Kost För Typ 1 Och Typ 2 Diabetes Mellitus - Meny, Principer

2024 Författare: Rachel Wainwright | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-15 07:41

Kost för typ 1 och typ 2-diabetes

Syftet med kosten för diabetes är önskan att normalisera metaboliska processer i kroppen. Den viktigaste indikatorn för rätt val av menyn vid diabetes mellitus är en ihållande minskning av blodsockernivån.

Allmänna principer för diabetes mellitus diet

För att utesluta skarpa hopp i blodsockret och för att säkerställa enhetlig absorption av kolhydrater i tarmarna bör kosten för diabetes baseras på fraktionerade fem måltider om dagen - tre huvudmåltider och två snacks.

Alla måltider bör balanseras i volym. Så frukost bör vara cirka 25% av den dagliga volymen kalorier som konsumeras, lunch cirka 45% och middagen inte mer än 15%. Var och en av snacksna bör "väga" cirka 10-15% av det dagliga kaloriintaget.

Den kemiska sammansättningen av kosten för diabetes bör se ut så här:

• proteiner - 20%,
• fetter - 30%,
• kolhydrater - 50%.

I den överväldigande majoriteten av fallen lider patienter med diabetes mellitus av övervikt. För att minska vikten är det lämpligt att minska mängden fett i kosten för patienter med diabetes mellitus.

Det är absolut nödvändigt att upprätthålla en fysiologisk dricksregim. Så mängden vätska du dricker bör vara 30 ml per 1 kg av patientens kroppsvikt.

När du organiserar näring för patienter med diabetes mellitus kommer det att vara nödvändigt att utesluta livsmedel med högt glykemiskt index från kosten:

• alla sorters godis,
• söta frukter - druvor, meloner, persimmoner, mandariner, etc.,
• vetebröd och bakverk,
• söta drycker - kolsyrade och alkoholhaltiga,
• öl och kvass,
• fetter - majonnäs, smör etc.
• lever- och fiskkaviar,
• kryddor, rökt kött, kryddiga rätter,
• vissa typer av kolhydrater - potatismos, kokt ris,
• bearbetade ostar.

Eftersom patienter med diabetes mellitus ofta utvecklar olika leverpatologier, bör deras näring syfta till att normalisera dess funktioner. För detta ändamål utesluts fet och stekt mat från kosten hos patienter med diabetes mellitus, och havregryn, soja och keso introduceras. Hårdost rekommenderas med låg fetthalt och högst 30 g per dag och äta frukt på morgonen.

Kolhydrater som tillåts som en del av en diabetesdiet bör vara långsamma - bovete, brunt ris, korn och hirs. Dieten bör också innehålla en tillräcklig mängd grönsaker.

Experter rekommenderar att du försöker inkludera kalk i den dagliga kosten för diabetes, och fruktos bör kasseras. Produkter som sorbitol och stevia har visat sig vara sötningsmedel.

Kost för typ 1-diabetes

Informationen om att ett antal livsmedel bör uteslutas från kosten för diabetes mellitus typ 1 motbevisas av modern forskning. Faktum är att förbjudna livsmedel inte finns. Hela poängen är att kosten ska utarbetas av en specialist i enlighet med den föreskrivna behandlingen. I detta fall blir mängden produkt som används och dess förhållande till andra viktig. Det vill säga insulinbehandling, menyer och träningsplan är en enda uppsättning obligatoriska åtgärder som utgör livsstilen för patienter med typ 1-diabetes.

Diet för typ 2-diabetes

En individuell diet för typ 2-diabetes väljs av en dietist. I allmänhet kännetecknas det av ett lågt energivärde och ett tydligt förhållande mellan proteiner, fetter och kolhydrater. Ett sådant näringssystem gör att du kan hålla blodsockernivån under kontroll och minimera risken för att utveckla komplikationer av den underliggande sjukdomen.

Hittade ett misstag i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.