7 Mest Fördelaktiga Vegetabiliska Oljor

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-15 07:41

7 mest fördelaktiga vegetabiliska oljor

Vegetabiliska oljor produceras genom pressning från frön, som i regel innehåller biologiskt aktiva och näringsämnen i höga koncentrationer. Det är därför de flesta vegetabiliska oljor har en extremt aktiv effekt på olika system i människokroppen och enskilda organ. Produkter av detta slag har länge använts för mat och används också i stor utsträckning för medicinska och kosmetiska ändamål.

Idag vill vi berätta för våra läsare om de mest användbara vegetabiliska oljorna.

Källa: depositphotos.com

Kokosolja

Kokosolja produceras genom kall eller varmpressning från den krossade massan av kokosnötens mogna frukter. Den innehåller cirka 10 fettsyror, dess kaloriinnehåll är 899 kcal per 100 g.

Kokosolja är en värdefull matprodukt. De fettsyror som den innehåller har bakteriedödande, svampdödande och antivirala effekter. Regelbunden konsumtion av olja i livsmedel minskar sannolikheten för att utveckla kardiovaskulära patologier, optimerar matsmältningssystemets funktion, ökar immuniteten och hjälper till att normalisera vikten. Det finns bevis för att ämnen som är rika på kokosnötolja förhindrar förekomsten av maligna tumörer.

När den används för kosmetiska ändamål sparar produkten från problem som håravfall, spröda naglar, torr och flagnande hud.

Kokosolja har en unik egenskap som gör den oföränderlig vid matlagning: när den tillagas, till skillnad från andra ätliga oljor, avger den inte hälsoskadliga ämnen.

Kakaosmör

Produkten tillverkad av kakaobönor innehåller en stor mängd fleromättade och enkelomättade fettsyror. Oljan innehåller många vitaminer, salter av järn, fosfor, zink, magnesium, kalium, mangan och kalcium, samt tanniner och koffein.

Kakaosmör har en antiinflammatorisk, sårläkande effekt, främjar hudregenerering. Det fungerar som en utmärkt bas för terapeutiska medel i form av ljus och salvor. Dessutom innehåller den polyfenoler som förhindrar allergiska reaktioner, vilket gör att den kan användas som en baskomponent i läkemedel. Vid behandling av förkylning är kakaosmör ett oumbärligt botemedel för att lindra en tvångsmässig hosta. Det hjälper till att förbättra immunförsvarets funktion, förbättrar tillståndet i slemhinnorna i magen och tarmarna, berikar kroppen med vitaminer och antioxidanter.

Produkten används ofta inom kosmetologi. Ämnena i dess sammansättning upprätthåller hudtonen, gör den fuktad och elastisk. Kakaosmör anses vara ett av de bästa läkemedlen för att öka den naturliga kollagenproduktionen och minska rynkor.

Som livsmedelsprodukt används kakaosmör vid produktion av choklad och annat konfektyr. Det är detta som bestämmer den känsliga smaken och den underbara aromen av produkter av detta slag. Kvaliteten på denna delikatess beror på koncentrationen av naturligt kakaosmör i choklad.

sesamolja

Sesamfröolja innehåller essentiella aminosyror, de flesta mineraler som är nödvändiga för människokroppens normala funktion, samt vitaminerna A, B1, B2, B3, C, D och E. Den innehåller särskilt mycket kalcium: endast en tesked olja innehåller det dagliga behovet konsumtion.

Med regelbunden användning i mat normaliserar sesamolja tillståndet i det endokrina, nervösa och kardiovaskulära systemet, förbättrar sömnen, lindrar trötthet, hjälper till att återuppliva hjärnan och stärka minnet. Produkten är extremt användbar för män: antioxidanten squalen i dess sammansättning stöder prostatakörtelns funktion och ökar produktionen av könshormoner. Med gastrit och magsår läker sesamolja skadade områden i slemhinnorna, lindrar smärta och förhindrar vidare utveckling av patologiska processer.

Sesamolja anses vara ett av de mest kraftfulla anti-agingmedlen: när det används internt och externt (som en grund för masker) förbättras syretillförseln till huden, epidermala celler förnyas och inflammation minskas. Sesamolja eliminerar hudskalning och behandlar akne, skapar en film på huden som skyddar mot de skadliga effekterna av ultravioletta strålar.

