Innehållsförteckning:
Video: Kaliumsilikat - Beskrivning, Egenskaper, Applikation
2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-15 07:41
Kaliumsilikat
Kaliumsilikat är ett kiselsyrasalt, som är en form av kisel i naturen. Inom livsmedelsindustrin är ämnet känt som tillsats E560; sådana namn på kaliumsilikat kan också hittas: kaliumsilikat, kaliumsilikat, lösligt kaliumglas.
Kaliumsilikat är ett gulaktigt eller vitt pulver. Dessutom kan E560-tillsatsen säljas i form av vätska eller flingor.
E560 löser sig i varmt vatten, löser sig inte i alkohol och löser sig dåligt i kallt vatten.
I Europa och Ryssland är kaliumsilikat förbjudet för användning i livsmedelsindustrin, även om tillsatsen tills 2010 användes som ett ämne som förhindrar kakning av produkter och bildning av klumpar i bulkblandningar.
I livsmedelsprodukterna i de länder där tillsatsen inte har förbjudits för användning kan kaliumsilikat hittas i kompositionen av bakpulver, kräm, mjölkpulver. Det kan tillsättas socker och salt, kryddor och örter. E560-tillsatsen används också av tillverkare av hårda ostar, produkter från dem, liksom de som producerar produkter som därefter förpackas i folie.
I Ryssland, EU-länderna och andra länder i världen används kaliumsilikat i den kosmetiska industrin: det läggs till sammansättningen av rodnad, pulver, ögonskugga så att de inte tårar så länge som möjligt.
Inom läkemedelsindustrin används kaliumsilikat för produktion av olika pulver, läkemedel i form av en gel.
Kaliumsilikat används också inom jordbruket för produktion av gödselmedel och foder, samt inom glas-, bygg-, olje-, träbearbetnings-, färg- och lackindustrier.
Hur skadligt är kaliumsilikat för människor?
I allmänhet anses tillsatsen E560 inte vara farlig för människor. Förbudet mot användning av kaliumsilikat i livsmedelsindustrin i Ryssland är mer förknippat med ämnets negativa påverkan på miljön.
I de länder där E560-tillsatsen är godkänd för användning gäller vissa standarder: 10-30 gram kaliumsilikat per 1 kg livsmedelsprodukter. Missbruk av livsmedel som innehåller kaliumsilikat kan orsaka komplikationer från mag-tarmkanalen och andra organ som är associerade med matsmältningen.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Rekommenderas:
Anis - Användbara Egenskaper, Applikation, Kontraindikationer
Anis är en örtartad årsväxt med en specifik sötaktig lukt. Anisinfusion är ett effektivt och klassiskt hostdämpande medel. Massage med anisolja tonerar väl och har en gynnsam effekt på huden
Aralia Manchurian - Användbara Egenskaper, Applikation
Aralia Manchurian är en buske från Araliev-familjen. Från trädets löv, bark och rötter görs förberedelser som påverkar det centrala nervsystemet
Arnica - Medicinska Egenskaper, Applikation, Folkrecept
Arnica är en läkemedelsväxt som används för att stoppa blödning, vid behandling av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och också som ett externt medel som hjälper till att påskynda resorptionen av hematom
Aronia - Användbara Egenskaper, Applikation, Hemrecept
Aronia, eller svart chokeberry, är en buske från Rosaceae-familjen. För terapeutiska och profylaktiska ändamål används färska, torkade eller frysta frukter, liksom deras bearbetade produkter - sylt, konserver, gelé, kanderad frukt, juice, kompott eller tinktur
Astragalus Ullblommig - Användbara Egenskaper, Applikation
Ullblommig astragalus (kattärta) är en örtartad flerårig växt från baljväxtsfamiljen, apotekets namn är Herba Astragali dasyanthi och listas i den röda boken