;
- under graviditet och amning;
- med vissa kränkningar av blodets sammansättning;
- med en kurs av att ta aspirin eller andra läkemedel som minskar blodproppar;
- med maligna tumörer i prostata;
- med en tendens till ökad tarmgasbildning;
- om du är allergisk mot nötter, frön eller senap.
Tala med din läkare innan du lägger till chiafrön i din kost. Du bör börja använda en ovanlig produkt med minimala portioner, särskilt om du är benägen för allergier. Fröna innehåller mycket kalorier, och du kan inte använda dem som grund för en monodiet, som vägrar från andra livsmedel: detta kan leda till viktökning och andra negativa konsekvenser.
YouTube-video relaterad till artikeln:
Maria Kulkes Medicinsk journalist Om författaren
Utbildning: Första Moskvas statliga medicinska universitet uppkallat efter I. M. Sechenov, specialitet "Allmän medicin".
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
