Kaloriberäkning

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-15 07:41

Daglig kaloriberäkning är nödvändig för att bestämma din kropps energibehov i enlighet med vikt, längd, ålder samt nivån på fysisk aktivitet. Det krävs också när du skapar ett energiunderskott som en del av en viktminskningsdiet.

Kalorier daglig beräkning

Kalorier beräknas med olika metoder, inklusive Harris-Benedict-formeln

Det dagliga kaloriintaget kan beräknas med flera metoder. Till exempel ser den mest elementära formeln för beräkning av kalorier ut: kroppsvikt (kg) * 24. Du kan också använda medelvärdena för det dagliga kaloriintaget, vilket för kvinnor är cirka 1400 kcal och för män - 1800-1900 kcal.

Världshälsoorganisationen rekommenderar att man beräknar kalorier med hjälp av Harris-Benedict-formeln, som härleddes 1919. Den kaloriintag som beräknas med denna metod är mer exakt, eftersom den beror på en så viktig indikator som storleken på människokroppsytan.

Harris-Benedict-formeln för beräkning av kalorier gör att du kan bestämma nivån på basal metabolisk hastighet - BOO. Basal metabolism är den energi som är nödvändig för att bibehålla kroppens vitala funktioner vid en omgivningstemperatur på 20 °, innan du äter och vilar. För män beräknas UOO med formeln:

UOOm = (66,5 + 13,75 * kroppsvikt (kg)) + (5 * höjd (cm)) - (6,78 * ålder (år)), och för kvinnor ser det lite annorlunda ut:

UOOzh = (655 + 9,56 * kroppsvikt (kg)) + (1,85 * höjd (cm)) - (4,68 * ålder (år)).

Det har fastställts att kaloriförbrukningen för att upprätthålla muskeltonus är 26% av all mottagen energi för högre nervaktivitet - 18%, hjärtfunktion - 9% och njure - 7%. De återstående organen och systemen i kroppen absorberar totalt 14% av den energi som mottas från maten.

Under stillasittande arbete spenderar en person 500 kcal, med minimalt fysiskt arbete - 1000 kcal, med medel fysisk ansträngning - 1500 kcal, och med hårt fysiskt arbete och professionell sport - 2000 kcal. Dessutom spenderas energi på livsmedelsbearbetning.

Proteinmat ökar till exempel metabolismen med 30%, blandad mat - med 6,5% och fetter och kolhydrater - med 2-3%. Effekten av att öka ämnesomsättningen efter en måltid, beroende på kvantitet och kvalitet, kan pågå från 12 till 18 timmar.

American Dietetic Association rekommenderar att man använder Mifflin-Saint Geor-formeln 2005 för att beräkna kalorier, som den mest exakta och moderna.

Mifflin-Saint Geors dagliga kaloriberäkning baseras på en normal persons faktiska energiförbrukning. För män beräknas det med formeln:

RE = 10 * kroppsvikt (kg) + 6,25 * höjd (cm) - 5 * ålder (år) + 5, och för kvinnor:

RE = 10 * kroppsvikt (kg) + 6,25 * höjd (cm) - 5 * ålder (år) - 161.

Man bör komma ihåg att om det dagliga kaloriintaget inte överstiger 1200 kcal, startar kroppen en uppsättning negativa processer - det sänker kroppstemperaturen och ämnesomsättningen och börjar också konsumera sin egen muskelmassa.

Andra kaloriberäkningstekniker

Det är känt att kaloriintaget för att hålla kroppsmusklerna i god form endast är 26% av den totala mottagna energin

Kaloriintaget kan beräknas med andra metoder. Till exempel erbjuder fetma specialist Dr. Usin Callaway sina egna formler för att beräkna BMR baserat på patientens ålder:

män 18-30 år: (0,630 * vikt (kg) + 2,8957) * 240 kcal;
män 31-60 år: (0,0484 * vikt (kg) + 3,6534) * 240 kcal;
män över 6 år: (0,0491 * vikt (kg) + 2,4587) * 240 kcal;
kvinnor 18-30 år: (0,0621 * vikt (kg) + 2,0357) * 240 kcal;
kvinnor 31-60 år: (0,0342 * vikt (kg) + 3,5377) * 240 kcal;
kvinnor över 60 år (0,0377 * vikt (kg) + 2,7545) * 240 kcal.

De erhållna indikatorerna är tillämpliga för personer med en minsta nivå av fysisk aktivitet, korrigerad med en faktor på 1,1. För att beräkna kaloriförbrukningen till medelvärden för denna indikator multipliceras den resulterande siffran med 1,3 och vid hög fysisk ansträngning är denna koefficient 1,5.

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.