Ziziphus
Har du någonsin smakat frukterna av ziziphus? Enligt forskare kan de besegra högt blodtryck om de äter två dussin frukter dagligen i tre månader. Fördelarna med ziziphus är att dess frukter stärker immunförsvaret, ökar amningen och också perfekt tonar kroppen inte värre än te, kaffe, ginseng och eleutherococcus. På grund av dess helande egenskaper är ziziphus en av de fem bästa medicinska växterna i världen, och erkänns inte bara inom folk, utan också inom vetenskaplig medicin.
Ursprunget till ziziphus
Endast i vårt land är denna växt känd som ziziphus, i andra regioner och länder kallas den unabi, yuyuiba, kinesisk dadel, bröstbär, anab, silon, ilan jida, etc. Ziziphus - rotar helst i alla torra klimat, men det kommer från Kina. I detta land har växten odlats i mer än fyra tusen år och idag odlas mer än 400 sorter av den. Men i Japan, Himalaya, Mindre Asien och Central, och naturligtvis i Kina själv, kan du hitta ziziphusens vilda föregångare. Unabi är ett träd med en genomsnittlig höjd på 3 till 8 m, även om det i Kina kan växa upp till 20 m och i Indien - upp till 30 m.
När frukterna av zizyphus mognar - runda köttiga droppar - faller de av tillsammans med skotten som de växer på, därför skördas inte frukterna i detta träds hemland utan bara skakas av med stolpar. Inte bara frukt är värdefullt, utan också trä som passar bra för polering, liksom bark som används för att garva läder.
Fördelarna med ziziphus
Det är ingen tillfällighet att denna buske är en av de fem mest värdefulla medicinalväxterna. Fördelarna med ziziphus är inte bara i dess kaloriinnehåll, även om 100 g av den ätbara delen av frukten innehåller 59-100 kcal. Huvuddraget med denna växt är det höga innehållet av C-vitamin i frukten. Dessutom innehåller fruktmassan vitaminerna B1, B2, B5, betakaroten, steroider.
Ziziphus-frukter är rika på:
- Kalcium;
- Kalium;
- Fosfor;
- Järn;
- Magnesium;
- Kobolt;
- Jod.
Rötter, bark och löv innehåller alkaloider, tanniner, saponiner, steroider, kumariner och andra värdefulla föreningar. Ziziphus-blad innehåller också rutin.
I folkmedicinen används alla delar av växten, från frukt till trä. För medicinska ändamål används främst färsk frukt, men torkad ziziphus kan också användas. Unabi-frukten används som en blodtrycksregulator för att hantera förkylning och hosta. I vissa fall används de för lever- och njursjukdomar, anemi, högt kolesterol, tuberkulos, nervös utmattning och också som ett tonic vid återhämtning från infektionssjukdomar.
Inom folkmedicin är mycket mer känt om egenskaperna hos ziziphus. Till exempel använder representanter för orientalisk medicin unabi-frukter för att normalisera ämnesomsättningen med gastrit, neurasteni, asteni, depression, kroniska infektioner, reumatism och olika former av tuberkulos. Växten är också känd som ett antiinflammatoriskt medel för luftvägssjukdomar, till exempel hjälper ett avkok av ziziphus med andfåddhet, bronkit, hosta, kikhosta, därav ett av namnen - "bröstbär".
I Centralasien används färskt och torkat ziziphus som en hemostatisk, slemlösande, mjukgörande, som ett läkemedel mot angina pectoris, ascites, gastralgi och cystit. I Tadzjikistan är ziziphus vördad som en frukt som förbättrar vitaliteten. Det används också för inflammatoriska sjukdomar i munhålan.
Som nämnts ovan är egenskaperna hos ziziphus inte begränsade till de helande fördelarna med dess frukter. Andra delar av växten används också för medicinska ändamål. Till exempel, i koreansk medicin används trädbarken, från vilken ett botemedel mot smärta i mage och tarm görs. Och läkemedel bereds från bladen för att sänka blodtrycket.
Du kan prova gamla recept själv för att uppskatta fördelarna med ziziphus. Till exempel, för behandling av förkylning i kombination med hög temperatur rekommenderas att man maler 10 unabi-frukter med 20 plommon och honung. Från den resulterande blandningen gör du kulor på samma sätt som plommon, som rekommenderas att tas en per dag. Med dåligt läkande hudskador rekommenderas att brygga ziziphus och ofta skölja de sjuka områdena med buljongen. För behandling av abscesser och abscesser rekommenderas det att bereda en salva från ziziphusbladen. För att göra detta, blanda 100 g färska blad och 500 g olja, varefter blandningen värms upp utan att koka och infunderas i 14 dagar.
Men naturligtvis, förutom dess medicinska egenskaper, har zizyphus också gastronomiskt värde. Även om dess frukter själva har en medelmåttig smak, producerar de underbara juicer, marinader, sylt, marshmallows. Olika drycker bereds från torkat ziziphus. Och kanske den sällsynta och näringsrikaste delikatessen är kanderad frukt från ziziphus. Det som är mycket värdefullt, efter bearbetning, behålls upp till 95% av vitaminer och biologiskt aktiva föreningar i frukten - detta är ungefär 40 gånger mer än i äpplen och päron. Och om du fortfarande tvekar att smaka på denna värdefulla frukt, är det värt att prova.
YouTube-video relaterad till artikeln:
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
