Kalorihalt av blåbär
Blåbär är en källa till många vitaminer och värdefulla element. Den innehåller 1,1 g protein, 0,6 g fett och 11 g kolhydrater. Kalorihalten i blåbär är 44 kcal per 100 g färska bär.
Användbara egenskaper hos blåbär
Blåbär innehåller också cirka 7% tanniner och 6% socker. Dessutom är den rik på karoten, C-vitamin, citronsyra och äppelsyra. Av spårämnena innehåller blåbär mangan, magnesium och kalcium. Blåbärens färg indikerar närvaron av antocyaniner i dess sammansättning, som skyddar celler från cancer. Pterostilben från blåbär förhindrar utveckling av diabetes. Också känd är blåbärens egendom för att förhindra utvecklingen av åderförkalkning.
Dessutom är blåbär rika på pektiner - naturliga adsorbenter. Alla blåbärens fördelaktiga egenskaper behålls när färska bär äts (till exempel i en mängd olika fruktsallader kryddade med yoghurt). För att bevara den under vintern använder de frysning och torkning vid en mild temperatur.
Traditionell medicin använder bladen och torkade blåbär för att behandla diarré (i form av gelé). Sedan urminnes tider har färska bär ätits för att förhindra skörbjugg.
Numera finns det många blåbärspreparat på apotekens hyllor för att förebygga ögonsjukdomar. Med hänsyn till kaloriinnehållet i blåbär rekommenderas det som en antioxidant för äldre och kan topiskt användas vid behandling av ytliga sår och brännskador på huden, stomatit etc.
Naturligtvis är användningen av bär och örtextrakt motiverad som ett komplement till huvudbehandlingen, men inte istället. Blåbär är kontraindicerade för personer med urolithiasis, eftersom de innehåller en stor mängd oxalater såväl som för patienter med bukspottkörteln och gallvägarna.
Slankande blåbär
Forskning under de senaste åren har övertygande bevisat att blåbärspigment stimulerar lipidnedbrytning och hämmar fettvävnadens tillväxt. University of Texas-rapporten ägnas åt effektiviteten av blåbärspolyfenoler i kampen mot fetma.
I synnerhet är fetma en överdriven mängd adipocyter i kroppen - fettvävnadsceller. Blåbär förhindrar bildandet av nya adipocyter och stimulerar användningen av befintliga. Studier har visat att blåbär är 73% effektiva för viktminskning.
Dessutom hjälper blåbär till att bekämpa metaboliskt syndrom, när ämnesomsättningen saktar ner avsevärt. Med tanke på kalorihalten i blåbär är det mest realistiska alternativet på vintern att lägga torkade blåbär till müsli. På sommaren är det fullt möjligt att gå ner i vikt på en speciell blåbärdiet.
Denna diet varar i tre dagar. Du kan också ha en blåbärfastedag en gång i veckan. Kalorihalten i blåbär gör att du kan förlora två kilo på tre dagar och förlora ett kilo på en dag. Dessutom kommer giftiga ämnen som ackumuleras av kroppen att tas bort. Ett inslag i blåbärsdieten är att minska lårvolymen.
Kalorihalten i blåbär gör att du kan använda dem under en diet, både i naturlig form och med yoghurt, kefir, gräddfil eller keso med låg fetthalt. En provmeny för en dag av blåbärsdieten är som följer:
- Frukost - keso med gräddfil och blåbär, kefir;
- Andra frukost - yoghurt med blåbär;
- Lunch - liknar frukost;
- Eftermiddagsmellanmål liknar den andra frukosten;
- Middag - upprepa yoghurt med kefir;
- Samma recept är innan sängen.
Under dagen måste du dricka rent icke-kolsyrat vatten (minst två liter).
Med hänsyn till kalorihalten i blåbär hjälper kosten inte bara att gå ner i vikt utan också förbättra kroppen. Det är viktigt att det inte bara är hälsosamt utan också gott.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
