Dragon

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-15 07:41

Dragon (Artemisia dracunculus) är en flerårig ört av Asteraceae-familjen och når upp till 120-150 cm i höjd med tunna, nakna, grenade, gulbruna stjälkar. Bladen är lanserade, 2-8 cm långa och 2-10 mm breda, gröna, blanka med hela kanter. Blommorna är små, runda, 2-4 mm i diameter, gul eller grön-gul färg. Blommar under andra halvan av sommaren, frukten är skenig.

Näringsvärdet Serveringsdragon 100 g Belopp per portion Kalorier 24.8 Kalorier från fett 0 % Dagligt värde ^* Totalt fett 0 g 0% Kolesterol 0 mg 0% Natrium 70 mg 3% Kalium 260 mg 7% Totalt kolhydrater 5 g 2% Socker 4 g Kostfiber 0,5 g 2% Proteiner 1,5 g 3% A-vitamin 40% C-vitamin 17% Niacin 3% Tiamin 2% Järn 3% Kalcium 4% Magnesium 8% Fosfor 5% * Beräkning för en daglig diet på 2000 kcal

Förhållandet mellan BJU i produkten

Källa: depositphotos.com Hur man bränner 25 kcal?

Gående	6 minuter
Joggning	3 min.
Simning	2 minuter.
En cykel	4 minuter
Aerobics	5 minuter.
Hushållssysslor	8 minuter

Förmodligen fördes växten till Europa från Mongoliet och Sibirien under mongolinvasionen på 1200-talet. Dragon kom till England på 1400-talet, och därifrån sprids den till Amerika. I Asien och Europa odlas dragon i stor utsträckning som läkemedel och örter. De vanligaste dragonvarianterna är franska dragon, ryska och transkaukasiska.

När det gäller kemisk sammansättning består dragon (dragonmalört eller dragon) av 0,25-1% eterisk olja, bitterhet, hartser, kumariner, herniarin, isokumarin, C-vitamin, flavonoider, steroler, kolväten, tanniner och protein. När den konsumeras har växten en tonic effekt, förbättrar aptiten och hjälper matsmältningen.

Användbara egenskaper hos dragon

Färsk dragon är en källa till antioxidanter, och vetenskapliga studier visar att polyfenolföreningar i denna ört kan hjälpa till att sänka blodsockernivån. De fördelaktiga egenskaperna hos dragon inkluderar phytonutrients som ingår i det, som är nödvändiga för att upprätthålla kroppens immunitet.

Laboratoriestudier av dragonekstrakt visar att vissa föreningar i dess sammansättning hämmar aktiveringen av trombocyter, vilket förhindrar deras aggregering och vidhäftning till blodkärlens väggar, vilket i sin tur eliminerar bildandet av blodproppar i de små blodkärlen i hjärtat och hjärnan och förhindrar hjärtinfarkt och stroke.

Örten är en källa till vitamin A, C och ett komplex av gruppen B-vitaminer som folater, pyridoxin, niacin och riboflavin, som fungerar som kofaktorer i ämnesomsättningen.

De fördelaktiga egenskaperna hos dragon inkluderar också närvaron av mineraler såsom kalcium, mangan, järn, magnesium, koppar, kalium och zink. Mangan används av kroppen som en kofaktor för antioxidantenzymet superoxiddismutas. Järn är viktigt för cellulär andning (en kofaktor för cytokrom) och bildandet av blodkroppar.

Användning av dragon

Växtens övre del används för att bereda dragonbaserade läkemedel. Användningen av dragon i medicin är effektiv vid behandling av tandvärk, premenstruellt syndrom, illamående, urinvägsinfektioner, matsmältningsproblem, dålig aptit och sömnlöshet, flatulens, hicka, dyspepsi och anorexi.

Eterisk olja av dragon används i tandvården som ett lokalt antiseptiskt medel och bedövningsmedel för tandvärk.

Enligt resultaten från en studie vid Brigham Young University i USA bevisades det att användningen av dragon är effektiv vid livmoderhalserosion och hudcancer.

I alternativ medicin används dragon för att täta blodkärlens väggar och andra kärlsjukdomar.

I tillverkningsindustrin används dragon som en doft vid produktion av tvålar och kosmetika.

Användningen av dragon vid matlagning är särskilt vanlig i Frankrike, där växten är huvudkomponenten i Bearnaisesås och ingår i de flesta recept för matlagning av kyckling, fisk och ägg. Färska, lätt skrynkliga dragonkvistar läggs till vinäger för att producera kryddig vinäger på dragon, och växten används också ofta för att göra sallader, pickles och marinader.

I länder som Azerbajdzjan, Armenien, Georgien och därmed Ryssland, Ukraina och Kazakstan används dragon för att smaka på den populära alkoholfria drycken Tarhun, som har en uppfriskande effekt och är färgad ljusgrön.

I Slovenien är användningen av dragon i form av en krydda nödvändig för beredningen av den traditionella söta kakan Potica, och i Vegria kryddas kycklingsoppa med dragon.

Tarragonte är en effektiv behandling för sömnlöshet.

Kontraindikationer

Användningen av dragon i små mängder i livsmedel är helt säker och orsakar inga komplikationer hos friska människor. Långvarig användning av dragon kan emellertid leda till bildandet av cancertumörer, eftersom den innehåller den organiska substansen metylchavicol.

En kontraindikation mot dragon är också en allergi mot växter som tillhör Asteraceae-familjen, såsom krysantemum, ringblommor, tusenskönor och många andra.

Med gallstenssjukdom är dragon kontraindicerad för användning, eftersom växten har en koleretisk effekt som stimulerar frisättningen av stenar från gallblåsan. I närvaro av stora gallstenar kommer estragon att underlätta utsöndringen, vilket kommer att orsaka allvarliga kramper och smärta.

Graviditet och amning är kontraindikationer för dragon, eftersom thujonen i växten kan orsaka mjölkförlust och leda till att graviditeten avslutas.

YouTube-video relaterad till artikeln:

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.