Kardemumma
Kardemumma är en av de äldsta kryddorna som kom till oss från öst. Det är känt inte bara för sin utsökta och något originella smak och arom utan också för sina helande egenskaper. Under medeltiden var fördelarna med kardemumma välkända för läkare, det ansågs till och med vara det mest verkliga universalmedlet för många sjukdomar, tillskrivs det en unik helande kraft.
Förhållandet mellan BJU i produkten
Källa: depositphotos.com Hur man bränner 311 kcal?
| Gående | 78 minuter |
| Joggning | 35 minuter |
| Simning | 26 minuter |
| En cykel | 44 minuter |
| Aerobics | 62 minuter |
| Hushållssysslor | 104 minuter |
Sammansättning
Fördelarna med kardemumma kan lätt tillskrivas dess rika kemiska sammansättning. Fröna innehåller fettsyror, stärkelse, protein och spårämnen (mangan, koppar, järn, zink, kalcium, magnesium och fosfor). De innehåller även askorbinsyra och B-vitaminer, kardemumfrön är dessutom rika på eteriska oljor (limonen, terpineol, cyteol). Det är dessa oljor som ger kardemumma sin skarpa, skarpa, men ändå känsliga och trevliga doft.
Kardemumma egenskaper
Kardemumma är en utmärkt stimulant för matsmältningssystemet. De fördelaktiga egenskaperna hos kardemumma inkluderar dess antioxidant effekt, tack vare vilken denna krydda hjälper till att rengöra människokroppen från toxiner och toxiner och därigenom skyddar den mot många sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och muskuloskeletala systemet.
Fördelarna med kardemumma vid behandling av fetma är utan tvivel. Det aktiverar fett- och energimetabolismen avsevärt, vilket leder till gradvis viktminskning.
Apotek säljer en tinktur av kardemumma. Det används för att förbättra aptiten, normalisera matsmältningen och eliminera uppblåsthet (flatulens).
Den antiemetiska egenskapen hos kardemumma gör att du kan använda en tinktur eller avkok av detta krydda för att behandla tidig toxicos hos gravida kvinnor.
Fördelarna med kardemumma är uppenbara vid behandling av förkylning. Det minskar svårighetsgraden av smärta i halsen, hjälper till att minska feber och mildrar hosta.
Detta krydda förbättrar färgsynen och normaliserar nervsystemets aktivitet. Kardemumma har visat sig öka humöret och vitaliteten. Därför rekommenderar neuropatologer det till patienter med neurologiska störningar och depressiva tillstånd. Med en uttalad känsla av trötthet och dåligt humör räcker det bara att tugga ett eller två kardemommekorn och du kommer omedelbart att känna en våg av livlighet och styrka.
Kardemumma är en av de mest kraftfulla afrodisiakorna. Det förbättrar manlig styrka och minskar svårighetsgraden av symtomen på premenstruellt syndrom hos kvinnor. I urologi används kardemumma vid komplex behandling av sjukdomar i urinvägarna (nefrit, cystit, uretrit).
För personer med högt blodtryck rekommenderas att man tillsätter finmalt kardemumfrön till kaffe eller te, för denna krydda förstör delvis koffein och undviker en ökning av blodtrycket och utvecklingen av takykardi.
För bad kan du använda kardemumma eterisk olja. Det lindrar nervös och muskelspänningar perfekt. Men det måste användas i minimala doser. Kardemummaolja är kontraindicerad vid graviditet och hudsjukdomar.
Skada på kardemumma
Liksom alla andra kryddor är kardemumma en mycket allergiframkallande mat. Därför, om du aldrig har konsumerat kardemumma innan och är allergisk, är det tillrådligt för dig att träffa en läkare och göra ett medicinskt test. I högriskgruppen ingår personer som lider av ingefäraintolerans.
Kardemumma bör inte konsumeras av personer med lever- och gallblåsesjukdomar, pankreatit, gastrit och magsår och duodenalsår. Skadan av kardemumma för dem är att detta krydda ökar produktionen av mag- och bukspottkörteljuicer, galla, och detta kan orsaka en förvärring av sjukdomen.
YouTube-video relaterad till artikeln:
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
