E-vitamin
Vitamin E - tokoferol, en antioxidant, fettlösligt vitamin. Tokoferol upptäcktes 1922 och rankades femte i alfabetisk klassificering. Därav namnet - vitamin E.
Under studierna konstaterades att dess brist på diet hos laboratorieråttor ledde till att de under graviditeten dog av fostret och män utvecklade testikelatrofi.
Brist på vitamin E leder till metaboliska störningar, utvecklingen av lokal syresvält på grund av en minskning av blodets förmåga att överföra syre. Tokoferolbrist leder till förstörelse av röda blodkroppar på grund av brott mot deras membraners stabilitet.
Rollen av tokoferol i kroppen
Tokoferol är viktigt för vävnadsregenerering, förbättrar blodcirkulationen, hjälper till vid behandling av fibrotiska bröstsjukdomar och är användbart för premenstruellt syndrom. Det främjar normal blodkoagulering och accelererar läkning, minskar sannolikheten för djupa sårärrbildning, stabiliserar blodtrycket, förhindrar grå starr, lindrar kramper i benen, förhindrar anemi, upprätthåller muskel- och nervhälsa, förbättrar atletisk prestanda och stärker kapillärväggarna.
E-vitamin är bra för hår. Man tror att i nästan 80% av håravfall är orsaken just en brist på tokoferol. Tokoferol är ansvarig för att leverera syre till hårbotten, förbättra blodcirkulationen, stimulera, närande och återfukta hudceller. Användningen av vitamin E i håret förbättrar således dess tillstånd och tillväxt. Deras struktur förbättras, glans uppträder och lockarna blir starkare.
Tokoferol fungerar som en antioxidant, skyddar celler från skador, bildar fria radikaler och hämmar lipidoxidation. Det är nödvändigt att skydda andra fettlösliga vitaminer från att förstöras av syre, främjar bättre absorption av vitamin A, saktar ner åldrandet av kroppen och förhindrar utveckling av senil pigmentering.
E-vitamin deltar i bildandet av elastiska och kollagenfibrer av den intercellulära substansen, förhindrar ökad blodkoagulering, har en positiv effekt på perifer cirkulation, deltar i cellproliferation, moderkakans utveckling, biosyntes av hem och proteiner och bildandet av gonadotropiner.
År 1977 bevisades det vetenskapligt att tokoferol kan lindra diabetes och Alzheimers sjukdom och förbättrar kroppens immunfunktion.
Brist på vitamin E i kroppen
Tokoferolbrist är möjlig med ärftlig abetalipoproteinemi, när transporten av vitaminet försämras.
Först och främst leder brist på tokoferol till skador på muskelfibrer och nervceller - celler med en stor membranyta och hög intensitet av oxidationsprocesser. Neuroner producerar reaktiva syrearter. Celler av spermatogent epitel, embryonala vävnader, nefronepitel och snabbt förökande hepatocytceller lider också.
Tokoferolhypovitaminos orsakar vävnadshypoxi i organ med ökat syrebehov.
Kliniska manifestationer av vitamin E-brist:
- Minskad styrka hos män;
- Muskelhypotoni och muskelsvaghet;
- Tidig toxicos av graviditet;
- En tendens till missfall;
- Hemolys av erytrocyter orsakad av en kränkning av deras membraners stabilitet;
- Degeneration av näthinnan i ögat orsakad av en sekundär metabolisk störning av vitamin A;
- Hyporeflexi, ataxi, hypoestesi, dysartri på grund av demyelinisering och lera i ryggmärgen;
- Nekrobiotiska förändringar i tubulär epitel i njurarna, hepatocyter fram till utvecklingen av hepatonekros och nefrotiskt syndrom.
Överskott av tokoferol i kroppen
Vid tokoferolbehandling kan hypervitaminos utvecklas, varigenom hypokoagulation utvecklas, orsakad av nedsatt absorption av vitamin K, trombocytopeni, hypoglykemi, dyspeptiska symtom, försvagning av skymningssynen på grund av antagonism med vitamin A, muskelkramper, försvagning av styrka, huvudvärk, svaghet.
Tokoferol är relativt giftfritt och orsakar inga allvarliga biverkningar. Vid höga doser kan övergående diarré, flatulens och illamående utvecklas. I vissa fall noteras en ökning av blodtrycket.
Att ta tokoferol i extremt höga doser (mer än 10 tusen IE per dag) under graviditeten kan orsaka fosterskador hos fostret.
E-vitamininnehåll i livsmedel
Mängden vitamin E i livsmedel är följande (mg / 100 g):
- Skalade ärtor - 9.1;
- Sojabönolja - 114;
- Olivolja - 13;
- Majsolja - 93;
- Bomullsfröolja - 99;
- Solrosolja - 56;
- Planter för majs och vete - 25;
- Majsgryn - 2,7;
- Makrill - 1,6;
- Havregryn - 3,4;
- Majs - 5,5;
- Tioarmade bläckfiskar - 2.2;
- Gädda abborre - 1,8;
- Bönor - 3,84;
- Soja - 17,3;
- Pärlkorn - 3,7;
- Räkor - 2,27;
- Bovete ojordad - 6,65;
- Ägg - 2
Innehåller även vitamin E-livsmedel: päron, äpplen, citrusfrukter, lever, mandel, jordnötter, solrosfrön, några grönsaker.
Dagligt krav på tokoferol
Det dagliga behovet av tokoferol är 8-10 mg för vuxna och för barn under det första leveåret - 3-5 mg. Vid kostnäring är normen konsumtionen av tokoferol i en dos av 15 mg per dag.
Preparat som innehåller vitamin E
Farmakologiska preparat som innehåller tokoferol inkluderar: Aevit, Tokoferolacetat, Vitrum E-vitamin, E-vitamin Zentiva.
Dessutom innehåller tokoferol följande kosttillskott: Kudesan Forte, Vetoron-E.
Interaktioner med vitamin E
Fleromättade oljor och fetter i kosten ökar behovet av tokoferol. Ibland är det nödvändigt att ta 5 till 20 mg per dag för att förhindra brist. Det ungefärliga förhållandet mellan användning av tokoferol för att förhindra dess brist samtidigt som intaget av fleromättade oljor och fetter ökar är 0,4 mg tokoferol per 1 g fett.
Brist på vitamin E kan leda till en minskning av magnesiumkoncentrationen i vävnader.
Tokoferol och selen är så nära släkt med varandra att det att ta en för att kompensera för en brist kräver proportionellt intag av den andra.
Om trevärt järn tas tillsammans med tokoferol, kommer tokoferol att oxideras och det kommer in i tarmen i en inaktiv form. Den bivalenta formen av järn orsakar inte oxidation.
Vid exponering för UV-strålar tappar tokoferol sin terapeutiska effekt. Harskt fett förstör vitamin E.
Zinkbrist kan förvärra symtomen på tokoferolbrist.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
