Avokadoförgiftning
Avokadoförgiftning är inte ovanligt, idag tar vi en närmare titt på denna fråga.
Avokadoträdet växer väldigt snabbt - på kort tid kan det växa upp till 20 meter i höjd. Bladen är stora, elliptiska och faller av hela året. Blommorna är bisexuella, små och iögonfallande, grönaktiga. Frukten av en avokado är en kärnformad, ellipsoid eller päronformad bär, vikten kan nå två kilo. Huden är tuff. Omogna frukter är gröna, efter full mognad blir skalet svart. Massan av mogna frukter är gulgrön eller gul, fet på grund av det höga innehållet av vegetabiliska fetter. Ett stort frö ligger i mitten av bäret.
Källa: depositphotos.com
På grund av det höga innehållet av vitaminer, mikroelement och fleromättade fettsyror är avokado mycket användbar. Dess regelbundna konsumtion hjälper till att förbättra minnet, minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, inklusive åderförkalkning.
I vissa fall kan avokado dock orsaka förgiftning.
Hur sker avokadoförgiftning?
Bladen, sten, skal och massa av omogna avokadofrukter innehåller persin, ett ämne som tillhör klassen av svampdödande toxiner. Det är mycket farligt för djur, men hos människor kan det också orsaka matförgiftning eller allvarliga allergiska reaktioner.
Avokadoen innehåller också ett kolhydratämne - mannoheptulos. Det har förmågan att hämma syntesen av insulin av celler i bukspottkörteln och minskar också koncentrationen av detta hormon i blodserumet. Långvarig användning av avokado i mat, och även i stora mängder, bidrar till utvecklingen av hyperglykemi, vilket är särskilt farligt för patienter med diabetes mellitus.
Symtom
För matförgiftning kännetecknas avokado av:
- illamående;
- kräkningar
- flatulens;
- diarre;
- magont.
Allergiska reaktioner associerade med att äta avokado kan inkludera nässelfeber, ont i halsen och svår hosta.
Tecken på ett hyperglykemiskt tillstånd på grund av missbruk av avokado är:
- intensiv törst;
- svaghet;
- torr mun;
- huvudvärk;
- kliande hud.
Om blodsockernivån är för hög kan patienten komma i koma.
Källa: depositphotos.com
Första hjälpen för avokadoförgiftning
Första hjälpen för avokadoförgiftning, som fortsätter som en matförgiftningsinfektion, börjar med gastrisk sköljning. Offret får ett par glas av en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat eller varmt vatten att dricka, sedan framkallar de en munkavlereflex som irriterar tungans rot. Denna procedur bör utföras flera gånger tills partiklarna i den ätna maten inte längre detekteras i kräkningen.
Därefter måste patienten ges aktivt kol, Smecta eller något annat läkemedel med en sorberande effekt. Detta förhindrar ytterligare absorption av giftiga ämnen från mag-tarmkanalen och minskar förgiftningens svårighetsgrad.
Vid allergiska reaktioner ska du ta en antihistamin tablett (Zodak, Tavegil, Suprastin, Ketotifen). Vid en allvarlig allergisk reaktion är användningen av sorptionsdroger (Smecta, Polysorb, Filtrum STI) och saltlösningsmedel (magnesiumsulfat) motiverade. Man bör komma ihåg att sorbenter tas separat från alla andra läkemedel (med ett intervall på 1-2 timmar).
Vid hyperglykemi ska patienten förses med mycket dryck.
När behövs läkarvård?
Avokadomatförgiftning är vanligtvis mild och människor träffar inte läkare. Men om sådan förgiftning inträffar hos ett barn eller om symtomen kvarstår i mer än två dagar, är medicinsk intervention nödvändig.
Kvalificerad hjälp i detta fall består i att genomföra avgiftningsterapi, förskriva enzympreparat och, om nödvändigt, antibakteriella medel.
I händelse av en allvarlig allergisk reaktion, när patienten har andningssvårigheter, svullnad i ansiktet och nacken, är det nödvändigt att snarast ringa till en ambulans. I det här fallet utförs behandling i avdelningen för allergologi, kortikosteroidhormoner, antihistaminer och kalciumpreparat ordineras.
Om tecken på hyperglykemi uppträder bör patienten tas in på endokrinologiavdelningen. Behandlingen består i att korrigera vatten-salt obalans och acidos, och administrera insulin.
Möjliga konsekvenser
Alla typer av avokadoförgiftning passerar utan några konsekvenser för kroppen. Det kan ta flera dagar att återhämta sig, under vilken du bör följa en diet som begränsar användningen av tunga livsmedel, termiskt obearbetade grönsaker och frukt.
Förebyggande
Förebyggande av avokadoförgiftning är enkelt:
- ät inte omogen massa;
- ät inte huden och benen.
För personer med diabetes är det viktigt att begränsa mängden avokado i kosten.
YouTube-video relaterad till artikeln:
Elena Minkina Läkare anestesiolog-resuscitator Om författaren
Utbildning: examen från Tashkent State Medical Institute, specialiserad på allmänmedicin 1991. Upprepade repetitionskurser.
Arbetslivserfarenhet: anestesiolog-återupplivning av stadens moderskapskomplex, återupplivning av hemodialysavdelningen.
Informationen är generaliserad och tillhandahålls endast i informationssyfte. Vid första tecken på sjukdom, kontakta din läkare. Självmedicinering är hälsofarligt!
