Valnöt

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-15 07:41

Valnöt är en delikatess som har varit känd sedan urminnes tider och används i nästan alla kök i världen. Nyttan med denna mutter nämndes av Hippokrates.

Näringsvärdet Portion Valnöt 100 g Belopp per portion Kalorier 654 Kalorier från fett 586,89 % Dagligt värde ^* Totalt fett 65,21 g 100% Mätta fett 6,13 g 31% Fleromättad. fett 47,17 g Enkelomättad. fett 8,93 g Kolesterol 0 mg 0% Natrium 2 mg 0% Kalium 441 mg 13% Totalt kolhydrater 13,71 g 5% Socker 2,61 g Kostfiber 6,7 g 27% Proteiner 15,23 g 30% Vitamin B6 27% C-vitamin 2% K-vitamin 3% Niacin 6% Tiamin 23% Järn 16% Kalcium 10% Magnesium 40% Fosfor 35% Zink 21% * Beräkning för en daglig diet på 2000 kcal

Förhållandet mellan BJU i produkten

Källa: depositphotos.com Hur man bränner 654 kcal?

Gående	164 minuter
Joggning	73 minuter
Simning	55 minuter
En cykel	93 minuter
Aerobics	131 minuter
Hushållssysslor	218 minuter

Användbara egenskaper hos valnötter

Valnötternas helande egenskaper har varit kända under lång tid och många av dem beskrivs i de gamla verk av läkare Hippokrates och Avicenna. I orientalisk medicin värderas valnötter för deras förmåga att stärka hjärtat, förbättra hjärnaktivitet och minne och rengöra levern. I folkmedicin har nötter länge använts vid behandling av njursjukdomar, tuberkulos och matsmältningsbesvär, och plantans löv används som ett effektivt sårläkemedel.

De viktigaste fördelaktiga egenskaperna hos valnötter inkluderar dess förmåga att ge återställande, antiinflammatoriska, antiparasitiska, sammandragande, antisklerotiska, bakteriedödande, hemostatiska och sårläkande effekter.

Många studier har visat att valnötter innehåller mer antioxidanter än andra typer av nötter. Tioxidanter ökar kroppens förmåga att försvara sig mot olika sjukdomar, vilket gör dem nästan oumbärliga i den dagliga kosten. Valnöt är också användbart som profylax av åderförkalkning och diabetes mellitus, eftersom fetterna som ingår i dess sammansättning i stora mängder inte innehåller kolesterol.

Valnötter kan kompensera för bristen på askorbinsyra och tokoferol i kroppen. Kärnan i en mogen valnöt innehåller också fibrer, steroider, alkaloider, koratriterpenoider, vitamin E, A, P, C, B, kinoner, tanniner och många spårämnen - kalcium, järn, jod, natrium, kalium, fosfor och magnesium. På grund av sin kemiska sammansättning lindrar valnötter trötthet och stärker musklerna, förbättrar minnet och skyddar mot strålning, minskar irritabilitet och ångest, förbättrar näringsvärdet hos mjölk hos ammande mödrar och ökar hemoglobinet. Dessutom finns det praktiskt taget inget gluten i kärnan som kan orsaka allergier.

Magnesium som finns i nötter, som har vasodilaterande och diuretiska egenskaper, gör att de kan användas för att sänka blodtrycket, och jod gör valnötter användbara för sköldkörtelsjukdomar.

Inom folkmedicinen används inte bara nötter utan även trädblad i stor utsträckning tack vare eteriska oljor, aldehyder, syror, karoten, C-vitamin och alkaloider i dem. Oftast används de för att behandla tarmdysbios, menstruella oegentligheter, gikt och reumatism, och ett avkok av valnötpartitioner är mycket användbart vid sjukdomar i sköldkörteln och mastopati.

Valnötapplikation

För att mätta kroppen med användbara vitaminer och mineraler, såväl som för att förhindra utvecklingen av många hjärtsjukdomar och diabetes, rekommenderas att du regelbundet tar med i din kost från en till tre valnötter per dag.

Valnöt är särskilt användbart som ett multivitamin för försvagade barn, ammande mödrar, gravida kvinnor och äldre. Samtidigt, för att bevara kvaliteten på dess beståndsdelar av antioxidanter, äts nötter bäst råa utan att utsättas för värmebehandling.

För att förebygga olika sjukdomar kan valnötter användas i kombination med andra produkter. Så nötter med russin är effektiva för att stärka hjärtmuskeln, för att öka immuniteten, det är bäst att äta nötter med honung, och för att förebygga åderförkalkning görs följande läkemedel: tio nötkärnor blandas med en sked solros- eller olivolja och två vitlöksklyftor.

Valnöt - en källa till askorbinsyra och tokoferol

Med mastopati kan du använda en tinktur av valnötpartitioner. För dess beredning insisterar partitioner på tjugo nötter på 100 g vodka i tio dagar, varefter de tar 15-20 droppar tre gånger om dagen i minst två månader. Denna tinktur kan också användas för att förbättra hormonnivåerna.

Valnötsolja rekommenderas för diabetes, högt blodtryck, njure, sköldkörtel- och leversjukdomar, otitis media och kolit. Huvuddraget med den externa användningen av oljan är dess förmåga att återställa och upprätthålla ett fullt utbyte i hudvävnader, vilket gör att den kan användas vid behandling av eksem, hudtuberkulos, lav, brännskador, långa icke-läkande sår och erysipelas.

I kosmetologi används valnötolja för torr och åldrande hud, eftersom den har en tonic och föryngrande effekt.

Kontraindikationer

Med alla de fördelaktiga egenskaperna hos nötter måste du veta att de bör ätas från tre till åtta bitar per dag, och i stora mängder är valnötter skadliga och kan orsaka vasospasm och inflammation i tonsillerna. Dessutom kan överdriven konsumtion av nötter orsaka allergier, vilket manifesterar sig som stomatit och nässelfeber. Valnötter är också skadliga för kolit, enterokolit, eksem och olika hudsjukdomar, så det rekommenderas att inkludera dem med försiktighet i din kost.

YouTube-video relaterad till artikeln:

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.