Olivolja

Kvalitetsolja, erhållen genom kallpressning av olivfrukter, innehåller en stor mängd oljesyra, polyfenoler och fytosteroler. Sedan urminnes tider har denna produkt använts i stor utsträckning för mat, liksom för produktion av parfymer och kosmetiska produkter (inklusive lyxiga tvålar). Det visade sig att det dagliga intaget av olivolja i maten har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen, levern och bukspottkörteln, förbättrar tillståndet för blodkärl och blodkomposition.

När den används som ett externt medel läker oljan effektivt mindre hudskador, återfuktar och släpper ut ytan. Produkter som innehåller olivolja är lämpliga för den mest känsliga huden såväl som problematiska områden i ansiktet (till exempel området runt ögonen). För att förbättra hårets utseende och påskynda dess tillväxt appliceras masker baserade på olivolja med tillsats av äggulor.

Pumpafröolja

Sammansättningen av oljan pressad från pumpafrön innehåller ämnen som kan lindra tillståndet hos patienter med gastrit, kolit, magsår, hepatit. Det stärker blodkärlens väggar och är ett effektivt botemedel mot stroke, hjärtinfarkt och andra allvarliga skador på hjärt-kärlsystemet.

Produkten är extremt användbar för personer som lider av reproduktionssystemproblem. Det normaliserar hormonnivåerna, hjälper män att återhämta sig från prostatit och kvinnor - bli av med skador på könsorganets slemhinna. Det finns bevis för att instillning av pumpafröolja i näsan snabbt kan lindra manifestationerna av allergisk rinit.

Dessutom har produkten en gynnsam effekt på lös, skrynklig hud och återställer dess elasticitet och fasthet.

Rapsolja

Rapsolja är nästan lika rik på vitamin- och mineralsammansättning som olivolja. Det minskar risken för blodproppar, mättar kroppen med friska omega-3- och omega-6-fettsyror.

Oljan innehåller ämnen som liknar östradiol. När det tas regelbundet neutraliserar det hormonella störningar hos kvinnor och förhindrar till och med utvecklingen av maligna tumörer i bröstkörtlarna. Rapsolja absorberas perfekt av kroppen och är lämplig för kostnäring.

När den konsumeras rå (som salladsdressing, en såsekomponent etc.) är produkten ett utmärkt budgetersättning för dyrare typer av vegetabiliska oljor. Men du ska inte steka i rapsolja: när den värms upp släpper den ut hälsoskadliga ämnen.

Majsolja

Majsolja kan användas rå eller någon form av matlagning. Vid uppvärmning tappar den nästan inte sina användbara egenskaper.

På grund av det höga innehållet av vitamin E (det är nästan dubbelt så mycket som i olivolja) är produkten oumbärlig i kosten för människor som har endokrina störningar. Majsolja har en gynnsam effekt på binjurarnas, hypofysens, sköldkörtelns funktion och normaliserar produktionen av könshormoner. Med regelbunden användning lindrar det trötthet, stärker immunförsvaret och lugnar nervsystemet.

Majsolja anses vara en extremt sällsynt mat för allergiska reaktioner. Därför används den aktivt vid produktion av parfymer och kosmetiska produkter och särskilt barnkosmetika. Produkten i sig är användbar för att gnugga in i hårbotten för att stärka håret och förbättra dess utseende. Majsolja är ett effektivt sårläkande och desinfektionsmedel: det används för att smörja små skärsår, sprickor i huden och dåligt läkning av brännskador.

Den viktigaste kontraindikationen för användningen av alla vegetabiliska oljor är individuell intolerans. Dessutom rekommenderas inte att kakaosmör ingår i menyn för personer som lider av sömnlöshet och ökad nervös irritabilitet. Glöm inte att vegetabiliska oljor innehåller mycket kalorier. Trots fördelarna som de kan ge kroppen är deras överdrivna användning fylld med övervikt. Människor som lider av fetma eller diabetes mellitus bör samordna normerna för inkludering av vegetabiliska oljor i kosten med nutritionists.

YouTube-video relaterad till artikeln:

Maria Kulkes Medicinsk journalist Om författaren

Utbildning: Första Moskvas statliga medicinska universitet uppkallat efter I. M. Sechenov, specialitet "Allmän medicin".

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.