Magnesiumklorid
Magnesiumklorid är en oorganisk kemisk förening av klor och magnesium, som finns i naturen som en mineralämne bischofit.
Få magnesiumklorid och dess egenskaper
Magnesiumklorid är transparenta kristaller med en densitet av 2,3 g, som smälter vid 1400 grader. För första gången upptäcktes magnesium och dess råmaterial 1695 i England och 1808 erhölls det i sin rena form av forskaren G. Davy.
Denna förening erhålls på flera sätt, inklusive den erhålls i naturen i form av bischofit. Magnesiumklorid erhålls också genom avdunstning av havssalt och mineraler.
Från magnesiumkloridlösningen erhålls karnallit, som fungerar som en källa till kalium och magnesiumklorid.
För att erhålla en lösning av magnesiumklorid av den vattenfria typen utsätts bischofit för uttorkning och uttorkning vid en temperatur av cirka 200 grader.
Magnesiumklorid har flera fördelaktiga egenskaper och är också godkänt för extern och intern användning. Denna lösning har antiinflammatoriska, smärtstillande, regenererande och avsvällande medel.
Magnesium har en positiv effekt på huden, förbättrar tillståndet i muskuloskeletala systemet, normaliserar blodcirkulationen och nervsystemet.
Magnesiumkloridapplikationer
Inom livsmedelsindustrin är magnesiumklorid märkt som livsmedelstillsats E 511 och används som förtjockningsmedel och härdare. Denna förening finns i läskedrycker, kost och modersmjölksersättning.
Koncentrerad magnesiumkloridlösning är en väsentlig komponent i nigari-saltlösning i Japan. Saltlösningen bereds genom att avdunsta havsvatten och sedan isolera havssaltet. Nigari är en komponent av sojamjölk som används för tofu.
Som emulgeringsmedel finns magnesiumklorid i följande produkter:
- konserverade grönsaker och frukter, inklusive tomater, gurkor, paprika, persikor, ananas, guava, mango, etc.
- bageriföreningar, inklusive jäst- och degpulver;
- förtjockningsmedel och härdare för beredning av konfektyr;
- mejeriprodukter;
- läsk och cocktails;
- babyprodukter, inklusive yoghurt och gelé;
- kostprodukter.
Inom livsmedelsindustrin är magnesiumklorid godkänd för användning som färgstabilisator, som har genomgått en speciell teknisk behandling. I livsmedel är denna förening en källa till magnesium, ökar hållbarheten och berikar med mineraler.
Inom medicin och kosmetologi är denna klorid en del av geler och salvor för behandling av muskuloskeletala systemet, kompresser och tinkturer för externt bruk, samt badsalt och tinkturer för att skölja munnen för inflammatoriska och infektionssjukdomar.
Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.
