Proteiner (protein) - Ordlista över Medicinska Termer

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-15 07:41

Proteiner (protein)

Proteiner (protein) (proteinum, pl. Proteina) - polymerer innehållande aminosyror förbundna med en peptidbindning i en specifik sekvens; är den viktigaste och nödvändiga komponenten i alla organismer.

Proteintyper:

• Acylbärande proteiner: deltar i kombination med oxidativa enzymer och med transacylaser i biosyntesen av högre fettsyror; polypeptider med en molekylvikt av 10 000 och kovalent bundna till 4-fosfopantotin via en serinrest;
• Virusspecifika proteiner: med information kodad i virusgenomet för deras syntes;
• Virusinducerbara proteiner: bildas i celler infekterade med ett virus;
• Virala strukturproteiner: virusspecifika proteiner som ingår i virionen, några av de virala strukturproteinerna har enzymatisk aktivitet;
• Icke-strukturella virala proteiner: virusspecifika proteiner som inte finns i virionen men är involverade i reproduktionen av viruset; bildas i celler infekterade med ett virus;
• Osmältbara proteiner: livsmedelsproteiner hydrolyseras inte under påverkan av matsmältningsenzymer och assimileras inte av människokroppen.
• Reservproteiner: används av kroppen vid otillräckligt intag av proteiner från maten, de lagras huvudsakligen i muskler och lever;
• Livsmedelsproteiner: ingår i livsmedelsprodukter;
• Allmänna proteiner: hygienisk indikator - mängden proteiner i en livsmedelsprodukt, beräknat på kvävehalten i den.
• Smältbara proteiner: matproteiner, uppdelade till aminosyror av enzymer som utgör matsmältningsjuicer och används av kroppen för biosyntes eller energiproduktion;
• Protein C-reaktivt: beta-globulin detekterat i blodserumet i närvaro av vissa degenerativa, inflammatoriska tumörsjukdomar.

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.