Stevia - en upptäckt för en hälsosam och diabetisk diet
Var sjunde sekund i världen dör någon av diabetes. Det totala antalet sjuka människor på planeten närmar sig en halv miljard, och de flesta är i arbetsför ålder, från 20 till 60 år. Experter pratar redan om en icke-infektiös epidemi från 2000-talet, och apotekare arbetar outtröttligt för att skapa effektiva läkemedel som sänker blodsockernivån.
Källa: stevita.ru
Glukosens roll i kroppen
I en dröm förnyas kroppens celler - muskler, hår, hud. När glukosen kommer in i kroppen börjar insulinproduktionen, vilket förhindrar regenerering. Således stör en bit kaka eller en massa druvor som äts före sänggåendet förnyelseprocessen, eftersom insulin undertrycker dem.
Det är därför det rekommenderas att äta kolhydratmat på morgonen och ersätta socker med naturliga sötningsmedel. En sådan ersättning är Stevia, som är 40 gånger sötare än socker och mycket hälsosammare än syntetiska sötningsmedel.
Hur glukos kommer in i cellen
Insulin spelar rollen som "transport" som levererar glukos till celler. Det är också en "nyckel" som öppnar åtkomst till cellens insida, vilket hjälper glukos att tränga igenom cellmembranen. Processen ser ut så här:
- Efter frukost eller lunch stiger dina blodsockernivåer.
- Bukspottkörteln börjar producera insulin.
- Insulin bärs genom kroppen av blodet och fungerar som en nyckel som öppnar celler och låter glukos komma in.
- När blodsockernivån sjunker, stoppas insulinproduktionen.
Det beskrivna schemat motsvarar processerna i kroppen hos en frisk person.
Källa: stevita.ru
Alternativa källor till socker och deras effekter på kroppen
Sötningsmedel är syntetiska och naturliga. De flesta av dem gör mer skada än nytta, de har en specifik smak. De som absorberas helt av kroppen bidrar till viktökning. Resten har inget energivärde och bidrar till känslan av hunger. Låt oss dröja på populära sockerersättningar, deras fördelar och nackdelar.
Fruktos eller fruktsocker
Innehållet i frukt, bär, bi honung. Mer än en och en halv gånger sötare än sackaros. Det används ofta vid produktion av konserver för diabetiker. Osäker för figuren, eftersom den innehåller mycket kalorier. Patienter med hjärt-kärlsjukdomar bör använda fruktos med försiktighet och inte överskrida en daglig dos på 30-40 g.
Sorbitol
Naturligt sötningsmedel med behaglig smak och arom. Innehållet i äpplen, aprikoser, rönnbär. Innehåller vitaminer, används som ett koleretiskt medel, används i diabetessnäring. Det har ett högt energivärde och rekommenderas inte för dem som vill gå ner i vikt.
Xylitol
Naturligt sockerersättning. Det är en del av vissa typer av tandkräm och tandkött. Graden av sötma och energivärde ligger nära sockerbetor. Om den rekommenderade dosen överskrids orsakar den tarmstörningar.
Sackarin
Grunden för populära sockersubstitut såsom "Sukrasit" och liknande. Det är 300 gånger sötare än sackaros och innehåller inga kalorier. Den har en karakteristisk metallisk smak. Förbjudet i USA och Kanada, eftersom det kan orsaka förvärring av mag-tarmsjukdomar och till och med cancer.
Cyclamate
Det är en del av de tabletterade sötningsmedlen. Den löser sig bra i vatten och används för att sötna mat under tillagningen. Osäker för hälsan och rekommenderas inte för barn, äldre, gravida och ammande mödrar.
Aspartam
Det är av naturligt ursprung, saknar en obehaglig eftersmak. Det är en del av komplexa sötningsmedel och finns också i form av pulver och tabletter. Kan orsaka allergier.
Acesulfamkalium
Det utsöndras snabbt från kroppen och används vid produktion av söta läskedrycker. Leder till överexcitation av nervsystemet, är beroendeframkallande. Rekommenderas inte för gravida kvinnor och personer med hjärt-kärlsjukdomar.
Jämförelsetabell över egenskaper för alternativa sockerkällor och Stevia
Alternativa sockerkällor |
Fördelar |
nackdelar |
| Acesulfam K (E950) | lågt kaloriinnehåll, helt utsöndrat från kroppen | risk för allergier, matsmältningsstörningar |
| Cyklamat (E952) | lågt kaloriinnehåll | risk för njursvikt, förbjudet i många länder |
| Aspartam (E951) | tillgänglighet, lågt kaloriinnehåll | allergirisk framkallar depression, ökar aptiten |
| Sackarin | Nej | orsakar cancer, förbjudet i många länder |
| Xylitol (E967) | naturligt ursprung | blåscancerrisk |
| Sorbitol | naturligt ursprung | obehaglig smak, matsmältningsbesvär |
| Fruktos | naturligt ursprung, behaglig smak | högt kaloriinnehåll, risk för fetma |
| Stevia extrakt |
sänker blodsockret, återställer leverfunktionen, förhindrar utvecklingen av karies, innehåller spårämnen och vitaminer som är nödvändiga för kroppen, har inga kontraindikationer |
Nej |
Stevia - en ny generation sötningsmedel
LLC "Stevia Industry" presenterar en serie naturliga sockerersättningar baserade på Stevia-extrakt - en växt som är uppfödd i Paraguay. Effekter erhållna från användning av produkter:
- normala blodsockernivåer;
- stimulering av matsmältningskanalen och levern;
- förstärkning av blodkärl
- leverans av mer än 400 bioaktiva föreningar och mineraler till kroppen;
- minskning av svårighetsgraden av allergiska reaktioner;
- bromsar utvecklingen av tumörer.
Stevia-baserade sötningsmedel är användbara för personer med övervikt, hudsjukdomar, olika endokrina sjukdomar, inklusive diabetes. Och även till alla som strävar efter en hälsosam livsstil.
Källa: stevita.ru
Produktsortiment
- Flytande extrakt i en bekväm 40 ml flaska - för tillsats av te, kaffe, juice.
- Torrt extrakt - påsar, 0,8 g vardera.
- Matlagningsblandningar - för att minska kaloriinnehållet i bakverk och andra rätter.
- Chokladblandningar - för beredning av läckra siraper, drycker, fyllningar och bakverk.
- Chokladkakor är näringsrika och läckra med antioxidativa egenskaper.
Dessutom producerar företaget högraffinerade råvaror avsedda för industriellt bruk: Steviol REB-A, Steviazid, Rebaudiazid-A. Du kan läsa om fördelarna med stevia i detalj på huvudsidan (www.stevita.ru).
Fördelarna med Stevia är uppenbara och utan tvekan. Denna naturliga sockerersättning är det bästa valet för diabetiker och alla som vill kontrollera blodsockret, gå ner i vikt och hålla sig friska i många år framöver.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
